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史努比遊樂園 > 零廚藝食譜 > 【零廚藝甜點】荔枝芒果凍～零廚藝、不失敗手作甜點，好吃療癒的水果甜點，廚藝小白手作食譜   新冠肺炎疫情宅在家真的會激發人的潛能， 一輩子都想不到廚藝小白史努比也會寫食譜，認識我的人一定會跌破眼鏡， 不過不用擔心，小白寫的食譜一定也是零廚藝就能成功， 今天就來奉上史努比的甜點手作初體驗～荔枝芒果凍。 準備食料：荔枝、芒果、煉乳 首先將荔枝剝皮，再將中間的荔枝核挑出來， 荔枝皮先剝一半， 我們利用粗吸管將荔枝頭開洞並將荔枝核用夾子取出， 再把剩餘的皮剝掉，只有去核比較搞剛其他的就簡單了。   將剝皮去核好的荔枝放進鹽水清洗一下。   接著把荔枝放在製冰盒上，擠入煉乳約8分滿， 煉乳賣場有賣像牙膏一樣擠壓式的包裝， 史努比沒有買到這種所以裝在可以擠壓的瓶子裡，使用也很方便。 擠煉乳可樂娜躍躍欲試，這個步驟可以讓小孩幫忙。   擠好煉乳再放上切丁的芒果，前半部的程序就暫時完成了， 可樂娜和啤酒拔看到已經忍不住一直想吃，所以有損失了幾顆， 要冰過以後更好吃啦，要忍耐。   把製冰盒放進冰箱冷凍庫，至少要冰5個小時更美味， 我們前一天晚上做，直接放進冷凍庫，翌日就能享用了。 第二天可樂娜一大早起床第一件事就是問能不能吃昨天DIY的荔枝？ 其實不只小孩迫不及待，大人也很期待呢， 畢竟這是廚藝小白家第一次自己在家手作。   【荔枝芒果凍】看起來蠻可愛的， 凍過的荔枝與煉乳吃起來有冰淇淋的口感， 原本以為加了煉乳會太甜，沒想到只有微甜而且有奶香， 再加上芒果，甜甘酸的滋味吃了有幸福的感覺。   把【荔枝芒果凍】剖半可以看到煉乳內餡，好吃好療癒。   【荔枝芒果凍】經過史努比全家認證真的好吃，很適合夏天的甜點， 不喜歡煉乳的話內餡也可以改成優格，下次我也試試看。   【荔枝芒果凍】做法是不是超簡單？ 零廚藝、不失敗，而且好好吃， 第一次手作激發了我們家的料理魂， 如果有類似這樣完全不用任何技巧的甜點或料理DIY， 我再分享給大家喔。