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    史努比入住【礁溪長榮鳳凰酒店】 2018年秋季住房專案－秋逗．夜遊．泰精彩活動內容真的太精彩， 所以另將桂冠自助餐廳享用晚餐的部份獨立出來， 其他詳細活動內可以看⇒「秋逗．夜遊．泰精彩」這篇喔。 【礁溪長榮鳳凰酒店】內共有三個餐廳，分別是1樓的「煙波亭」、 2樓的「桂冠自助餐廳」以及3樓的「鳳凰鮑魚館」， 此次入住早餐及晚餐都在「桂冠自助餐廳」用餐， 百匯佳餚搭配成一泊二食，悠閒放空後享受美食讓度假更完美。   位於2樓的「桂冠自助餐廳」以義大利原石與光影營造出印象派畫風流暢氛圍， 餐廳每季會有不同主題，目前主題是「夏日燒烤趴」， 緊接著9/18開始至11/30會更換成秋季主題「泰國米其林」。 晚餐分為2個時段17:20-19:20／19:30-21:30，  大人NT.980+10%／小孩NT.600+10%   「桂冠自助餐廳」晚餐的菜色非常豐富，多到讓史努比有選擇障礙， 每樣都好想吃，可惜胃只有一個所以要好好規畫才行。 晚餐麵食區有現煮的土魠魚羹，還可以加上喜歡的青菜，要改成冬粉也可以。   塔屋庫式烤雞以多種香料醃製1天再爐烤35分鐘皮脆肉嫩， 芥籽香料烤牛肉以芥末籽、迷迭香、蒜片等醃製牛肉3天， 再進烘爐烤上1.5小時達5至7分熟，看了垂涎欲滴。   北京烤鴨、鴨胗   土耳其雞豆奶油飯、奶油義大利麵、碳烤檸檬鮮魚   辣味玉米烤生蠔將TABASCO辣味醬、梅林辣醬混和淋在生蠔上進行烘烤， 灑上玉米粒與其他香料，新美式料理我覺得很特別，史努比吃了好幾顆。   日式烤海螺加了山葵風味的美奶滋，味道也是很獨特   德國豬腳、巴西香料羊胸排、照燒雞腿排， 想得到的牛羊雞豬或海鮮燒烤料理這裡統統有。   古早味桂冠米糕、大漠金沙雞、蒜香金沙骨、三杯杏鮑菇…   也有素食區，吃素的朋友也免煩惱   日式料理區有多種壽司、握壽司，當然生魚片也是新鮮多選擇。   生魚片有旗魚、鮪魚、尼信、潮鯛、鮭魚…   淡菜、白刺蝦、曼波魚和花蟹愛吃海鮮的朋友可以很滿足   喜歡清爽的生菜沙拉的朋友走到這區眼睛會發亮， 生菜顏色鮮豔選擇好多，紅的、綠的、黃的、紫的， 想要五色蔬果吃得健康來這裡就能解決。   涼拌山豬皮、歐芹檸檬黑豆沙拉、醺肉洋芋沙拉、還有口水雞   飲料的部份也是能夠讓人選得眼花潦亂，冰箱內有利樂包裝飲料和罐裝飲料， 另外還有柳橙汁、蔓越莓汁、百香果汁，也有台灣生啤酒及青島生啤酒 。   想要喝熱茶提供的是「天仁茗茶」的醇品紅茶、茉莉花茶、鮮綠茶、高山烏龍茶， 茶包一字排開好威啊。   旁邊是研磨熱咖啡   這一區一直圍了好多人，排隊人潮不斷，原來大家排隊是在等現榨蔬果汁   現榨蔬果汁可以挑自己喜歡的蔬菜和水果， 服務人員就會幫你現榨成健康的蔬果汁喔，現榨蔬果汁健康營養   走到甜點區更是讓人口水直流，芒果椰奶慕斯、玫瑰荔枝舒芙里、 柚子白巧克力蛋糕、芒果閃電泡芙、馬卡龍… 天啊～我不能再唱名了，看了口中又默默的泛出了口水。       挫冰區   冰淇淋提供的是莫凡彼和哈根達斯，不管吃得多飽一定要來兩球   一旁還有可以加入冰淇淋的彩色脆片及糖果，整個太邪惡了。   史努比喜歡海鮮和牛肉，可樂娜來了一碗土魠魚羹， 最後進攻甜點與冰淇淋，太太太滿足了。     桂冠自助餐廳「夏日燒烤趴」好豐盛好美味， 讓人更期待9/28開始的「泰國米其林」主題， 9/28至10/1一樓的「煙波亭」將邀請米其林一星餐廳主廚Chef Noom來台客座， 喜愛泰國料理想品嚐米其林美食的朋友千萬別錯過。   長榮鳳凰酒店（礁溪）／桂冠自助餐廳 宜蘭縣礁溪鄉健康路77號 訂位電話：(03)910-0810 消費方式：午餐NT.880+10%／NT.晚餐980+10% 官方網站：官方網站：⇒https://jiaosi.evergreen-hotels.com FB粉絲團：⇒長榮鳳凰酒店(礁溪)