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  台北市中山區的楓露廚房許多人應該不陌生， 因為他們家有個超厲害的甜點楓露星球，每日僅限量15顆， 像是神秘星球的手工甜點還可以客製化寫上祝福， 許多像是慶生、求婚…等都會特別提前預訂，歡樂聚餐總是在楓露！ 此次用餐發現不止是甜點，其他日式、西式料理也是很美味。 【楓露廚房】位於洛碁南京大飯店2樓， 距離捷運松江南京站5號出口步行約5分鐘，洛碁南京大飯店本身有停車場， 對面就是建國高架橋停車場，所以交通上非常方便。   【楓露廚房】於洛碁南京大飯店旁有獨立出入口，但這個入口需要爬樓梯， 老人家或是推娃娃車的朋友可以從洛碁飯店進入，洛碁飯店裡另有電梯可以抵達。   一到2樓入口就能看到廚房一隅， 進入【楓露廚房】一整排開放式的廚房完全透明無死角， 乾淨衛生的廚房完全不怕你看，每位廚師都好忙碌，食物的香氣也沒有間斷。   甜點櫃上還有一些可愛的收集，老闆想必是個航海王迷   【楓露廚房】以發想、歡樂、分享、自在為經營理念，有180度的環狀窗景， 寬敞舒適的用餐環境、明亮舒服的燈光、還有不限時的用餐時間， 加上服務人員都非常的親切，是聚餐、約會的好選擇。 所以生意很好，史努比等了很久還是拍不到空景只好馬賽克處理了， 所以來【楓露廚房】記得先提前預約訂位喔！   另一個開放式廚房是甜點廚房，可以近距離的看到甜點主廚做甜點， 感覺像是在看甜點秀，甜點主廚認真做甜點的樣子實在太帥了。   我們剛好坐了靠窗的座位，這視野真是無敵讚， 車水馬龍的街景，讓用餐更增添好心情。   Menu→詳細menu 【楓露廚房】提供的餐點有開胃菜、沙拉、三明治、早午餐、丼飯、排餐、義大利麵… 飲品方面有咖啡、拿鐵、風味茶、茶飲、牛奶、鮮果泡泡、冰沙… 另也有豐富的手工甜點…   楓露雞腿排NT.280 你看看、你看看那雞排油油亮亮閃閃動人， 雞腿排採用去骨雞腿肉外皮金黃酥脆肉嫩多汁， 照燒醬甜鹹很討喜，再淋上黑醋醬又多了酸酸甜甜的滋味， 一旁還有烤食蔬，蔬菜都保留住水份入口鮮甜，多了蔬菜多了清爽口感。   海膽明太子義大利麵（附溫泉蛋）NT.320 滑嫩半熟的溫泉蛋搭配海苔及海膽醬拌炒入麵，醬汁收得很乾， 精華全收進Q彈的麵條裡，將半熟溫泉蛋畫破讓金黃蛋液流洩而下， 再加上明太子的鹹甜海味，天啊～這口感好濃郁好豐富， 難怪是【楓露廚房】的招牌料理，真的好吃大推。   塔塔燻鮭魚捲NT.160 燻鮭魚捲的造型好可愛，史努比覺得有點像是獨眼章魚，哈哈！ 燻鮭魚包覆著紫洋蔥，外面是店家自製的塔塔醬加上酸豆， 　可以淋上少許的檸檬汁，外軟嫩內爽脆並帶有檸檬微酸的清香，清爽開胃。   九州飛魚卵沙拉NT.300 大黃瓜絲與蟹肉棒刨成絲並拌上美式醬，上層加上飛魚卵及鮭魚卵， 像是鑲在藝術品上的晶瑩寶石，絲絲入扣動人心弦， 外層以花枝圈圍起，花枝圈彈牙有嚼勁，口感很多層次的沙拉，與眾不同。   橫綱炸雞塊NT.220 雞塊採用去骨雞腿並以【楓露廚房】獨特醬料醃製得非常入味， 可以佐塔塔醬，外皮酥脆、肉質細嫩。 多了海苔的味道更有日式風味。   四季水果茶NT.150 水果茶採用Eslit精選錫蘭紅茶，水果比較濃的味道是百香果， 淡雅的紅茶與酸甜的百香果，不甜不膩清甜諧和。 冷冷的天氣喝著暖暖的水果茶，潤喉暖身。   藍彩天堂鳥NT.160 這完全是被造型所吸引，一定要點來喝喝看， 美麗的蒂芬妮藍色是藍柑橘，上層不用說就是七喜汽水啦， 不用刻意將七喜汽水倒水藍柑橘中，因為水有壓力， 邊喝七喜汽水便會慢慢倒入杯中，是藍柑橘的水果清香混和著七喜汽水味， 造型就不用說了，非常的吸睛。   楓露星球NT.350 每日限量15顆，可以客製化字體服務，字體以英文字為主， 像是可以寫上HAPPY BIRTHDAY、MARRY ME、HAPPY MOTHER’DAY…  不論是慶生或是各種慶祝活動都很適合，一定會讓主角驚喜連連 是【楓露廚房】的人氣甜點，不過要客製化的話記得要三天前預訂喔。 雖然沒什麼節日需要特別慶祝的，但這是店家的招牌人氣甜點當然一定要點， 所以我們的星球上沒有字樣，看起來好像神秘奇幻星球。   楓露星球主體有：可拿滋／蜜糖吐司／戚風蛋糕可以選擇， 口味有：北海道牛奶核果／宇治抹茶／綜合莓果／多多蘋果／酒釀櫻桃 我們選了可拿滋的主體及多多蘋果口味。 外層半圓形咖啡色的是手工巧克力，服務人員會以熱牛奶淋上巧克力， 楓露星球就隨之慢慢融化，露出了裡面的蛋糕與水果。 看著巧克力慢慢融化有種被療癒的感覺。   裡面餡料好豐富，有蘋果、草莓和奇異果新鮮水果， 主廚研發特製的可拿滋蛋糕中間夾有酥脆的餅皮，鬆軟中帶酥脆， 搭配多多口味的明治冰淇淋，冰淇淋周圍還有蘋果丁， 加上剛剛淋上的牛奶，這口感已經數不清有多少層了， 而且並不會覺得甜膩，視覺與味覺上也是雙重享受。     【楓露廚房】的服務人員雖然都很忙碌，但臉上都一直掛著笑容服務很親切， 鼓勵可樂娜乖乖吃飯，還多送了他草莓冰淇淋， 真羨慕可樂娜每次都有額外的好康， 連送給可樂娜的冰淇淋還有擺盤，真的太用心了。   【楓露廚房】不光是甜點我覺得其他料理也可圈可點， 氣氛很熱絡，非常適合好友齊聚聚會用餐， 最重要的還不限時，與好友聊天不用擔心要匆忙結束話題， 是個舒適愜意的用餐環境，推薦給大家喔！   楓露廚房 台北市南京東路三段8號2樓（捷運松江南京站5號出口步行3分鐘） 電話：(02)2518-9911 營業時間：週日至週四11:30-21:30／週五、週六11:30-22:00 FB粉絲團：→楓露 find the life kitchen