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史努比遊樂園 > 零廚藝食譜 > 【零廚藝甜點】自製芒果牛奶雪花冰～不用刨冰機也能做雪花冰，５分鐘快速製作夏天必吃料多到滿出來的芒果雪花冰   夏天絕不能錯過的水果非西瓜和芒果莫屬了， 現在芒果”正丟時”，一定要來碗冰涼香濃的芒果牛奶雪花冰才過癮， 好想吃啊，但家裡沒有刨冰機怎麼辦？ 今天就來教大家沒有刨冰機也能做出雪花冰， 再放上滿滿的芒果、淋上煉乳，哇～比冰店的芒果雪花冰還好吃。 ♥零廚藝甜點：荔枝芒果凍｜冰鎮西瓜雪碧｜芒果牛奶凍｜ 準備食材與材料：芒果1至2顆、鮮奶500ml、糖25g、保鮮盒、刨絲器   將500ml的鮮奶及25g的白糖攪拌均勻， 不想太甜的話白糖也能再減量，或是加蜂蜜替代也可以， 怕白糖直接倒進冰鮮奶裡不好融化， 所以我們先把白糖放入少許溫熱開水攪拌融化， 讓白糖變成糖水再加入鮮奶裡攪拌， 加入糖水的鮮奶全部倒進保鮮盒裡（或是適合的容器也可以）， 放進冰箱至少冰6小時，確定冰凍成冰磚後才能使用。   終於等到鮮奶冰凍成冰磚，要做芒果冰之前記得先將芒果切丁， 接著拿出家裡原有的刨絲器及盤子，把鮮奶冰磚利用刨絲器刨出雪花冰， 效果意外的好耶，牛奶雪花冰刨得好細緻， 小提醒～牛奶冰磚從冰箱拿出來要馬上做， 因為用純牛奶做的雪花冰融得比較快， 這樣做雪花冰還有一個小缺點是手會非常的冰凍， 最好是戴上手套才不會凍到手，啤酒拔不想戴手套直喊好冰。   做好的牛奶雪花冰放入芒果， 因為是自己要吃的所以芒果可以放好放滿， 芒果滿到都看不出這盤是雪花冰了哈哈。 500ml的鮮奶可以做出這個份量2盤的雪花冰， 我們買的芒果是金煌芒果比愛文大顆，一個芒果切塊就能裝兩盤， 所以500ml鮮奶加一顆金煌芒果可以做兩份芒果牛奶雪花冰， 這個份量給小朋友吃也比較剛好。   裝盤好的芒果牛奶雪花冰再淋上煉乳， 簡直和外面冰店賣的芒果冰一樣，甚至更好吃， 因為料好實在，純鮮奶做的雪花冰奶香味好濃郁、綿綿的冰入口即化， 不是我們自誇，這個芒果牛奶雪花冰真的太成功太好吃了，全家都讚不絕口。   當然芒果也能更換其他的水果，製成各種水果冰。   可樂娜很愛我們自已DIY的芒果牛奶雪花冰， 因為太成功我們連做了2天，炎熱的天氣吃一碗好消暑。 用刨絲器做雪花冰是偷吃步的方式， 如果會常常刨冰的話還是去買一台刨冰機比較省事， 只是心血來潮想做雪花冰的話不妨試試看刨絲器，解饞一下還可以。