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哪哪麻這天來到中原大學蛋包飯街後方的老發財車, 什麼是老發財車?其實就是一家牛肉麵店啦! 名字還蠻特別的,咱們到的時候裡面坐滿滿還小等一下才有位置。 老發財車的店面掛了一排的紅色燈籠, 而且因為在三角窗的位置還蠻好認的說。 除了牛肉麵外還有滷味, 菜單上寫的是綜合小菜, 不過哪哪麻倒沒問有沒有單點就是了。 等了好一會兒終於有坐位, 不過也是店家即將打烊的時候, 就剩咱們一組客人了。 牆上有菜單和相關的報導, 和中壢一些有名的牛肉麵店一樣是加湯加麵不用錢, 店家使用的是紐西蘭草飼牛的前腱肉, 水的話則是RO逆滲透淨水, 要讓客人吃到好的品質與健康。 而老發財車是半自助式的, 要醬料餐具或是酸菜都請自取喔! 店家也會不定時在FB上辦活動, 除了打卡送黑輪還有免費牛肉麵的抽講呢! 很快的咱們的紅燒牛肉麵上桌, 還蠻大一碗的耶! 上面鋪了幾塊厚厚的牛肉, 哪哪麻第一次看到牛肉麵是這樣放肉的。 老發財車的牛肉吃起來的口感很軟, 店家還一直強調因為原本煮的賣完了, 這是另外燙的有點硬, 可是哪哪麻覺得已經是很軟嫩了耶! 不會說太韌太硬難咬, 雖不到入口即化的程度, 但還是很柔軟, 而且牛肉本身有股香味, 如果是整塊的話它就是在餐廳算等級不錯的牛排了呀! (不要拿高級餐廳來比較~OK?) 有沒有?這厚度在牛肉麵上可是少見吧!!! 有一點肥肉和筋的部份一樣咬的爛, QQ的還蠻好吃的。 麵體則是用粗麵, 頗有嚼勁兒的,哪哪麻挺喜歡, 湯頭帶點微辣口味稍重, 但多了一股清甜不會說完全的死鹹 要喝完也不是件太困難的事。 另外還有小菜, 三樣裡面哪哪麻最喜歡豆干, 把滷汁吸的飽飽的, 不會說太鹹或甜甜的, (哪哪麻不愛甜的滷味) 基本上單吃都還可以這樣。 飲料則是隔壁的熱紅茶, 喝起來…普普! 不過因為是無糖可以叫來配麵。 店家推薦可以加入牛肉麵的酸菜是偏甜的, 可以加入麵中增加不一樣的味道層次, 第一次吃到偏甜的酸菜咱感覺很新奇。 整體而言哪哪麻覺得老發財車的牛肉麵還不錯吃, 微微的辣很刺激食慾, 主要是麵體完全對了咱的胃口, 而且分量還蠻大的, 男生來通常也都可以吃飽飽喔! 老發財車牛肉麵 地址:中壢區大仁街56號 FB:ww.facebook.com/lfcc012 桃園美食看這裡~ 如果喜歡我的分享, 請幫我的粉絲團按讚喔!   想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔! 哪哪麻的美食牆   美食邦：美食、餐廳、團購 複製分享連結