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哪哪麻接到來自漁夫鮮撈的邀約, “漁夫鮮撈 Fisher Mart” 為高雄梓官區漁會成立的蚵仔寮新鮮漁獲直送電商品牌。 形容“漁夫鮮撈”是個便利的線上漁港一點也不為過， 舉凡蚵仔寮漁港每日中午最熱鬧的現撈仔拍賣、 最新鮮的港口-60度急凍漁獲、國際知名野生烏魚子禮盒。 裡面有許多新鮮魚貨可以選購, 主打中午12點前下單,隔日送達新鮮海產, 就好像剛上岸的海鮮那樣的新鮮。 哪哪麻選的是上圖中的帝王蟹腳鍋物組合, 一鍋可以5個人吃喔~ 裡面準備好許多豐富的海鮮, 當然,主角帝王蟹腳也是不可錯過的。 下單的隔天,一箱密封完整的冷凍包裹寄到咱家, 這冷冷的天,晚上當然是要圍爐吃鍋囉! 打開後看到每樣食材都包在密封袋裏頭, 整整齊齊地擺放著, 對客人的心意完全體現在這上頭了! 除了煮火鍋外還有選一份土魠魚片, 準備拿來乾煎加菜囉! 土魠魚的包裝後面有詳細的做法及營養標示, 都很清楚喲! 拆開後裡面是一片新鮮的土魠魚片, 有稍稍調味過,直接放下鍋去煎就好囉! 煎到兩面有點焦黃就可以起鍋囉! 兩面焦香的土魠魚片是不是看起來很好吃呢? 土魠魚吃起來蠻紮實的, 而且有抹上一點鹽巴鹹度剛好, 魚片算是新鮮, 咱家很快就把整片給消滅了! 再來看看火鍋的部分, 除了火鍋組外咱還另外選購了龍膽石斑魚片, 整個密封包裝好, 拆開後洗洗就可以下鍋了! 還有澎湖野生明蝦, 新鮮的蝦急速冷凍送到家來, 不用跑漁港賣場也可以吃到, 因為Yelena說她沒吃過… 所以就選了一..一 火鍋組另外有附一份湯底, 按說明放入就可以囉! 因為哪哪麻怕口味太重所以先用湯匙放一些沙茶, 後來覺得量不夠才又加, 湯底蠻清淡的有沙茶香,不會搶掉海鮮的味道。 先把海鮮擺上桌, 等等湯底滾了就可以下鍋囉! 有沒有,整隻的帝王蟹腳耶! 這桌都不用出門就可以買到了!!! 真的是坐在家就有得吃。 火鍋組合的嚴選活力大白蝦, 跟一般草蝦比起來算大隻的喔! 鯛魚片咱把她切片等會兒可以一起下去涮。 CAS嚴選魷魚圈~ 真的好方便,連魷魚都幫忙切好了, 完全不用自己傷腦筋, 真的是拆開包裝洗洗就能下鍋煮。 火鍋組本身附的是特選L級腰子貝, 有夠大一顆的,大概兩個10塊錢大小, 另外還加購了日本特選生食級大干貝L號, 個頭也不算小喔! 火鍋料的部分有~ 級鮮好食花枝丸和龍蝦沙拉風味球。 準備好就通通一起下鍋煮, 料多到一次放不完呀! 也太澎湃了~ 多虧有漁夫鮮撈, 咱們不用出門也可以享受到這麼豐富的海鮮鍋。 主角帝王蟹腳下鍋一會兒就可以撈起來了, 整隻腳放上桌可是很有氣勢的。 帝王蟹腳好新鮮,肉非常飽滿又鮮甜, 吃在嘴裡超滿足的, 把蟹肉塞滿嘴的幸福感可不是常有的喔! 難怪許多人這麼愛帝王蟹。 澎湖野生大明蝦則是Yelena指定要的, 大大的蝦身幾乎要比她的臉還要大了說。 說到蝦也要來比較一下大白蝦的不同, 大白蝦的尺寸單看很大, 但和明蝦比起來則顯得小了。 明蝦肉質比較紮實,也較為Q彈脆口, 入口後有很大的滿足感, 兩種蝦都很新鮮, 不過大白蝦的甜度略勝明蝦一籌, 口感比較細嫩, 小朋友的話可能還是會喜歡白蝦多些, 但哪哪麻個人是喜歡明蝦的口感。 既然有明蝦還是要玩一下蝦殼的…. 日本生食級干貝很嫩, 吃起來真的是鮮甜又多汁, 到嘴裡輕輕一咬就開了, 非常柔嫩的口感, 只要稍稍下鍋晃一下就可以吃了。 腰子貝的部份的就比較有嚼勁兒些, 就是纖維比較多的那種感覺, 不過也是一樣是很新鮮好吃,而且大顆飽滿超滿足。 其他的干貝哪哪麻拿去乾煎, 煎的干貝多了一些香氣, 吃起來水分稍稍少了些也較為紮實, 還蠻不錯吃的喔! 龍膽石斑的肉質有點像鯊魚肉, 因為皮有豐富的膠質, 可以吃到他QQ黏黏的口感, 很特別呢! 雕魚肉則較為細緻, 不要煮太久容易散掉。 魷魚圈新鮮軟Q, 當然也不失為一道海鮮火鍋該有的材料。 花枝丸的魚漿比較多, 可以不時咬到花枝脆脆的口感, 口味稍微重一點, 龍蝦沙拉球有一點芥末味, 但不會嗆辣, 感覺就是熱熱的龍蝦沙拉包在裡面。 哪哪麻覺得有漁夫鮮撈真的很方便, 在家不需日曬雨淋的就能吃到漁港新鮮海鮮, 只要上網動動手指就可以煮出一鍋豐盛的帝王蟹海鮮鍋, 而且海鮮品質都蠻好的, 完全不輸去市場採買的鮮度, 而且網站上也有一些即食的材料, 對小家庭或忙碌的煮夫煮婦來說都是極為方便的, 讓大家在忙碌的生活中可以便利的在家享用鮮美的海鮮, 天氣冷了! 不妨就上網也訂一個好吃的海鮮火鍋吧! 漁夫鮮撈 http://www.fishermart.com.tw/ 桃園美食看這裡~ 如果喜歡我的分享, 請幫我的粉絲團按讚喔! ! 想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔! 哪哪麻的美食牆   美食邦：美食、餐廳、團購