Zi 字媒體

托芽月的福,哪哪麻來到位於中壢交流道附近的8 House美國原味牛排試吃體驗, 8 House的位子在中壢往新屋方向過了交流道後,右手邊會有一條三民路, 轉過三民路就可以看到8 House明顯的大扛棒。 令哪哪麻頗驚訝的是,8 House的占地挺寬廣的,旁邊還有一小塊停車場, 機車則直接騎到大門裡頭有停車格。  店家每周二是公休的,請注意營業時間再來喔! 進入餐廳之前會先穿過一片庭院, 如果天氣還好沒有很熱的話也可以選擇戶外用餐區, 應該是挺不錯別有風情喔! 如果不喜歡待在沒有屋頂的地方又想享受自然風, 店家也有準備”有屋頂”的戶外座位區。  好~咱就先進到餐廳來吧! 從進門就可以看到烤爐和煎台,還有放置肉品的冰櫃, 他們家切好的牛肉都放在門口的冰櫃, 如果懂得看肉品的看倌兒們不妨去看看他們家肉的品質。  8 House主推的是肋眼牛排, 其中有一種Prime等級,屬於自然牛, 也就是100%穀物飼養的牛肉,品質較一般牛肉為好。  正好,師傅正在處理客人們的餐點, 後來經過店家解說,了解到它們的處理方式是先烤後煎, 會保有炭烤的香味,卻又不會造成表皮黑黑焦焦的。  大略簡單介紹一下,咱先入座, 桌上的調味料很簡單~肉品用的玫瑰鹽和炸物用的番茄醬, 吃習慣醃過的肉的話可能會比較不習慣, 但店家說回客率還蠻高的啦XDD  接下來,咱就看看8 House的菜單吧! 分為排餐和燒烤類,選擇還蠻多的,和一般薄薄一張紙差很多。 點排餐會有湯、麵包、薯條、飲料, 這天店家準備的是牛肉清湯,加入冬瓜和薑下去煮, 清淡且好喝,可以喝到牛肉原味卻不腥, 有點可惜的是蔥的味道過多了些。  麵包則是抹上大蒜醬的長條起司麵包切片, 香香軟軟的,又不會有蒜頭的臭味,蠻好吃的啦! 因為哪哪婆喜歡有點菜,又另外點了鮪魚沙拉, 點餐時哪哪麻以為會是鮪魚罐頭之類的, 沒想到是整塊的鮪魚稍稍炙烤過表面再切片放上, 真是難得咱這種不愛吃生菜的人會喜歡, 為什麼?因為它們家的生菜沒有一種討人厭的生菜味, 配上幾乎快要等於生魚片的鮪魚,整個就很搭啊!  然後,主餐上來了! 雙味炭燒牛排(牛小排+肋眼牛排Choice) 不過因為哪哪麻想吃看看Prime,因此特別通融換一下, 如果您想這樣換的話請先問過店家喔!(也許會有加價的費用)  就份量上看來不算多,以女生來講是OK的, 但如果是食量大的男生的話怕會有點不夠。  肋眼牛排因為是整大塊牛肉送到店家, 因此店家在切片後會把中間較粗的筋挑掉讓口感更加好些, 送上桌時就會出現中間有像是被切過一分為二的痕跡, 不過不會影響整體口感啦! 雙味牛排店家建議咱先從牛小排吃起, 哪哪麻也不知道這幾分熟, 咬起來不會有很濃厚的血腥味就是了。 先說說這牛小排的口感,吃起來軟嫩帶點韌度,而且也不會柴, 嚼著挺香,這時覺得很好吃。 可是吃到旁邊的肋眼時,才發覺口感差太多了! Prime的軟嫩度更勝牛小排,而且有一種天然的香味, 咬下去很多汁,對於咱這種吃軟不吃硬的人來說, 牛肋排的口感較對咱的胃口, 相較之下牛小排就顯得硬還有韌了些。  再把兩種肉放在一起比較, 左邊是牛小排,右邊是Prime牛肋排, 肉質看起來就有差, 而且冷掉後的差異性更大, 牛小排冷了又更硬更韌了些, 牛肋排則是一樣軟嫩,但還是建議熱熱吃比較好吃喔!  如果人不多又不會吃再加上帶個小孩的話, 可以考慮點牛肉串,這是限量的喔! 因為店家在切肉時會有些小塊的肉,丟掉可惜, 於是拿來做成牛肉串, 因此每次的品質都會不一樣, 運氣好可能會吃到Prime切下來的肉塊。 由於牛肉串有事先醃過並按摩過,吃起來比較香, 除了淡淡的檸檬清香外還可以吃到香料醃漬的味道, 拿來配啤酒也不失為一個很好的選擇。  因為哪哪麻本來想點有大干貝的海陸, 但因為考量到食量的問題, 店家另外把北海道生食級大干貝和天使紅蝦各給咱一隻, 讓咱嘗嘗味道,也好跟大家交代。  干貝是把外頭煎的焦黃,裡面卻還保持者有點生的狀態, 吃起來軟軟的充滿鮮味,不會像自己烤的那樣焦焦硬硬的。  天使紅蝦則是彈牙又充滿蝦子的鮮味, 雖然只吃一隻卻是過癮的緊。 最後…還有說好的汽水咧? 8 House的汽水式自助式的,就在門口旁邊, 請自行拿取吧! 哪哪麻覺得8 House的食材用料有用心挑選過, 雖然乍看之下會感覺好像小貴, 但實際吃過後會發現真的…好吃又還算便宜啊! 如果您挑剔又不想去某些連鎖店吃粗飽的話, 就來8 House走一趟吧! 如果不知道要怎麼點餐也可以請店員給建議, 他們會依照人數跟食量給您一個滿意的答覆喔! 8 House美國原味牛排 地址:中壢市三民路一段108號 電話:03-402-6600 事先告知店家是看哪哪麻的文章來的 可享95折優惠喔!  如果喜歡我的分享, 請幫我的粉絲團按讚喔! 想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔! 聽見芬多精的美食牆 美食邦：美食、餐廳、團購 複製分享連結 按讚分享 Facebook Google Tagged 8 house, Prime, 中壢交流道, 天使紅蝦, 干貝, 汽水, 牛小排, 牛肉串, 牛肉清湯, 美國牛, 肋眼牛排, 自然牛, 薯條, 麵包