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2017-07-25T20:27:27+00:00
繼花月嵐之後,哪哪麻又來到新光三越桃園站前店,
這回要體驗的是瓦城泰國料理,
瓦城是泰式料理的連鎖名店,
咱以往只有聽過他評價不錯還沒真的吃過,
這就來看看瓦城的魅力在哪裡。
位於新光三越10樓的瓦城,一出電梯口就看到了,
透明的玻璃窗看起來很舒服。
哪哪麻到的時候人其實蠻多的,
感謝好友事後幫咱補拍店內空景,
瓦城有雙人座位也有多人,
所以不只適合親朋好友聚餐,
兩個人吃也是可以的喔!
另一邊則是沙發座,
這邊的位置還蠻舒服的,
而且有做一點區隔,
多了點隱私。
桌上放了當季促銷,
有興趣的看倌兒們不妨參考一下。
接下來看看瓦城的菜單,
菜色屬於單點式的,
一道菜約兩三百塊上下。
菜上桌前先付上泰式辣醬,
上面有跟研磨的小杵,
可以把辣椒醬磨開一點,
不過要注意的是會越磨越辣喔!
很快的菜就上桌了,
哪哪麻喜歡看這樣擺滿桌的澎湃氣勢,
但要吃完也是費很大工夫呀!
先來看看季節推出的酸辣海鮮鍋,
一個精緻的小鍋裝著泰式酸辣湯底,
等待滾了之後就自己丟料進去,
在桌菜上吃到這樣小火鍋的吃法還蠻特別的。
哪哪麻覺得湯酸酸辣辣的很開胃,
但味道又不會過重,
搭配一些海鮮和豆腐吃起來很清爽。
接下來是哪哪麻和友人都很喜歡的酸子辣汁炸鱸魚,
精選鱸魚直接油炸,淋上以酸子(羅旺子)熬煮的濃稠醬汁,
撒上香酥的炸蒜片、炸紅蔥頭片即完成。
咱最喜歡上頭的蒜片,
油炸後去掉蒜頭的辣和臭味,
口感酥酥脆脆的又能去腥,
會忍不住就一直吃。
鱸魚肉本身細嫩卻不會鬆散,
沾上些許酸甜的酸子醬汁,
頗有台式糖醋魚的感覺,
可又更加清爽沒那麼纏人,
友人很愛這道菜,
差點連骨頭都啃去了!
原味月亮是瓦城的招牌菜,
吃過泰式料理的看倌兒們就知道,
月亮即是月亮蝦餅,
選用春捲皮及100%新鮮蝦子製作,
剛上桌時是最好吃的,
當然也是瓦城銷路最好的一道菜囉!
蝦餅約有一公分厚度,
中間是真材實料的蝦泥,
還可以吃到蝦子脆脆的口感,
外皮則是香酥帶點Q勁兒,
沾上酸甜的梅子醬,
整個就是去油解膩,沒有炸物的那種油膩感。
嫩烤松阪豬也可以說是瓦城的人氣菜色,
保留了松阪豬的原味,
用烤的方式帶出豬肉的香味,
口感QQ脆脆的,
哪哪麻個人挺喜歡這口感。
松阪豬可以沾上旁邊的泰式醬和蝦膏醬,
泰式醬酸酸辣辣頗開胃,
加上蝦膏醬的濃郁,
然後加個洋蔥絲,
些許洋蔥的辛辣味又將味道提升得更有層次了。
拉瑪綠咖哩雞有一點辣,
有著椰奶香味,
之所以叫拉瑪是因為自泰皇拉瑪五世喜愛綠咖哩,
味道很濃郁,
但不似印度咖哩的濃厚香料味,
拿來淋在飯上是最剛好的。
還有辣炒牛肉,
也就是咱們一般稱為打拋牛的作法,
將牛小排手工剁碎為絞肉,
炒的辣辣的還有番茄的酸甜味,
而且還挺多汁又不會太乾,
也是配飯最好的一道菜。
(更是減肥的天敵!!!)
說到飯當然不能錯過瓦城的白飯,
使用泰國茉莉香米,
真的吃的到米飯中帶著淡淡的茉莉花香,
忍不住又多扒幾口白飯。
另外每張桌子旁邊都有個放飯鍋的容器,
還挺有趣的呢!
飯後不能少的當然是甜點,
哪哪麻點了ㄍㄨ ㄐㄧㄡ西米露和熱的摩摩喳喳。
什麼是ㄍㄨ ㄐㄧㄡ西米露呢?
因為裡面有椰果和西米露,
吸的時候會發出ㄍㄨ ㄐㄧㄡ的聲音因而得名。
話說上頭紅紅綠綠的還真好看呀!
椰果下頭就是淋了芒果醬的椰奶,
還有碎冰參雜在其中,
喝起來比較像是椰奶口味的芒果冰沙,
除了椰果和西米露外還有鳳梨丁,
整個吃起來就是配料很豐富,
頗令人驚豔的甜點。
摩摩喳喳則是放了許多配料,
有紅毛丹、紅石榴、西米露…等等,
光是視覺上就很豐富呀!
用椰奶調配在淋上七葉蘭汁增加香氣,
這也是哪哪麻頗愛的一道泰式甜點,
吃完會覺得有很大的滿足感。
飲料的部份哪哪麻點泰式奶茶,
是茶味比較重的那種,
泰式奶茶使用泰國進口茶葉下去熬煮,
本身茶味較濃,調和後茶味更顯香濃獨特,
隨附上的七葉蘭糖水,
加到奶茶裡更具有泰國風味~
用餐到最後,店家附上問卷還有尾牙資訊,
當然也有清新去味的薄荷糖,
瓦城的服務真的很周到,讓人感到舒適。
如果有需要尾牙的看倌兒們不妨參考一下,
瓦城現在正推出尾牙優惠。
哪哪麻覺得瓦城桃園三越站前店的整體服務很好,
而且瓦城的行政主廚於曼谷土生土長,
自18歲起學藝至今近40載,
期間除了在泰國著名連鎖餐廳掌廚,
也因精湛的手藝而特別受到泰國皇室三公主賞識並經常光顧,
更曾受邀至歐洲及美洲大陸展現手藝,
是橫跨歐、亞、美三大洲的國際級大廚。
後被瓦城聘請來為瓦城研發、管理泰式料理,
讓消費者不用出國也可吃到美味的泰國料理!
幾個親朋好友來吃的話點個海鮮鍋配上幾樣菜,
加上帶有花香的茉莉香米,
就可以既開心又滿足。
目前新光三越桃園站前店推出活動~
1/8(五)-1/21(四)6大銀行(台新/新光/花旗/國泰/玉山/中信)集點送
累計滿1,000元可得1點,2,000元可得2點
6點可兌換美食抵用券200元(使用方式為單筆200抵100)
10點可兌換主題餐廳抵用券400元(使用方式為單筆500抵200)
詳細活動內容依店內公告為主
瓦城桃園三越站前店
地址: 桃園市中正路19號10樓
電話: 03-334-6888
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