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食尚玩家報導過嘉義有間深呼吸早午餐廚房, 裡面有特別的脆皮爆漿蛋餅和千層蘿蔔糕, 哪哪麻此次南下也排進遊程的其中一站囉! 咱們這就跟著食尚玩家一起前去看看,走吧~ 外觀看起來很像一般早餐店的風格, 廚房是擺在外面的, 裡面有內用區域, 跟老闆娘聊過後得知店家還是比較偏向早餐, 所以整個出餐還有環境價格都還是早餐店模式。 還有小朋友很愛的調味乳系列喔! 不過雖說是早餐店, 還是花了許多心思和工夫去布置, 包含外帶等候區, 店家提供了一個蠻舒適的長板凳, 也有桌椅可以坐著畫菜單, 可說是一家蠻用心高級的早餐店呢! 走進店裡,哇賽!有冷氣耶!超舒服的!!! 還有童書跟一些報章雜誌, Yelena非常喜歡這一區, 拼命去拿書來看呀! 桌上有店家推薦餐點可以參考, 目前是主推早午餐系列, 看起來都不錯而且蠻平價的耶! 在來看看菜單, 品項好多挺豐富的, 讓哪哪麻一時也不知道要選什麼好, 最後還是參考了老闆娘的推薦囉! 點餐完後哪哪麻稍等了一會兒, 餐點就全部上桌擺齊了! 呼~看著這一大桌…阿寶一定在想等等要怎麼吃光光!!! 講半天也口渴了,喝個飲料先~ 哪哪麻點了鮮奶多酚、鮮奶茶、紅豆豆漿, 鮮奶茶喝起來味道比較淡, 就是沒有加入過多糖份的鮮奶和紅茶調和, 喝起來感覺比較天然。 紅豆豆漿則是喝的到紅豆顆粒, 豆漿本身的豆香味蠻濃的, 還有加上紅豆顆粒口感和紅豆香, 味道也是很剛好不會太甜膩。 鮮奶多酚則是很特別的綠色, 因為他是用石蓮花多多和鮮奶混合, 喝起來是奶香比較濃的乳酸飲料, 但又多了點石蓮花微妙的香味, 整個味道蠻特別的, 也有點像是偏淡的可爾必思。 重頭戲來了!爆漿脆皮蛋餅登場!!! 所謂爆漿脆皮蛋餅也就是菜單上的蔬菜起司蛋餅, 基本上深呼吸早午餐廚房的蛋餅都是脆皮的, 脆皮蛋餅時有所聞, 又脆皮又要爆漿就不多見了, 不過他的爆漿可不是起司的爆漿喔! 從側面看,蛋餅裡面包裹著生菜還有起司, 另外是店家特製的千島醬, 是的!就是一個蛋餅包生菜沙拉的概念, 蛋餅皮吃起來蠻香酥的, 剛上桌時吃會感覺比較脆口, 有點像是千層的口感。 生菜稍稍受熱比較沒有太生的味道, 特別的是他的千島醬, 還有濃郁的花生香, 讓蛋餅吃起來的感覺是比較濃也比較有飽足感的, 起司則是在旁邊做個點綴。 這個蛋餅整體而言是比較清爽, 適合早上喜歡吃清淡的看倌兒們點喔! 另外式碳烤雞腿蛋餅, 因為哪哪麻還想吃吃看其他蛋餅的口感, 所以就又點了這道, 除了酥脆的餅皮之外, 雞腿醃漬的醬汁有一點甜味, 就是平常會吃到的雞腿排的味道, 雞肉本身軟嫩蠻好吃的, 非常多汁帶點碳烤香氣, 也是另一種爆漿的口感讓哪哪麻驚喜了一下啊! 千層蘿蔔糕也是食尚玩家推薦的另一道, 雙層蘿蔔糕中間夾著火腿和起司, 上頭覆蓋一層蛋皮淋上店家特調甜甜辣辣的醬料, 吃起來很有飽足感又特別, 誰說蘿蔔糕加蛋只能加蛋? 也可以有不同的變化讓蘿蔔糕吃起來更豐富呢! 早午餐的部分哪哪麻點了雙蛋豬排, 本來是想看到蛋液潺潺流下的半熟太陽蛋, 不過老闆似乎把蛋煎的稍微熟了點啊>”< 咱跟老闆娘建議後才知道, 原來因為嘉義衛生局稽查的兇, 原本漂亮的太陽蛋硬生生被規定要煎成荷包蛋, 好吧!這不會影響美味啦! 蛋雖說有熟一點但還是半生熟的蛋, 刺破蛋黃依樣可以看到蛋液, 可以拿旁邊的豬排來沾也不錯吃喔! 早午餐都有附一球薯泥, 蠻香的而且很爽口, 還可以增添一些飽足感。 豬排的部分蠻軟的也醃漬的恰到好處, 柔軟又有一點脆的口感, 早上吃剛剛好又不會太膩, 女孩兒也會喜歡呢! 豬排可以沾著黃芥末一起吃, 會有不同風味也很爽口。 再來是Yelena的兒童餐囉! 兒童餐有熱狗、雞塊、薯餅和法式吐司, 果然都是小朋友最喜歡的餐點!!! 炸物炸得蠻香酥的, Yelena幾口就把它吃光光了說。 熱熱的法式吐司, 蛋液包裹的吐司一直都是哪哪麻的最愛, 香香軟軟的好好吃^^ 因為上面的食物都無法讓阿寶有滿足感, 最後一定要來一個特級牛肉總匯, 沒有花俏華麗的外表, 兩片全麥吐司、兩片白吐司, 夾著牛肉漢堡和生菜、起司片、火腿、蛋皮, 光是看就覺得營養滿分。 瞧~這厚度可不是隨便張嘴就可以咬下的, 而且整個三明治都有料, 嘿嘿!可以滿足阿寶這挑剔的傢伙了吧! 哪哪麻當然也要吃囉! 漢堡肉蠻緊實的, 咬下去還有些許的嚼勁兒, 生菜和番茄帶來Juse的清爽口感, 推薦大家可以點這個特級牛肉總匯, 完全的滿足又不會太膩啊! 哪哪麻覺得深呼吸早午餐廚房讓人感到親切, 不管是環境還是價格都不會有壓力, 咱點了這樣滿滿一桌也才三百多塊錢, 可以吹冷氣看書玩手機吃東西, 如果能開在桃園有多好啊! 另外餐點的部分也表現得讓人喜愛, 尤其蛋餅是推薦一定要點的, 酥脆的外皮和多汁的內餡兒… 哇!想到就流口水啊! 各位看倌兒們如果有來到嘉義地區玩耍, 一定不要錯過這間深呼吸早午餐廚房喔! 深呼吸早午餐廚房 地址:嘉義市西區志昇街69號 電話:05-2618988 營業時間:05:00~13:00 FB:深呼吸早午餐廚房粉絲團 桃園美食看這裡~ 如果喜歡我的分享, 請幫我的粉絲團按讚喔! 想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔! 哪哪麻的美食牆   美食邦：美食、餐廳、團購 複製分享連結 按讚分享 Facebook Google Tagged 便宜, 千層蘿蔔糕, 嘉義必吃, 嘉義早午餐, 多酚鮮奶, 早餐, 森呼吸早午餐廚房, 爆漿脆皮蛋餅, 食尚玩家