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親愛的果凍魚介紹一家燒烤店的邀約給哪哪麻, 但因店家都是晚上開,哪哪麻一直拖到四月底才有辦法前往, 搭捷運的朋友可以搭到中山站或台北車站,走中山地下街從3號出口上來, 再往中山市場方向前進,第二個路口(天津街)就是囉! 店面在二樓,要運動一下才能吃到美味燒烤。 門口感覺很簡單,左邊是冰淇淋區和後面的廚房。 冰淇淋是自助的,不管你喜歡餐前、餐中還是餐後使用都沒問題。 桌上有今日冰淇淋口味,有Yelena愛的抹茶, 可惜今天沒有哪哪麻喜歡的草莓。 較裡面是飲料的調製區 我們來的早,還沒什麼客人。 這區的座位在最裡面,稍晚有一群人來這聚餐,剛好充作半開放式包廂使用。 大約看一下先就座等著烤肉囉! 餐具是瓷器的,比塑膠的有質感許多。 桌旁放著調味料 基本的燒烤沾醬,黑色沾肉,白色沾海鮮。 採用點單方式,想吃什麼自己點。 我們點好後小姐來說一次不要點十種以上,不然桌子會擺不下, 喔喔!那要早點說啊>” (但廚房後來還是有酌量減少出菜= =”) 另外還有張單子是點飲料和飯類,還有點心。 依照慣例,哪哪麻點茶花綠茶(茶類才不會佔位子又解膩) 小菲的可爾必思 先上來的是澎湖生蠔和花枝..等。 生蠔要放在爐子邊邊烤,不然會噴汁喔! (後面那桌就被噴到了XD) 肉類哪哪麻有點記不得了,應該是霜降牛肉和豬梅花。 愛吃飯的Yelena當然也不能錯過白飯囉!他們家的飯還不錯吃。 吃碗裡看盤裡的小孩XD 把肉丟下去烤 感謝氣質女孩兒小菲,幾乎都她在烤,哪哪麻只出張嘴吃和拍照。 瞧瞧~好專業喔!哪哪麻只會烤成木炭而已。 餓了好一會兒,終於可以開動了! 店家送上來的都是沒有另外調味過的食材,因此必須自己沾醬, 肉就沾這醬油色的烤肉醬,還蠻提味的,肉質不會太乾柴難咬,但也略顯普通。 等待燒烤的時間,先點了鮭魚茶泡飯來填肚子, 有淡淡的茶香和海苔香,吃起來蠻清爽的。 Yelena很喜歡茶泡飯,又吃了她今晚第三碗飯。 另外又上了骰子牛、椒鹽肥腸、德式香腸和雞腿肉片。 可以加一旁的玫瑰鹽提味喔! 等啊等…終於烤好囉! 今日之星~澎湖生蠔, 烤到啵啵啵的冒泡就可以吃了。 大小比一般牡蠣還要大一些, 自從上次弟弟去澎湖回來描述烤生蠔有多好吃後, 哪哪麻就一直嚮往著。 澎湖生蠔大顆又新鮮,沒什麼牡蠣的腥味, 若是殼沒打開可請店家幫忙喔! 剛剛在花枝旁邊用錫箔紙包的是這個~鱈魚, 哪哪麻發現它正在被烤的時候,小菲已經加了調味料在上面, 所以原本應該是白白一片喔! 剛烤好的鱈魚好香嫩,加上一點鹽和胡椒調味得剛剛好。 德式香腸外衣脆脆的,若是整條下去烤吃的會更過癮。 雞腿肉片很嫩,咬起來也不會太過乾柴。 隔壁桌果凍魚的飲料~柳橙汁和黑醋栗柳橙(含酒精)。 齊媽點的雪碧 這是第二輪的海鮮~魷魚腳、魚下巴和烤蝦。 哪哪麻第一次看到魷魚腳,馬上就興奮點下去, 看它在烤盤上翻滾,口水都要滴下來啦! 一會兒功夫,魷魚腳烤好了,好新鮮又柔軟Q彈,不輸吃一般碳烤店的品質。 海鮮可以沾白色的檸檬汁吃,更加美味喔! 接下來是烤蝦 蝦子殼很好剝,也蠻新鮮的,不過沒有很甜, 擺在生蠔和魷魚腳後稍嫌遜色了點。 生蠔太好吃了,又被加點一次,還加碼一份鹽漬鲭魚。 鲭魚的肉質紮實肥美,不會過鹹, 四個人分兩塊感覺吃不過癮,後來也有再續點。 意外發現一顆特別肥美的生蠔,馬上拿出相機搶拍。 來燒烤店必吃的石鍋拌飯,有加入明太子增添不同口感。 店家會幫忙拌好,不用自己動手擔心攪拌不均勻。 攪拌好後靜置三分鐘就會有鍋巴產生, 哪哪麻覺得極炙的明太子石鍋拌飯味道稍淡了點, 非常適合搭配燒烤一起食用(咦?是這樣嗎?) 再加點的霜降牛肉,紋路和第一次的又不一樣了! 看到果凍魚點,我們幾個媽媽口水都快流下來, 於是跟著加點的肋眼牛排。 又大又厚的牛排放到烤盤上,要不停翻面才不會烤焦。 你說這麼大塊怎麼吃?當然是要用剪刀剪開,變成小塊好入口啊! 感謝小菲服務,牛排順利變成牛肉塊了! 肋眼牛排稍有嚼勁,但也不至於嚼不爛, 還吃的到香甜的肉汁。 接下來介紹一點”周邊商品”, 現在燒烤店很受好評的起司地瓜,上次在大人物吃過後,哪哪麻念念難忘啊! 第一回點的起司地瓜比較綿,地瓜味較重,應該是起司沒有加那麼多。 第二回的明顯起司量增加,顏色也較奶白些。 可以拉到這麼長ㄟ! 吃起來有點QQ的,有地瓜的澱粉口感及香氣,還有濃郁的起司奶香, 簡直讓人欲罷不能,好吃到引起孩子們的搶食。 小愛點的沙拉(哪哪麻忘記問是什麼了~”~看起來似乎是凱薩?) 小愛家的可愛姊姊,要和奶油金針菇合照一張。 蛤蠣雞肉湯,應該是一鍋煮好的,裡面有些蛤蠣只剩殼而已。 蠻好吃的泡菜,後來被我們倒在明太子石鍋拌飯裡變成泡菜明太子石鍋拌飯。 最後一輪(菜怎都擠在這時上來?之前點的有些都不見了說!) 豬腳肉片、魯肥腸、BBQ豬肋排, 魯肥腸很Q軟入味,哪哪麻覺得肥腸類在極炙的肉類中算前幾名的, 豬腳有醃漬過的味道,也還不差,蠻中規中矩。 香草雞軟骨,烤起來脆脆的也很好吃。 肉吃多一定要有蔬菜均衡一下, 極炙比較特別的是有節瓜,吃起來脆脆的有絲瓜的味道,帶點苦味, 在油膩的肉類之後,帶來一點蔬菜的清爽。 這時已經有點晚了,小孩不耐煩乾脆全部放下去烤烤吃掉。 忘了說!她們家的洋蔥可甜呢!忍不住一片接一片的吃。 烤好就堆積在一起,想吃的人自己拿吧!(遞快子~) 這杯是葡萄可爾必思,漂亮的顏色引起我們想點的慾望, 喝起來就是乳酸飲料裡面有葡萄的味道。 最後再來兩顆生蠔當結尾(真的很好吃啊!) 當然,不免俗的一定要拿冰淇淋囉!哪哪嘛拿的是抹茶加脆酥黑餅乾。 Yelena看到冰淇淋馬上搶去,這…就是今天的美好結尾了吧! 極炙日式燒肉 地址:台北市中山區長安東路一段15號2樓 電話:02-25235110 FB:www.facebook.com/JiZhi2012 檢視較大的地圖    如果喜歡我的分享, 請幫我的粉絲團按讚喔!    想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔! 哪哪嘛的美食牆 美食邦：美食、餐廳、團購 複製分享連結 按讚分享 Facebook Google Tagged 台北車站附近, 捷運中山站, 極炙, 海鮮, 烤牡蠣, 燒烤吃到飽, 肉