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托果凍魚的福,哪哪麻有了一次壽喜燒的試吃體驗, 長這麼大,也只吃過一次專業的壽喜燒,對於此次櫻川火鍋是既期待又怕受傷害, 出了捷運行天宮站,大概走個10分鐘就到達這沒有明顯招牌的地方。  店面看起來頗大,一派的寬敞明亮。  不囉嗦!趕緊進去安撫飢腸轆轆的肚子吧!  店家在牆上貼了手寫的推薦菜單,各位看倌兒不妨參考著點點看。 這兒是採半自助式吃到飽模式,醬料就靠自己的雙手囉!  飲料的選項感覺沒有很多,哪哪麻試過奶茶,味道普普…..  還有萬惡的碳酸飲料與一些飯後甜點、水果, 不過哪哪麻到最後飽到都吃不下了!  冰淇淋是Hoager-Dazs和明治,都挺有誠意的好挖。  好啦!可以吃可以碰的都介紹完了, 哪哪麻要回位子坐好囉!  以下為吃到飽菜單,若是看到眼花撩亂不知該從何下手,可以請服務生推薦喔!  鍋底是海鮮鍋(加入泡菜就變成泡菜鍋)和壽喜燒, 海鮮鍋湯頭喝起來就是…….海鮮鍋…這樣看倌兒可明白? 開郭前先來點兒前菜~龍蝦沙拉和鮑魚角, 吃起來滋味不錯,但和其他主餐比起來變的普普通通啦! 可以當作中場休息時塞嘴巴的東西。  店家招待的蟹老闆,看起來還不錯!  所以哪哪麻決定用海鮮鍋來招待它,讓它進去泡泡澡。 煮好的蟹味道挺鮮,肉質頗嫩,而且很好挖出來吃掉, 哪哪麻不識蟹,只覺得可以吃到整塊蟹肉而不是碎肉是件幸福的事。 隨便點一點的海鮮盤,另哪哪麻印象深刻的是肥美的鮭魚肚, 濃濃的油脂感在嘴中化開,鮭魚只要新鮮連煮湯都美味! 另外還有脆脆的海參和軟Q的海麻糬(透抽),這兒的海鮮品質可說是蠻不錯的。 此時端上的是店家原本推薦的活蝦,但哪哪麻不吃活物, 只拍張照就立即請服務生端回廚房去。 不吃活的,咱吃吃冷凍就得了! 蝦子同樣鮮甜,煮過後肉沒有縮水太多,Yelena連吃好幾隻。 手打花枝漿也是鍋類必點食材之一,不過並無特別突出之處。 話說某一年去了花連,認識到富含膠原蛋白得曼波魚後,哪哪麻每看必點, 吃起來的口感軟軟QQ,有點像是果凍,不過本身並無什麼味道, 後來想想還是應該丟進壽喜燒的鍋子內煮,或許會別有一番特別的滋味。  蛤蠣大顆飽滿,但是感覺鹹了那麼一丁點兒。 吃過海鮮,還是要健康一下吃點青菜,基本的菜盤內還有茄子, 哪哪麻頭次看到煮火鍋放茄子,感覺很特別。 就全部給它丟丟下棄,簡單明瞭。 各位看倌兒們猜猜這是啥? 哪哪麻吃過玉米筍,可這卻是頭一回看到還穿著衣服的, 等等就把你扒光丟下去泡泡。 既然牆上推薦了水蓮菜,這一定是要點來嚐嚐的, 哪哪麻一直都很喜歡水蓮清脆的口感,丟進火鍋剛巧可以解去大魚大肉的油膩感。 吃過海鮮鍋,再來看看今日鎂光燈聚焦點~壽喜燒, 壽喜燒相傳是江戶時代傳下來的,關西吃法為醬油和糖還有大量蔬菜當底, 一般都是吃涮過的肉而不喝湯,若您願意嚐嚐鍋底鹹鹹甜甜的醬油滋味也是可以的。 吃肉之前先上碗白飯安撫咱家小孩, 若是到了低消年紀還是這麼熱愛白飯的話,實在是划不來呀! 哪哪麻一直挺愛的松阪豬,可惜今日肉質不太好,稍微鬆散了些,也沒有脆脆的感覺。 小羔羊的存在感並不是很強烈,因為剛好煮到有點乾,感覺太鹹了, 不過咀嚼起來挺柔嫩,還算不錯。 頂級小肥牛倒是令人驚艷,咬起來頗有彈性,油脂在嘴裡化開的口感很棒, 而且不會太過乾柴,是挺受歡迎的一道肉品, 另一款雪花小肥牛據說因品質不佳,因此今日便沒有供應囉! 土雞腿肉是已經切好的,有點厚度煮起來較久,吸收壽喜燒的醬汁後味道很剛好, 肉質柔嫩,哪哪麻連吃了好幾塊。 看看~肉下鍋後輕輕涮幾下就可以開吃了! 壽喜燒最棒的吃法~將煮好的肉沾上蛋液, 滑嫩咕溜的口感讓人簡直欲罷不能,什麼H7N9通通忘得一乾二淨。 既然來了,想說吃鍋不點火鍋料有點奇怪,便請服務生隨便配個幾種, 沒想到一來一大盤,哪哪麻飽脹的肚子幾乎要裝不下了! 一股腦兒全都給它下去吧! 類似福袋的東西裡頭裝著黃色帶點蝦卵脆口的料,吃起來挺不錯。 外頭一圈一圈,哪哪麻怎麼看都像是章魚腳的東西, 裡面則是包了魚漿和蝦子,味道很新鮮。 吃的再撐,看到有喜歡的抹茶和草莓冰淇淋怎能不來一球呢? 今日跟著哪哪麻來當外掛幫忙料理的就是底下這位帥哥啦! 看他手腳伶俐,熟門熟路的想必是箇中老手, 感謝櫻川店長熱情招待,哪哪麻覺得今日用餐感覺還蠻不錯的, 若是分量能斟酌人數給料的話,會比較剛好,不會產生食材浪費的問題, 另外肉類品質不一,哪哪麻此次沒能吃到印像中的松阪豬有點小失望, 不過整體而言真的好吃,尤其壽喜燒一吃難忘, 海鮮的品質也挺好的,若是有到行天宮附近,一定要來嚐嚐美味又新鮮的櫻川火鍋喔!  櫻川壽喜燒／海鮮鍋 地址：台北市農安街170號 電話：02-2515-7739 網址:www.sukiyaki.htm.tw/ 如果喜歡我的分享, 請幫我的粉絲團按讚喔!  想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔! 哪哪嘛的美食牆 美食邦：美食、餐廳、團購 複製分享連結