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某天,阿寶來到台北捷運中山站附近上課, 下課時阿寶同學們約好一起到中山地下街聚餐, 選中了一家叫麻辣天堂的店, 是說…代表這是愛吃辣者的天堂??? 那他到底是賣什麼的呢? 就讓哪哪麻帶大家進去看看店老闆葫蘆裡賣什麼膏藥吧! 走靠近一點看…店內放著許多比賽的獎盃、照片等成果, 這又更有趣了,到底是什麼東西可以得獎呢? 走進店內仔細一看~ 原來…是賣牛肉麵的!! 每年台北市政府都會舉辦牛肉麵節, 店家則是在幾次比賽中有得獎, 難怪會有這麼多的獎盃。 牆上大大貼著的是老闆娘得獎時的玉照, 也是正妹一枚呀! 櫃台旁有2011年的牛肉麵獎狀, 沒別的,就是得獎挺多的!!! 當然,光看獎盃不會飽, 咱們就先來看看店裡有賣什麼好料吧! 上個菜單先~ 注意事項第四點還挺有趣的。 關於菜單中說的調味料都在桌上, 可以視需求自行拿取囉! 餐具也是自取的,就在旁邊請自己拿嘿。 都來到冠軍牛肉麵店了, 當然要吃看看他們的冠軍~清燉汽鍋牛肉麵, 和哪哪麻過去看到的牛肉麵都不太一樣說。 原來,清燉汽鍋牛肉麵是用一個小氣鍋裝牛肉湯, 另外再加上一碗乾拌麵, 算是一種乾濕分離的吃法。 牛肉本身燉的軟嫩,加上薑絲可以去牛肉腥味, 湯喝起來很清甜,帶有淡淡的蔥味和薑味, 和咱們自己家會煮的清燉牛肉湯很像, 哪哪麻個人還頗愛這種簡單清爽的味道。 如果嫌牛肉味道不夠可以沾旁邊的醬, 有點酸酸辣辣的挺好吃。 另一邊乾拌麵的部份則是拌入鹼水跟蔥油, 麵在口中咀嚼可以感受到天然的麵香, 建議把配菜都一同拌勻了再吃, 可以吃到蔬菜的清爽,麵也比較不會因為蔥油而顯的膩。 再來是金牌清燉桂花牛肉麵, 一碗桂花牛肉麵附一小杯桂花酒, 這個吃法也是很別出心裁。 從牛肉湯裡可以看到飄著細細的桂花, 因為一鍋湯只放一點桂花釀, 所以看得到桂花但味道卻不是很明顯, 湯頭就是蠻清淡的帶點微微的辣, 如果喜歡清淡口味的牛肉麵可以吃吃看這款。 牛肉的部份有一點筋, 比剛剛的汽鍋牛肉麵的牛肉來的有嚼勁兒些, 也比較入味些, 麵體是一樣的不過因為沒有拌入蔥油, 口感就沒那麼油膩, 兩款麵相較之下哪哪麻偏愛桂花牛肉麵多點。 另外如果嫌味道不夠的話可以加入附的桂花酒, 桂花香氣會重一點, 然後湯頭多了桂花釀的果酸味, 好像把麵的味道又提升到不同層次了。 另外還有一份新品~韓式泡菜雞肉拌麵, 同行友人中不吃牛的話可以點這個, 不過要注意一定要拌過再吃會比較好吃。 雞肉挺入味蠻嫩的, 但不會說太鹹,還不錯吃。 麵條使用的是烏龍麵,吃起來很有滿足感。 哪哪麻覺得麻辣天堂的餐點挺有一定的水準, 清燉系列適合像咱這樣口味較淡的, 得獎的產品都頗具新意, 價格上也還好,就現在牛肉麵的價格, 如果來到中山站這一帶餓了很適合坐下來吃點東西, 並且喜歡牛肉麵的話也不要錯過他們家的產品喔! 麻辣天堂 地址:台北市長安西路52-1號(中山地下街A18櫃位) 桃園美食看這裡~ 如果喜歡我的分享, 請幫我的粉絲團按讚喔!   想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔! 哪哪麻的美食牆   美食邦：美食、餐廳、團購 複製分享連結