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台中北屯/燒肉專賣/龍門馬場洞韓牛燒肉/雪濃湯/蒸海鮮   朝思暮想的燒肉饗宴！最近韓式燒肉崛起，台中多了好多優質的燒肉店，龍門馬場洞韓牛燒肉專賣店，就是其中之一。終於，排定好時間過去，要趕緊抓住暑假的尾巴，好好享受一下燒肉之夜！哈哈~ 龍門馬場洞韓牛燒肉 地理位置 龍門馬場洞韓牛燒肉專賣店，地點位於軍功路與軍福十九路交叉路口，正對面就是7-11，還蠻醒目蠻好找的，從台中市區過來，走松竹路或是東山路都可以，以我家來說，最方便快速的，是走74號快速道路，完全避開下班車潮。     餐廳外觀走貨櫃風 店內空間寬敞 餐廳位於十字路口，從馬路的對岸看，就是一整群的彩色貨櫃屋，紅、藍、黑、橘等色參雜相間，貨櫃上頭還裝飾有牛、豬、雞的圖案，告知有何種食材，實在可愛又逗趣。我想應該是店家是走韓風路線的燒肉店，所以把首爾著名MV拍攝地「建大貨櫃屋」的概念重現，很有活力又吸睛。     店內空間很寬敞明亮，裝潢走工業風的設計風格，     分為沙發座位區，以及中間的U型吧台區，座位數量並不會塞很多，視野開闊些，用餐品質也會比較舒服。     位於餐廳正中央的U型吧台區，烤爐是下嵌式的，非常特別。     小饅頭愛坐沙發，所以我挑了靠邊的沙發座位給他休息。     龍門馬場洞韓牛燒肉專賣店很特別的是，烤爐上方沒有抽煙管，而是在桌子的烤爐邊設計了抽風系統，可以把煙抽掉，別人是往上抽掉，而他們則是由下抽走，很特別又貼心呢！     旁邊有個處理肉品的貨櫃屋，一旁有座大型的透明冰櫃，裡面擺放各式各樣的肉品，讓所有用餐的客人能親眼看到自己的食材，也能了解肉品的不同之處。     點餐及用餐方式 菜單介紹 入座後就會先開火，燒紅木炭爐火，等一下才能開烤。用餐方式可以單點，也可以點套餐，單點除了一些韓食料理外，所有的各項肉品都可以單點來烤，還有很多套餐內未含的高檔海鮮。     至於套餐，則有三種套餐，分成代表（代表盛合套餐）、理事（理事盛合套餐）、會長（會長盛合套餐）三個等級。看到這些名稱好像在看韓劇喔~哈哈！     其實差別就在”所提供的肉品等級不同”。 另外還有單點項目，     以及特別的套餐組合：   沾醬有三格，一個是酸甜辣醬，中間是海鹽，另一格是燒肉的甜醬油沾醬。     我們今天吃的是「理事盛合套餐」，因為我想吃牛肉啊！龍門馬場洞燒肉提供黑毛和牛以及美國安格斯牛肉，看看上桌的肉品三層架，就知道我沒點錯了！     餐點介紹 開胃前菜 小菜慢慢陸續上桌。每桌桌上都放有許多的餐巾紙及濕紙巾，隨時可以清理弄髒的手，很方便。     有店家自製的韓式泡菜、水蘿蔔泡菜、油條蘸醬油，以及創新豆腐蛋，這四樣都是無限量供應的。     餐廳自製的泡菜頗具水準，我超愛吃他們家的韓式泡菜，真的好美味，不知道有沒有罐裝販售，讓人帶回家享用呢？     油條蘸醬油的吃法，我第一次嘗試，推薦大家一定要試試看這種吃法，大蒜醬油完全把油條的油膩感去掉，只留下鹹香。     創新豆腐蛋，是在豆腐上放了鹹蛋和皮蛋的組合，吃起來還蠻對味的，毫無違和感，實在是太妙了！     沙拉 凱撒沙拉，上頭撒滿了小饅頭最愛的起司，配上沾醬，味道也還不錯。     蛋黃辣拌蔥絲，  這一道也很合我口味，辣度微辣，吃起來頗為爽口。     包肉生菜  這個也可以無限續加。     米飯 店家的米飯，使用的是越光米，淋拌的醬汁則是龍門特製的牛油，上頭撒了肉絲，     而另一種則是加了塘心蛋的牛油拌飯，除了塘心蛋美味外，拌上牛油後的越光米飯，更是又香又好吃啊！（現在邊寫邊流口水中…）     店長很貼心地給了我們韓式海苔，讓小饅頭包飯包肉來吃。     肉品 肉品都上桌了，事不宜遲，就請桌邊服務過來開烤吧！在這裡用餐，可以請餐廳全程協助烤肉喔~以免我們笨手笨腳的把肉烤壞，吃不到它的多汁美味。 我們的肉品三層架上，明白的放置肉品的牌子，我以往都只顧著吃及拍照，能好好認識學習怎麼分辨肉品，感覺自己變厲害了~哈哈！   我們的肉品有： 安格斯牛肋條、安格斯牛小排、安格斯牛五花肉、安格斯羽下、黃金六兩松阪豬及蔥鹽雞腿肉。     安格斯牛小排的口感很軟嫩，大理石紋的油花分布恰當，沾點些許的海鹽就很美味；       牛肋條肉的口感較有嚼勁，肉質紮實，         安格斯羽下的肉塊有厚度，同樣肉汁香甜，牛肉品質都還不錯，       牛五花的油脂香，讓人回味再三，這個厚度很完美，太薄會柴，這樣剛剛好。       松阪豬取一頭豬只有六兩重的松阪肉，切薄片燒烤，恰恰美味。       蔥鹽雞腿肉已經有調味了，烤好直接吃就很好吃。       另外忍不住，加點了大明蝦來烤，     果然不負眾望，蝦肉富有彈性，     而蝦頭的部分，烤好之後吃起來的味道好像蟹膏啊！，     蒸海鮮鍋 等到肉都烤完，就換海鮮登場了！     湯頭選的是濃郁好喝的神仙雪濃湯，是以豬骨跟雞骨熬製出來的湯頭，十分濃郁甜美，加上鍋子裡許多的活海產，例如大草蝦、雲林大蛤、三點蟹等，以及許多的蔬菜一起熬煮，最後我還把湯打包，打算回去下麵條或是煮粥給Frank吃。     整隻螃蟹都是小饅頭吃掉了，超厲害的她~ 如果有吃螃蟹比賽幼兒組，我們一定會奪冠，她吃得又快又乾淨。     飲品 餐廳提供許多口味的氣泡飲，我們選了蔓越莓果氣泡飲和藍柑橘檸檬氣泡飲。     餐後甜點 霜淇淋或龍門甜湯二選一 最近太熱了，當然是選霜淇淋囉！龍門用的冰淇淋是明治冰淇淋，所以當然很好吃。     我們一邊吃美味的燒肉，一邊天南地北的聊天，用餐過程非常愉快，推薦給大家。       店家資訊 龍門馬場洞韓牛燒肉專賣店。台中北屯 地址：台中市北屯區軍功路二段185號 電話：04-22398530 營業時間：假日有午晚餐，平日只供應晚上時段。 粉絲頁：https://goo.gl/5WBGfT （詳細訂餐時間及餐點部分，請上粉絲團詢問喔~）   ➡ 歡迎按讚給我鼓勵喔~謝謝您。^^