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2017-07-25T20:27:27+00:00
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饅頭手指之處,就是明洞著名的『神仙雪濃湯』, ”雪濃湯”(설농탕)就是一種使用全骨經過長時間熬煮出來的濁白色清湯; 而”百歲雪濃湯”(백세 설농탕)就是多加了漢方人蔘、紅棗等藥材, 可是中藥味並不會很重。 我們各點一種來試味道,果然有熬骨頭湯的味道, 味道香醇濃郁,用這個湯泡飯給饅頭吃,一下子便吃光光!  另外,這家的泡菜是放在桌邊的鐵盒內,有夾子及剪刀放在上頭, 吃不夠可以自己拿,他的泡菜是這次出遊吃過最好吃的, 所以又多夾了兩次,還是吃光光~ 【神仙雪濃湯】(신선설농탕)    地址:首爾市中區明洞二街2-2 營業時間:24小時營業  吃完來杯草莓冰沙,很讚!  不過這並不是此篇重點,來到東大門市場, 找到陳玉華奶奶的店後,才覺得真是吃到了人間美味~ Frank讚不絕口,說來東大門真是來對了! 是我們此次出遊吃過最好吃的一隻雞!! 就座後阿婆會陸續送來所有食材, 鍋中有一隻全雞、馬鈴薯片,當然還有泡菜。  此外也可以加點年糕及麵條,年糕是一開始放,而麵條是吃完再放。  湯滾了之後,阿婆就會來幫忙剪成塊! 【一隻雞的吃法】 : (1)整鍋雞煮沸後將雞肉剪成塊,放入蒜泥和年糕煮沸, 年糕浮起來就可以吃,而雞肉要滾10分鐘後再吃。  (2)阿婆教我們調好吃的沾醬: 辣醬一大匙、芥末少許、醬油及醋少許,一點一點地拌開辣椒和芥末。  (3)也可以將泡菜加入鍋中一起煮,不過有小孩便作罷。  (4)雞肉、馬鈴薯片及年糕都可以沾辣醬吃。  (5)吃的差不多時,便可以請阿婆來加麵條或白飯放進去煮。  我們沒有把辣醬倒進去湯裡頭煮(隔壁是這麼煮的), 而是選擇煮好麵條後撈起,然後以辣醬拌麵吃, 這樣也好好吃,而且又可以喝到湯的清甜味,很讚喔! 饅頭啃雞腿,啃得不亦樂乎!(其實她也喝了不少湯呢~) 【陳玉華奶奶一隻雞】 就位於東大門市場的烤魚街內,我們吃完出來時, 外面已經又是一大群拿號碼牌排隊的饕客了! 吃完後散步回東大門購物街處,清溪川有街頭藝人表演呢! 這幾天幾乎傍晚都會經過清溪川啊!只是不同路段罷了~ 饅頭和爸爸在橋邊欣賞音樂~ 看看時間已經晚上七點多了,本來想繞過東大門運動場去逛逛『U:US』, 結果沒想到它竟然要晚上八點半才開門營業(營業至清晨五點),好怪的營業時間啊! 果然在東大門血拼這檔事不適合老人家,還是讓年輕人去廝殺吧~ 最後我們又回到『Doota』及『Hello apM』, 買了幾件衣服就搭計程車回明洞了! 註:東大門是越夜越美麗喔! 聽說最熱鬧的時候就是在半夜,這裡的半夜兩三點可是熱鬧滾滾啊!

本文由sophiee提供 原文連結

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