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據說『蓮香樓』餐廳創始於1918年，是香港碩果僅存的道地茶樓， 目前還保留著手推點心車的『早茶文化』~ 桌上會有洗碗盤及筷子用的熱水盆，別誤會把它拿來喝~ 來到『蓮香樓』，千萬不要期待有位子等著你， 『蓮香樓』是沒有服務人員招呼客人入座的，一定要自己在旁邊睜大眼睛等， 然後看見有人起身離開，就要眼明手快地坐下~ 店內全都是大圓桌，並沒有小桌子，所有座位都要和其他客人ㄧ起坐， 所以來了就放寬心，隨意隨性吧！ 好不容易坐定位後，跟服務生說一聲，就會端上茶~ 然後服務生就會給一張都是數字的單子，但是這不是點菜單喔~ 在『蓮香樓』想吃什麼，就得直接自己去餐車上拿， 這裡沒有服務生的點餐服務，餐車上有什麼就去拿什麼。 去餐車上拿東西時，要記得拿著那張充滿數字的單子給服務生， 服務生會判別你拿的餐點是哪一價位， 然後在單子上畫「大點」、「中點」或「小點」，吃完後再拿這張去結帳就好。 這時才早上九點，整間茶樓都是歐吉桑、歐巴桑， 大家有志一同的，手上都拿著報紙… 早上吃了點茶點後，就邊喝茶邊看報，然後靜靜等待喜歡的茶點出爐再享用~ 好悠閒愜意啊！ 我跟Frank說，下次來我們也要記得買份報紙， 邊看報來等點心，才不會跟別人大眼瞪小眼，或者一直偷看別人的報紙… 點心車推出來囉~ 千萬不要傻傻地坐著等，要起身拿著點心單圍上去， 否則喜歡的茶點會很快就被拿完的。 而且也別擔心不會講廣東話， 只要先做好功課，把喜歡的茶點牢牢記住， 其實用國語詢問，大嬸會懂得~ 【鮮蝦腸粉】 【淮山雞札】 【傳統鹹粥】 【叉燒包】 看看裡邊~好好食啊！ 【北菇燒賣】 【腐皮蝦捲】 【豬潤燒賣】 【雞球大包】 大推！但是要運氣好才碰得上！ 這是限量的茶點喔！ 非常大一個，裡頭的包料多到嚇死人， 有蝦仁、雞腿肉、鹹蛋黃等，每天定時限量出爐，賣完就沒了~ 比一下，就知道尺寸了。 價位： 這樣吃下來，包含茶的費用，總共花了120元左右的港幣，不算貴，但是吃得很撐！ 【蓮香樓】 香港島上環威靈頓街160-164號（飲茶只到16：00喔！） 電話：（852）2544-4566  時間：07：00～23：00 註：上環站E2出口上樓後，走向小公園的小坡道，上去後就會看見威靈頓街。 『蓮香樓』就在威靈頓街入口不遠處~ 搶時須知： ☆『蓮香樓』不論早上幾點到，都需要等位置， 但是早一點人會比較少一點，九點前到點心會比較多~ ☆招牌點心：雞球大包、叉燒包、淮山雞札、豬肚燒賣、豬潤燒賣、 北菇燒賣、蝦餃、魚翅餃、鮮蝦腸粉、叉燒腸粉、豬腳、鳳爪、 豬脾、炸雲吞、蓮蓉包、馬來糕…（一邊寫，口水都快滴下來了~）