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前陣子在忙粉絲專頁 剛好朋友在旁邊 推薦我去看茶寮侘助的專頁 是個日本老闆簡單的將小屋布置後開的小店 台中的美食餐廳真的很多 不過我最喜歡這種隱藏在巷弄中的小店了^^ 有風味有故事性 貼近生活 一種平易近人的感覺 在忙碌的生活中 有個小角落 幾個好朋友坐下來聊聊天，品嘗美食 茶寮侘助的座位不多 所以不接受6人以上的訂位 每週一公休   只有老闆和老闆娘 大概也沒空接電話了 所以不提供電話預約@@ 預約請上粉絲專頁 前廊 我一直很喜歡日本的一些文化像七五三兒童節懸掛鯉魚旗就很特別@@ 佈置非常的居家  推開門後有一種到日本朋友家裡作客的感覺^^ 這個復古的鐘 到了整點真的會噹~噹~噹~喔~ 茶寮侘助有賣一些小禮品 像這些小盒子的大小適合用來放牙籤   浮世繪杯墊 御守只剩下學業和安產 戀愛、金錢、事業之類的 通常到店一個月內就被買光了@@ 買個小碗回家煮紅豆湯圓吧^^ 這邊的小飾品都是跟「家庭」有關的東西@@ 正想說怎麼沒看到店長 結果就在樓梯轉角看到小耳朵 店長在午休XD 點心時間才會起來 手製的菜單 茶寮侘助都是些居家料理 老闆的家常菜 對於日本朋友來說 應該是一種家鄉的風味吧^^   對了，這邊的主餐幾乎都是咖哩喔@@+ 翻開後每一道都想點= =+ 店內提供冰水 可以自取 有專用的筷子架 研究很久還是不太會用^^" 第一道上來的是「燒咖哩烏龍麵」 鋪上起司的燒咖哩 濃濃的包裹著烏龍麵 好吃到咖哩醬也想吃光...一點都不想剩^^ 再來是「蕎麥冷麵」 我們四個人都點不一樣的 關於涼麵 我還是喜歡日式只沾清醬油的 建議先吃一口只沾醬汁的原味 後面再加蔥花或芥末喔   對麻醬麵沒有太大的興趣 喜歡這種清清爽爽的 每次看日本台都很想體驗流水麵線的文化@@+ 這道很優秀 不過建議點餐時 請老闆娘先上這道 接在燒咖哩烏龍麵後面吃會掩蓋了冷麵的光彩@@ 第一道就吃重口味還是會影響後續的口感 還好店裡提供的是冰水 讓味覺重新洗牌 可以加片檸檬就更完美了^^ 再來是聽說必點的「侘助關東煮」 不能續湯喔 關東煮湯很鮮甜 茶寮侘助的料理很樸實 沒有一般日式料理華麗的外表 很簡單卻無可挑剔的美味^^ 很厲害的「玉子燒」 軟硬適中 甜度和濕度剛好 不會膩數 不論人數多寡，每一捲會切成五等分 最後一道主餐是「燒咖哩飯」 成果揭曉 燒咖哩烏龍麵勝出=w=+ 雖然咖哩飯也好吃 不過同樣的醬汁 還是搭配烏龍麵最好吃 所以如果是跟我們一樣分著吃的朋友 主餐順序上建議先吃冷麵→燒咖哩飯→燒咖哩烏龍麵 如果要獨享 就選燒咖哩烏龍麵吧=w=+ 我想我會常常去吧 忘不了烏龍麵=////= 點心時間到了 店長起床啦 牠叫「侘助」 店長的毛很有層次 只是剛睡醒還沒整理~有點亂 侘助很穩重 雖然不愛給陌生人抱 不過老闆娘抱給你時 牠還是挺乖的 可能牠也習慣客人三不五時就會想摸牠一下@@ 大部分時間是冷冷的不太理人 接著來吃甜點啦 「特製白玉團子」 原味的湯圓搭上甜甜的紅豆泥 「抹茶帕帕洛亞」 老闆煮的紅豆偏甜 搭上略苦的抹茶幕斯剛剛好 鮮奶油提升了口感與香氣 要剛好三種料一起挖喔^^ 「侘助豆腐布丁」 真的很手工 口感有一點點沙沙的 從黃豆到布丁的過程 上面的糖漿其實就很搭了 紅豆泥給的多了些@@ 用「抹茶善哉」結束今天的聚餐 抹茶很純所以很苦澀 要淋上去吃 記得先拍照喔 淋完之後就不會是你想拍的照片了^^" 冰淇淋會化開@@    【 茶 寮 侘 助 】  營業時間 12:00 - 20:00 禮拜一公休  地址：台中市進化路205巷5號 (巷弄中的民宅，門口小小的，騎太快會過頭喔!!)  粉絲專頁 https://www.facebook.com/saryouwabisuke   為了維護餐點品質，每天製作的分量有限，沒有預約就跑去的客人，以提供甜點為無主喔!!   訂位要 提前 3 日 預約喔!! 不接受6人以上預約 不接受6歲以下小朋友    午餐 12:00 - 14:00(最後接受預約時間13:00)    午茶 14:00 - 16:00(最後接受預約時間15:00)    晚餐 17:00 - 20:00(最後接受預約時間19:00)   預約請前往  茶寮侘助粉絲專頁 點下去