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繼上一篇［試吃］宜蘭二結羊肉爐（介紹鄉土羊肉爐）後 今日要來介紹的是另一種口味~紅燒腱肉爐 另外 有格友留言問價目...等問題 在這篇文中將給大家詳細資料 雖然是第二次試吃羊肉爐 但該有的禮俗還是不能省喔 一樣要來介紹內容物 紅燒腱肉爐的標示比鄉土羊肉爐要清楚～已經把羊肉的重量標示出來了260g 一樣是貼心的二格設計 其他的就大同小異嘍！ 商家有標示喔.....成分用的可是前腿腱肉 有道是＂呷腿要呷前腿＂...吃豬腳的道理也是一樣喔 這一味是紅燒的~所以辛香料也定當少不了 經過上一次的試吃後 商家有建議美岱子試著加入600cc的開水煮沸試試 美岱子是很聽話的哩 拆封~將大格的內容物至入鍋底 和鄉土羊肉一樣有著濃濃的香氣 呵呵~美岱子聞起來的味道差不多 並沒有因為紅燒口味就感覺特別一些 看起來只有一點點的湯 上一回只有5各大人共享羊肉爐 這一回有加入的愛吃羊肉爐的老爺 於是英明的老媽決定~大小格一起來 話雖說一起但還試分鍋煮 在煮沸的當下 咱們先來介紹一下今日的配菜 一樣有金針菇 剛買的一顆10元高麗菜 聽說和羊肉爐最對味的冬粉 上一回沒有拍的玻璃肉...今日可是加了一倍的亮喔 老媽突發奇想的木耳二大朵 聽起來不是很對味的洋蔥二顆 餐後水果~小番茄 滾了~滾了~~攪和一下 請吃重口味又愛吃羊肉爐的老爺搖了一湯匙試是味道 結果怎麼樣？ 答案是....再加600cc的開水下去～湯頭很重 於是又繼續等待 先來看一下這是的羊肉質感 呵呵~看起來肉質很飽滿哩......開始流口水了 好想先嚐一口......老爺似乎也在一旁虎視眈眈 感覺肉質的分量比鄉土羊肉多一些 可能上一回是帶骨的吧 先將一些鍋料放入羊肉爐中 滿滿的一鍋~看來又可以飽足風盛一餐 有鑒於上一回感覺沾醬有些鹹 這次弟妹加了蔥花&豆腐乳、豆瓣醬加以調味 終於可以動手了~HAHA哈哈 一定要先來嚐嚐冀望已久的羊肉 咬一口~很ㄙㄨㄚˋ嘴~肉質不老、滑嫩、有咬勁 6個大人搶著４人份羊肉~似乎老爺&弟妹贏了一些 老爺說：這羊肉的處理很像牛肉的紋路 害美岱子差點噴口而出~~人家是不食牛肉的 仔細瞧了一下~~是羊腱肉沒錯 瞪了老爺一眼 他說：是處理紋路的方式相像，又沒說是牛肉 真是給他夠了！ 紅燒的口味果然與鄉土的羊肉有點差異 ～味道比較重 請放心！一樣沒有羊騷味ㄛ！ ps:二結羊肉爐的湯頭只有一種，所以味道都一樣喔～ 不論是鄉土羊肉還是紅燒羊腱肉 呵～呵～只是美岱子看到＂紅燒＂二個字就多了一點辛辣感      以為不搭嘎的木耳與洋蔥加入羊肉爐中 未破壞湯頭美味 反而增添了羊肉爐的自然香甜 出乎意外的發現 冷~冷~冷~~ 天氣很冷~寒流來了~南部的溫度也明顯降低 補湯熱食最受歡迎了 湯底不夠就要加湯 趕快出動加湯用的這一鍋 雖然是紅燒羊肉爐~ 可是一起鍋時羊肉被6個大人瓜分完了 還好有玻璃肉 玻璃肉放在羊肉爐的湯汁裡滾沸 吃進口裡也像在吃羊肉~呵呵~ 湯汁的味道已經進到玻璃肉中了 ...吃到最後~ 紅燒~重口味 沾醬~重口味 吃久了~嘴巴感覺有點鹹 大家決定喝淡一點的湯頭 於是美岱子家又加了約300cc的開水 結論就是~好吃！但是口味較重~ 湯頭香氣濃郁 肉質甜美滑溜不乾澀 至於沾醬～可以建議商家研發一下 應該還有很大的空間可以發揮 畢竟沾醬也是很重要的配角 如果湯頭100分肉質100分 但是沾醬僅有60分 這樣的差異除了有點大之外 也會讓整體的分數大打折扣 ...呵~呵~美岱子這樣舉例並不意味著二結的沾醬很差 只是要有建議給商家 這樣才有更進步的未來 而且近來對營養素的要求越來越高 太鹹的食物通常鈉含量都不低 健康因素要考量進去！ 4人份的羊肉爐絕對夠6人食用......當然要有其他的配料！ 如果讓美岱子選擇～ 鄉土羊肉爐贏了一點點 紅燒腱肉爐的羊腱肉好好吃哩～ 兩種口味都很好吃 不知道商家以後會不會推出＂鄉土腱肉爐＂ 如果有出產的話 美岱子要來揪團團購......哈哈～希望商家有聽到美岱子的心聲 再來大家好期的價格是怎樣 請看下方的介紹 商家說宜蘭二結羊肉爐 有零售店面但是沒有讓人家現場吃的 從以前到現在都只有冷凍包 最早以前是批發到餐廳小吃店及菜市場的菜販 後來公家機關及學校老師的團購漸漸出現 加上公司跟當地的量販店及農民超市已經合作十年 所以跑出很多直接到工廠來買的客戶 所以就把工廠的前半段一出來做零售店面 但是還是冷凍包的方式販售 所以沒現場吃的歐~ 當然不只是販賣羊肉爐而已 還有其他的產品看起來也是令人食指大動、垂涎欲滴哩 大家一定要多多捧場喔 商家現在有推出最新優惠 羊肉爐6人份五盒免運費 全商品滿兩千免運費 以上運送限寄同一個住址 不同住址運費另計.外島運費另計.              其他更詳細的商品介紹請看　宜蘭二結羊肉爐