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自從12/14第一次踏進MLD看完場地後，心情一直很美麗 一直認為是因為場地佈置得太有夢幻氛圍的關係~把場地確認後，關於尾牙的相關聯絡事項，我似乎就沒放在心上了 就連後來請的樂團我都忘記團名、連絡電話...只能說...自己的螺絲忘了上油！ 終於等到尾牙的這一日，我的座位被安排在這一桌（這座位，聽說也是我自己排的） 今年很搞工，為了尾牙的人人有獎，今年的旺旺獎，我特地上網找了一些圖案，自製紅包袋 把每一獎項的金額裝入紅包袋、封袋，然後身懷鉅款的去參加尾牙 今年的表演樂團～都是美女唷！小提琴的表演超讚的，很欣賞～ 台鋁招待～迎賓小菜，豆干偏鹹 2017年度尾牙餐會菜單，每年都要拍攝記錄，這樣才知道吃過了哪些菜色 豐收饗宴拼盤~海蜇、烏魚子、玫瑰油雞、沙拉鮑、蜜汁腰果 很一般的拼盤，表現也很一般，不過我挺愛烏魚子&蜜汁腰果的口感，尤其是烏魚子潤度夠，口感不乾澀 翡翠瑤柱海鮮羹，料多味美，頗受好評，雖然是羹品卻被大家全喝光了 喝羹的時候，發現桌面上有這位調味~醋！ 干燒雙味海大蝦！蝦子沒有想像中的大隻，醬汁口感還可以 旺來蜜醬香嫩雞，這一道很令人稱讚，帶了些許微甜的氣味提了嫩雞的口感 樹子玉露蒸海魚，也是宴會上很常見的一道，魚肉鮮甜，很中規中矩的表現 瑤柱櫻花蝦米糕，這一道是宴會前三日拍板敲定升等的菜餚，果真值得，下重本的櫻花蝦＆干貝絲搭配入味的米糕，果真好滋味，讓人吃了一口接一口 翡翠皇菇什錦菇，這一道較不常在宴會上出現，因為不是什麼大菜，烹煮得好就會覺得很美味，但相反的結果就......，關於這一道醬汁還行，但整體表現我沒有很愛...... 養生群菇燉子排，有一些佛跳牆的味兒，味蕾品嚐到的層次感比較單純些，養生是真的，全是菌菇類，簡單的想就類似香菇排骨湯（當然，層級是比較高的） 手工雙美點，我好愛左邊的芝麻球，好好吃！另一道我就沒那麼愛了，雖然味道也不差 寶島豐收鮮果，也許是因為呈盤的關係，讓這一道水果盤看起來好少，每位賓客一片西瓜、一塊鳳梨，外加二顆葡萄。是說吃到這一道，同事們也都飽了！ 每年的尾牙餐宴有人喜愛也有人不愛，畢竟每個人的習慣的味道不同，就當品嚐不同主廚的手藝，體驗不同的中式料理，這般心態下參加宴會，吃起來會比較快樂、比較有感   ＝＝＝ 台鋁MLD。晶綺盛宴 ＝＝＝ http://mld.com.tw/ 地址：高雄市苓雅區忠勤路8號 電話：07-5362666