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＝＝＝梅嶺梅子雞＝＝＝ https://www.facebook.com/meiling3.2/ 地址：台南市楠西區梅嶺3-2號 電話：06-5753950、5752716 E-mail：a5755800@yahoo.com.tw ／親民平價／特色風味餐／獨特醃梅／茗茶賞景／ 從玉井吃冰後出來，中午本是要去土雞城吃飯，但因為時間拖得有一些久，加上沒訂位，碰上客滿的狀態只好往另一區來去覓食。這是在地人帶我們來美食店，天空突然下起大雨，停車場邊的植垂枝挺有水簾幕的概念。 國曆七月是龍眼盛產的時節嗎？的確是阿！龍眼樹垂實累累，看了就想品嘗一番。 有好幾層樓高的梅子雞本舖櫃台讓我有些小驚訝，堅固有年代的木櫃下是滿滿的咖啡杯組與酒杯，櫃上則有獨家醃製的梅子 梅子雞本舖也是旅行台南的問路店～台灣推動觀光許多縣市都有類似的設置 一層樓的餐桌桌數約8-9桌，樓上就不得而知～忘記上樓去瞧瞧 餐廳外的風景，相信二樓座位的景觀風景更迷人吧！ 趕緊來看一下菜單，趕緊點餐，小朋友肚子都餓了。 這是出菜口，似乎許多餐廳都喜愛這般有些距離又有些隱密的窗口 第一道上桌就的是『招牌梅子雞湯』！ 招牌梅子雞湯的口感酸甜酸甜，不敢吃酸的朋友可能會沒法接受，儘管只是微酸微酸，加了特製醃梅的雞湯越喝越順口，到後來會有回甘的口感； 小妞剛喝第一口時吐舌頭，後來會想要再加湯唷。 涼拌過貓，青脆爽口，好吃推薦 蜜汁梅子雞～也是酸甜的一道，梅汁提味，不僅沒掩蓋蜜汁，反而豐富口感層次。 煎菜圃蛋～最家常的一道菜，香噴噴的上桌，搶食啊～ 炒脆筍～據說夏日吃筍消暑又排毒，也不知道是真是假，但是在筍子盛產的季節，多吃當季的蔬菜絕對是王道，不刮舌，喀滋喀滋脆筍好入味。 乾爆薑黃雞～今日吃到的第三種雞料理，用麻油乾爆的薑黃雞少了些油脂，口感比較乾澀些卻不至於有躁感，吃不多就是，這道適合給有配啤酒的人享用。 燴炒蔗筍～再一道筍子料理，不同脆筍的口感，蔗筍軟嫩，搭配香菇、胡蘿蔔燴炒，也算開味菜唷 金沙豆腐～表皮酥脆，內部柔軟，蔥蒜辣椒是調味，接受度也高的一道。 雞油麵線～原以為會是很油膩的一道，沒料想到是清清爽爽的口感，儘管沒有麻油麵線的濃郁香味，自有一股清香鮮甜味，超推 酥炸豆乳雞～第四道雞料理，一樣是被大家搶光，是因為酥炸都比較吸引人嗎 炒飯～一般般，沒有特別的突出。 炒麵～相較於炒飯的平淡，炒麵反而讓人有停不下來的好感，不僅僅是料多豐富，麵條也好入味 鹽酥溪蝦～有一些小掉漆，裹粉不均酥炸影響口感，不裹粉直接酥炸感覺會比較優。 餐後杯盤狼藉啊～也不知道是大家太餓，還是食物太好吃～以上是美岱子的個人食後感分享。   ✿更多的分享資訊請追蹤臉書粉專 ✿