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  看過日本美食節目介紹的歐姆蛋(オム卵)， 你一定以為會是長這樣…     還是這樣…     聽說台南新開一間歐姆蓋飯專賣店， 便趁著試賣期趕緊去嚐嚐鮮， 不過因為是臨時被揪，所以又沒帶相機， 只能手機拍一下，請見諒啦！     洋食歐姆蓋飯專賣店地點在大同路大林國宅內， 店的外觀低調不顯眼， 大大的落地窗一眼就能穿透室內，感覺生意還不錯， 室內有開冷氣，位子有點小，但還不至於太擠， 每張桌子有擺上簡易菜單，點餐有另外的畫單。   因為是試賣期，所以副食暫時無提供。 (試賣期間3/26-4/2)     歐姆系列：歐姆、日式、嫁衣、恩利。 這四種之中只有日式的蛋採全熟，其他都是半熟。 每一種都有三種醬汁可選擇：酒醋、咖哩、茄汁。 (覺得一頭霧水可以直接參考菜單比較清楚)     我們點了嫁衣咖哩醬(95)與恩利酒醋醬(95)。 另外加59元的A套餐，附沙拉，湯，飲料。 沙拉是油醋醬，湯是一般的味噌湯。 這兩項還蠻快上桌，接著就是漫長的主餐等待時間…     好不容易等到恩利蛋包上桌， 準備要拍切開蛋包的樣子！ 喔～稍微說明一下，恩利蛋就是橢圓形蛋包， 通常日本美食節目會表演切開蛋包的樣子， 中間有滑嫩的蛋液隨之滑下，看起來超級吸引人！   我一邊用手機錄一邊切開，結果…     登愣！我的蛋液沒有滑下，蛋皮直接滾下來， 瞬間成了黃金開口笑的樣貌。         是說蛋包吃起來還是算軟嫩，只是醬汁溫度不夠熱， 中間的飯是蕃茄炒飯，整體沒有什麼配菜， 就是單純品嚐蛋包、炒飯、醬汁， 大概就是比外面一份50~60元的蛋包飯再精緻一些， 加上空間環境與服務，這樣的價格不算貴， 畢竟外面沒有冷氣，環境也沒裝潢這麼舒適嘛～       飲料我選研磨冰拿鐵，但喝起來感覺是3合1咖啡， 沒錯！就是即溶沖泡的3合1，所以沒什麼好形容的詞。     用完餐後店家有特別來詢問用餐感覺， 我也大概說了一下餐點的溫度問題， 總覺得等這麼久了，上來還是溫溫的就… 不過也許是剛試賣，還有很多不熟悉的地方， 期待開幕後會更好囉！       食べオム。洋食歐姆蓋飯専売 地　　址：台南市大同路2段136巷6號B室 電　　話：(06)214-7500 營業時間：AM11:00-PM14:30；PM17:00-PM20:30