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這間大武町楊家涼麵，一賣超過三十多年 國小時候家住附近，常常會來吃他們家的涼麵 可以說我真的是從小吃到大，直到現在也時不時會去吃 那香醇的麻醬醬汁淋在清爽的麵條上，是我好多個夏天的回憶   ★屏東市區早餐、早午餐店總整理(2017.02月更新) ★屏東市區100間小吃美食總點名(精華篇) ★屏東市必吃美食小吃總整理/含早午餐、下午茶、咖啡館、宵夜、夜市小吃(2016.11月更新) ★旅遊行程規劃(美食資訊整理&旅遊懶人包)   從我國小那時候，楊家涼麵的生意就一直都很好 不管假日平日，店門口總會站著好多好多等待的客人 尤其是夏天天氣很熱，根本就成了屏東人用餐的優先選擇 從美食節目上看到店家名聲之火紅，還會有外縣市的朋友專程跑來吃呢 招牌四川涼麵上會淋上數種調味料↑ 老闆透露有醬油、糖粉、麻醬、蒜末、醋等 充滿麻醬風味的涼麵，無疑是屏東數一數二的平價美食 用餐區算是很簡易的小吃攤擺設↑ 依阿辰的觀察，外帶的客人數比內用的還多 公佈欄上張貼各媒體的採訪新聞↑ 還有很厲害的一點是在眷村麵食比賽當中 「楊家涼麵」也獲得了很好的名次喔！ 價目表，價格看了心情愉快，哈哈↑ 主打的麵條分成兩種，一種就是涼麵細麵條 另一種比較特別，稱為陝西麵皮，看似客家粄條卻有一些差異 至於綜合就是涼麵與麵皮搭在一起，層次味美，吃過保證會豎起大拇指 小盤涼麵30元，很滿足的份量↑ 小盤的不光對小朋友很夠吃，可能有些大人吃完也會產生飽足感 清涼滑溜的油亮麵條，配些小黃瓜絲和豆芽菜 再淋上一匙厚厚的麻醬風味醬料，一盤香濃的涼麵滿足多數人的味蕾 攪拌均勻讓醬料與麵條完整融合↑ 呈現出來的色澤較為深沉，可是並不會有太鹹的問題 微酸的醋味和一種甜味一層層散發出來，大大提升整盤涼麵的美味程度 整種清爽的料理在夏天炎熱的屏東市裡非常吃香，相當開胃 我個人吃起來的感覺，麵條屬「實」而帶點Q勁↑ 介紹到這裡你們可能會問是不是該介紹一下「陝西麵皮」 不好意思~~~我...我...我... 只要回到屏東就是難得的放假天，都會睡得比較晚才起床 而店家熱賣的麵皮又都在早上九點前，也許還更早八點前一下子就賣光了 阿辰已撲空多次成自然了，今天來蒐集照片也依然吃不到 最後別忘了喝上幾碗免費的味噌湯喔↑ 吃一盤小盤涼麵，還能無限暢飲味噌湯，只要三個10元銅板 重點是，很、好、吃！！！！ 下次來到屏東市 別忘了一嚐這間三十年的高人氣老店「楊家涼麵」 【楊家涼麵】 地址：屏東市和平路26號 電話：08-7537364 營業時間：早上06：00~中午13：30(週一休)   。延伸閱讀。 歡迎大家點閱完整全文喔 【李淑德宅】座落於萬年溪畔的和洋折衷式建築宅院 【聖帝廟】全台罕見鎮廟磚契 超過230年歷史的古蹟武廟 【慈鳳宮】全台僅存13對的清代龍柱 民心所在 阿猴媽祖廟 南廟暢遊│慈鳳宮 vs 聖帝廟 穿越古今的宗教體驗之旅 【屏東書院】延續教育精神 體驗古蹟文化 【屏東美術館】傳遞藝術文化 分享感動視野   跟著阿辰的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 阿辰瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼鴻海董事長郭台銘也投資的【源鮮智慧農場】種植安全無污染、生菜界NO.1的『活舒菜』在南台灣唯一展示販售處，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詢問及訂購唷！     「活舒菜」線上訂購單~現正熱購中！ 😘沙拉外送→填寫Google表單： https://goo.gl/forms/IoY99gNutKSxUxzB3 💥無毒水耕世界級生菜，大口安心生食 💥屏東市、高雄市、台南市滿五盒(包)免運費配送 💥提供到店自取、貨到付款 限量外送！活舒菜沙拉杯只要50元(點網址看圖)