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今天要介紹這間民國36年創立的【富盛號碗粿】，阿辰早就略有所聞 先前寫的一篇【阿松割包】就在這間碗粿店的對面 當時看見【富盛號碗粿】門口長長的排隊人潮，所幸打消吃碗粿的念頭 但是，今天 就算頂著大太陽，排隊排到飆汗，我也要吃到！！(吶喊) ▼鴻海董事長郭台銘也投資的【源鮮智慧農場】種植安全無污染、生菜界NO.1的『活舒菜』在南台灣唯一展示販售處，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詢問及訂購唷！     「活舒菜」線上訂購單~現正熱購中！ 😘歡迎下訂→填寫Google表單： https://goo.gl/forms/IoY99gNutKSxUxzB3 💥無毒水耕世界級生菜，大口安心生食 💥屏東市、高雄市、台南市滿五盒(包)免運費配送 💥提供到店自取、貨到付款   我發現這邊排隊的人都是要外帶 若要內用就直接往店裡走，有條小路，走進去就會看到內用的座位區了 別跟阿辰的好友一樣，一開始傻傻的排隊 哈哈哈哈哈~笑他 還有吧檯區可以坐著吃 不過背後就是永樂市場，很多機車也有很多人 我個人建議還是不要在吧檯區用餐，空氣較差又吵雜 不急不急 魚焿等等就會吃到了 我說的那個內用區就在這裡，空間不錯大↓ 這啥情況啊？！ 看到坐位坐滿的場面，可想而知這家碗粿有多好吃了 這裡一樣很多人在排隊，不過不是點餐，而是在等空位 這裡內用是不用點餐的，當你坐到坐位上後 看見服務人員端了一大盤的碗粿在店內分發，你就能直接跟他拿取 餐點就兩樣，沒更多了 既然來了，當然要吃碗粿配魚焿呀 很貼心的提供古早味吃法、步驟↑ 最後兩行有寫到，店家會不定期舉辦精美小禮物贈送活動 相關訊息都會在富盛號FB粉絲專頁可見 為提升碗粿整體的味道，店家建議可大方的加入桌上的佐料↑ 哇賽！ 看到美味的碗粿和魚焿上桌，口水真的會加速分泌 忍耐想吃的衝動，繼續補幾張照片 兩碗碗粿加一碗魚焿，共90元↑ 碗粿色澤頗深，感覺很多醬汁會過鹹 在此就不必擔心這個問題了，店家特調醬汁剛剛好的香甜 照著店內提供的食用步驟 拿起叉子將碗粿切個十字，分成四等份 然後沿著碗內邊緣劃一圈，並插起其中一塊大口吃下肚 碗粿的美味在於店家先調好味後再蒸 我覺得這樣能將古早的香味完全鎖在碗粿裡，很厲害的一招！ 吃得到肉燥、豬肉、蝦仁這些提味內餡，料多豐富 很Q很紥實的口感，而且很純香 雖然碗粿用純香來形容有點奇怪，但我就是吃出這樣的口味 一碗碗粿切成四等份，阿辰每一塊都嘗試不同的佐料 碗粿沾蒜泥最好吃，我超愛！！！ 加了薑絲的魚焿湯 跟碗粿的搭配根本是美食界的黃金搭檔 嘿嘿... 沾點碗粿的醬汁吃，其實也還不錯喔 寫完這篇美食文，肚子咕嚕咕嚕的叫著 怎麼辦？我又想再去吃一碗古早味碗粿配魚焿湯了... 【富盛號碗粿】 電話：06-227-4101 地址：台南市西門路二段333巷8號 營業時間：上午07：00~下午05：00(每週一公休) ~感謝電小二的推薦~ Dear ㄚ辰(ssss01298)： 特前來恭喜您所發表「【美食特搜。台南中西區】富盛號碗粿。代代相傳的古早味碗粿」一文，已經登上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜部落客帶路，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二   跟著阿辰的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 阿辰瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼鴻海董事長郭台銘也投資的【源鮮智慧農場】種植安全無污染、生菜界NO.1的『活舒菜』在南台灣唯一展示販售處，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詢問及訂購唷！     「活舒菜」線上訂購單~現正熱購中！ 😘沙拉外送→填寫Google表單： https://goo.gl/forms/IoY99gNutKSxUxzB3 💥無毒水耕世界級生菜，大口安心生食 💥屏東市、高雄市、台南市滿五盒(包)免運費配送 💥提供到店自取、貨到付款 限量外送！活舒菜沙拉杯只要50元(點網址看圖)