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先前去到羅東夜市，被滿滿的人潮擋下了喝一碗溫潤羊肉湯的機會，這次很幸運的能夠喝到由當地宅配而來的好喝羊肉湯。 ■試吃項目 1.當歸羊肉湯*2包 2.當歸羊腱湯*2包 3.當歸羊排湯*2包 4.羊舖子祖傳沙茶醬*1包 5.羊肉2小包 6.自製沾醬*6小包   湯品1包大概是1人份，需要先退冰再加熱。 店家很細心附上每樣湯品的解凍方式和料理方式 【解凍方式】 1.冷藏5度C約12-24小時 2.室溫解凍約2-6小時(依氣溫而定) 3.泡水解凍0.5-3小時(依氣溫、水溫而定) 【料理方式】 當歸羊肉湯：解凍後，將湯煮準後放入羊肉煮熟即可，可依個人喜好添加薑絲、青菜、麵、米粉、冬粉等。 當歸羊排湯：解凍後，將羊排湯煮沸後約5分鐘即可，可依個人喜好添加薑絲、青菜、麵、米粉、冬粉等。 羊排湯和羊腱湯都需要煮沸5分鐘，因為湯內都有羊肉。 自製沾醬：可沾肉類、蘿蔔糕、肉棕及其他需沾醬之食品 祖傳沙茶醬：火鍋沾醬、炒牛羊豬肉及各式料理或拌菜 ■當歸羊肉湯／添加羊肉 當歸羊肉湯在解凍後，放入鍋中煮滾後，最後加入羊肉再煮約2分鐘即可熄火。 口感溫潤，嘗來有中藥的味道，鹹度略鹹。    ■當歸羊腱湯／切成條狀的杏鮑菇 當歸羊腱湯內有羊腱，在煮滾湯約5分鐘後，再添加想放入湯中的食材，我是放入切成條狀的杏鮑菇。 口感清甜，與當歸羊肉湯相比，口味不太鹹，略甜。 羊腱肉質相當有嚼勁。   ■當歸羊排湯 口感依舊溫潤，湯內附有真材實料的羊肉。 ■羊舖子祖傳沙茶醬 用沙茶醬炒了個高麗菜炒羊肉，風味還不錯，沙茶醬可依實際料理過程添加多一點，味道會更好。  ■自製沾醬 沾醬吃來帶點辣味，搭配著羊肉吃剛剛好。 【專屬優惠】 本部落格讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠，下載APP即可直接啟用！ APP下載連結：http://goo.gl/qJXjzS 店家優惠資訊：http://eatme.tw/store 於APP輸入此優惠序號「32864033」至APP，即可直接解鎖這家餐廳的優惠，無限次使用優惠消費喔！ 【店家資訊】 羊舖子當歸羊肉湯 電話：03-9553520 地址：宜蘭縣羅東鎮民權夜市1093號    相關連結：宅配美食／美食餐廳文章連結