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主要味道還是紅酒，因沒有芹菜末，改以蔥花代替。 如果不放水，以高湯和紅酒的水量應該是夠的，米粒就會更分明。 加了起司絲後，口感變得有點小黏稠，但不會很膩。 【材料】 1.米半杯 2.香腸1條 3.柳松菇、秀珍菇：總共60g 4.洋蔥丁30公克 5.蒜末 20公克 6.起司絲 50公克 7.雞高湯100c.c 8.紅酒50c.c 【調味料】 1.鹽1/2茶匙 2.水70C.C 【作法】 1.香腸炸熟後切片、米沖洗後瀝乾。 2.在炒鍋中倒入橄欖油，放入蒜末、洋蔥丁、香腸、柳松菇、秀珍菇炒香後，再放入白米一起拌抄約45秒後熄火，將拌炒好的食材放入電子鍋內(選擇煮飯)。 3.開關跳起後約5分，再打開蓋子，加入起司絲拌勻裝盤，最後再灑上蔥花即可。   相關連結：(食譜分享)破曉食堂