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位於中港路二段巷子裡的Huku幸福食尚創作料理， 空間挑高舒適，有沙發座，餐點多元又有多種酒類， 推薦給親朋好友聚餐的捧油，大家分食盡歡超開心的~ 特殊的幸福燒好吃到星羽帶一盒回家馬上秒殺，被列為星羽日後帶給親朋好友的伴手禮首選啦!!   貓頭鷹跟星羽一向很有緣，也是星羽最愛的動物之一， 還記得星羽大學時代參加原住民部落偏鄉服務隊時， 可愛的小朋友給星羽起的原住民名字就是貓頭鷹，到現在雖已過很久了， 那段在南投武界短短的服務時間還是讓星羽印象深刻，很快樂的日子~    因此當星羽知道阿克公司附近開了一家貓頭鷹餐廳時，就一直好想去踩看看， 不過之前阿克和同事去吃過，據說印象不是太好，星羽就一直採取觀望狀態了… 這次很幸運可以得到愛評口碑卷，也讓星羽可以吃到這傳說中的貓頭鷹餐廳拉~! 寫之前先自首一下，這是星羽新相機「豆沙包」的初體驗… 從類單轉到微單實在有點兒不習慣，尤其是焦對的亂七八糟，有傷眼就請多包涵囉~ Huku幸福食尚創作料理位於台灣大道二段179巷，這天下大雨星羽坐計程車去找路找了好久， 不過其實不算難找，Google Map的定位很準確，跟著他就對了~! 夜晚的Huku很顯眼，遠看比較像義式餐廳，近看就看得出日本味囉~ 不得不說這間店從門口開始就好可愛，店車跟LOGO感覺都有精心設計過，揪古錐ㄟ~ 進門前右邊店家打造的幸福車站，在市區內的店很少有這樣的巧思耶!! 幸福車站裡面當然沒有車…有的是印章、明信片、和店家滿滿的誠意， Huku貼心準備了無料的明信片、貓頭鷹印章和印泥，讓大家可以在這裡將幸福傳遞出去， 除了無料的材料外，店家也提供了免費寄送服務，只要把寫好的明信片丟到牆上的郵筒就好囉~ 不過雖然是無料的，還是請大家要多多珍惜，不要把整疊明信片全部破壞，也不辜負店家的心意了唷~  幸福車站小小的，牆壁上掛滿了明信片，很溫馨， 店家固定會點上兩盞幸福燈，是像孔明燈一樣有續命作用嗎~  電話是不能打的啦…阿克是錯誤示範…(囧 進到店裡更讓星羽驚呼一聲，好挑高的環境阿，我們超愛~  進門右邊的景是星羽最喜歡的，默默地會想起步步驚心裡面雪花紅梅那一段呀~~ 這顆紅梅星羽真的挺喜歡的說…很有意境， 樹上掛著貓頭鷹籠，乍看是假的，星羽靠近的時候他”Hu~~”了一聲，嚇我一跳= =” Huku的店內空間很大，分三區都有不同感覺， 一進門左前方有點馬賽克感覺，比較時尚活潑，正前方是灰紅相間的感覺，比較沉穩~ 座位擺放不壅擠，有一般座和星羽最愛的沙發座，用餐起來很放鬆~ 順著樓梯到二樓是另一區用餐空間和包廂，包廂隱密性夠，不過需要低消， 從二樓用餐區往下看挺好看的，不過整體比起來星羽還是喜歡一樓最裡面的用餐區， 夠高又有沙發咩~~  天啊…照片拍不完了…. 從進門的蛋糕櫃裡就擺放著貓頭鷹的蛋糕，超口愛的拉~~ 右下的馬卡龍可愛到星羽一直看一直看，不過可是要預訂的唷，店家自製，100元/個， 店裡充滿了Huku的飾品，幾乎每個角落都能看到貓頭鷹的蹤跡，真的處處都很容易有驚喜阿~~!! 店照星羽不要放太多，留給大家自己來體驗吧~~  忍不住又放了一張趁亂告白照…I <3 You~~  Huku就是貓頭鷹，代表幸福之意，命名來源星羽印象中是因為叫聲發音像日文的不苦勞， 不苦勞應該也是大家的希望拉~店家頗用心的營造舒服的氣氛，想把這種幸福感傳遞給大家~ 料理走創意變化路線，店裡的菜色也是多多多，看的星羽眼睛都花了， 因為菜單不知道怎麼拍的後面很糊，本來想借格友的給大家看，但又找不到有人貼~XDD 只好把很景深的菜單放上來給大家參考了拉~自己點小圖唷! 便當、丼飯、沙拉 創藝壽司、創藝料理、釜燒 排餐、烤炸物 酒水、甜點、飲料 Huku屬中高價料理，價位不便宜，分量不算多但挺精緻的，要加一成服務費， 星羽跟阿克這天享用了： 釧路漁人海鮮丼、義式番茄烏龍焗麵、炙燒火牛加州卷、明太子奶油軟殼蟹、羅蔓蟬絲圓鱈地瓜、常鹿野貓頭鷹啤酒(柑橘)、幸福燒。 釧路漁人海鮮丼 生魚丼是星羽和阿克的最愛，必點!! Huku的生魚丼有附小菜和湯品，挺豐富的~ 小菜應該是櫻花蝦鬆和牛蒡，分量不多挺好吃的。 味增湯很好喝!!!味增味很濃但不會太鹹，裡面的料也滿多，熱熱喝很舒服~  噹噹噹噹~主角來了! 生魚丼星羽看到眼睛都發直了，很美耶! 份量不算多但料還不少，有三種生魚片、花枝、蟹肉沙拉、蝦卵、鮭魚卵等，再加上一些配菜，很豐富~   把已經調好的山葵醬依喜好淋在丼飯上，飯裡的哇莎米可以放到醬油裡，再依喜好搭配醬油食用~ 趕快夾一塊最愛的鮭魚品嘗，肥美的油脂在口中化開，不用另外沾醬油都好吃!! Huku的生魚片有鮮甜味星羽很喜歡，不過阿克說沒吃到甜味~ 其他的配料也都很新鮮，吃起來還滿開心的~    再來一張大特寫，這張星羽看了都好餓喔…    義式番茄烏龍焗麵 這道是星羽點的，雖然一直聽說胡麻冷麵好吃，但沒吃過焗烤烏龍麵，好奇的雙子座還是想嘗鮮一下， 焗烤烏龍麵用石鍋裝，上來時起司香氣撲鼻，肚子都咕嚕咕嚕叫起來了~  只要提到焗烤一定要來張牽絲照~ 窩喔喔喔~~Huku的焗烤烏龍麵很牽超牽，起司的量給的不手軟，很厚一層，星羽超愛焗烤的起司!!     再補一張，這麼大片也能牽，尼砍砍起司有多厚~~!!! 番茄焗烤烏龍麵搭配的是雞肉，軟嫩好吃，烏龍麵吃起來也挺Q彈，是好吃的烏龍麵， 但不知為什麼，星羽就是覺得這道料理雖然挺好吃的，但有種違和感…沒有很搭配的感覺， 也不知道該怎麼形容，或許是醬汁比較少，也或許是烏龍麵比較難完整被醬汁包裹， 吃起來烏龍麵和番茄醬汁的味道距離有點兒遠，不是我心目中的你儂我儂呀~~~  炙燒火牛加州卷 炙燒牛肉加州卷一份8個，個頭不大，一字排開擺盤挺好看的~ 主廚很自豪地跟我們說明，加州卷一定要加蟹肉才是正統的~ (其實主廚說了很多啦…但很搜哩星羽只記得這句…) 飯的份量滿多的，牛肉也夠大片，若是蟹肉可以再多一點點，星羽應該會更滿足拉~~  為什麼焦都對在蔥上面阿!!!  牛肉約烤到五分熟，還略略生的熟度是星羽的最愛!! 搭配的醬汁微甜微甘挺好吃，牛肉很軟嫩，搭配壽司一起吃，很好入口， 星羽覺得還挺好吃的，不過阿克說比較可惜牛肉味不足~ 明太子奶油軟殼蟹 加點240元 這道是星羽和阿克加點的，因為星羽媽很愛吃軟殼蟹咩，只好先點起來替她吃看看~(喂 整隻軟殼蟹下去酥炸搭配生菜後擺盤上桌，旁邊那碗白色的是奶油明太子醬汁~ 這道料理的外觀不驚艷不過挺香的，淋上醬汁以後回來看照片星羽反而有點疑惑， 這一粒粒的看起來比較像蝦卵或飛魚卵耶，是明太子嗎? 明太子很像蝦卵或飛魚卵這回事星羽也曾在阿喜義大利麵碰到過(想看的人點我)， 如果有人有這到底是什麼，霸脫告訴星羽呀~~~ 替星羽媽試吃的星羽淋醬後迫不及待一口咬下，這道軟殼蟹的鮮味有出來， 但奶油明太子醬是淋心酸的，幾乎感覺不到他的存在， 軟殼蟹本人有小小吃油，多吃幾塊會覺得有點膩口，不是很合我們的胃口~ 羅蔓蟬絲圓鱈地瓜 蟬絲用的是台灣的麵線，將地瓜跟圓鱈用麵線包裹後酥炸， 一份6小個，個頭不大但賣相很好，很可愛!  這道星羽喜歡!!!  雖然是炸物但完全不油不膩，麵線酥脆吃在口中會卡滋卡滋， 軟滑香甜的地瓜甜味十足，搭配上面微辣的醬汁，亦甜亦鹹的口味讓星羽忍不住一個接一個， 唯一可惜的一點是圓鱈的味道沒有凸顯，被地瓜的甜味遮蓋了， 星羽是建議不然就是地瓜的量少一點，不然其實乾脆不要用圓鱈這麼貴的魚，用Q彈一點的魚肉也能增加口感呢~ 常鹿野貓頭鷹啤酒(柑橘) Huku除了創意料理，酒的種類也是多又多，大夥點些菜一起分食喝點小酒，人生一大樂事~ 這次的口碑卷可以選一瓶啤酒，星羽選了喜歡的水果口味， 貓頭鷹的瓶身真的好可愛喔，再搭配貓頭鷹的冰杯，好想帶回家~~~ 上網查了一下，這罐啤酒好像大有來頭耶~! 座落於日本關東常陸野。鴻巢。那珂市的”木內酒造”合資會社，成立於西元1823年，專注於日式清酒的釀製， 並於西元1996年開創出目前享譽全球的精釀級手工啤酒 – 常陸野貓頭鷹啤酒，現為日本微型酒廠的領導者。  星羽選的這款採用高比例小麥原料，並於釀造時加入柑橘類水果及香料， 帶來令人難以忘懷的清新果香、芬芳香氣與滑順口感。 獲得日本國內與全世界眾多啤酒競賽金牌獎的殊榮，是常陸野貓頭鷹啤酒系列中的旗艦款。(引用自此) 看來布娜飛的品酒會克哥有學到喔~ 啤酒的倒法要先把杯子略為傾斜後倒入些許啤酒後，再把杯子轉正倒，這樣最能保持啤酒的風味~ 這款貓頭鷹啤酒泡沫很多很細緻，入口挺滑順的， 但是口味星羽覺得偏苦，而且沒有柑橘的味道，是屬於成熟大人的啤酒， 星羽喝兩口就放下杯子了，整瓶都是成熟的阿克喝光的~ 幸福燒 老實說，星羽對附餐甜點一向都不抱什麼期望，但這道幸福燒真的大大大大的讓我驚艷了!!! 擺盤的貓頭鷹好可愛，可愛到讓人捨不得沾他  看到是海綿蛋糕，星羽臉都囧了… 本來想直接給阿克吃，但想到要寫口感還是要嘗一口看看， 沒想到這一口讓星羽整個ㄉ一ㄠˊ住，還外帶了一盒回家吃， 外層的蛋糕不是海綿蛋糕厚實的口感，有點像雞蛋糕鬆鬆軟綿帶著雞蛋香， 內餡是北海道奶油餡+原味生起司，綿密帶甜味可是一點也不膩，生起司的味道很濃， 這個幸福燒真的讓星羽有幸福的感覺，也列為以後台中的伴手禮~真的太好吃了啦!!!  剛好是當月壽星的阿克也在這天搭到了店家的活動~ 只要符合消費滿2000元or吻幸福曬恩愛傳臉書or當月壽星任一個條件，就可以玩幸福轉盤一次唷~ 尼縮縮這個店家是不是很用心又大方呢? 至於骰到的明太子焗烤馬鈴薯，當然就替星羽跟阿克下次的再訪加菜囉~~CC   整體評價  喜歡貓頭鷹的捧油有福了，台中這家Huku幸福食尚創作料理應該會讓你愛到不想離開吧~! Huku的店內環境真的超級卡哇伊，每個角落隨便轉身都有不同的貓頭鷹，連廁所都好可愛， 老實說星羽還有好多可愛的照片沒有放上來，但因為店家介紹已經頗多人寫了， 加上星羽走碎念路線，照片到60號已經是極限了… 就留給大家自己到現場去驚叫吧~~  位於中港路二段巷子裡的Huku，其實並不算很好找，但google地圖很準確， 對面就有停車場，不用擔心停車的問題很方便， 無論是店內布置或店外的幸福車站都能感受店家滿滿的用心，這點讓星羽很激賞， 餐點屬中高價位，精緻和多元創意路線，特色是融合西日的料理豐富呈現， 菜單上的每一道料理看起來都好吸引人~ 料理的口味還不錯，用料也挺實在，菜色上桌時會讓人眼睛一亮， 但老實說味道還不到讓人很驚豔的地步，會容易感覺價格偏高了一些， 星羽的建議是在多元融合的前提下，如果可以把料理的主題凸顯出來，會更顯現餐點的價值， 就像圓鱈地瓜卷星羽就覺得有點可惜，若把圓鱈換成其他魚類並把價格拉低一些，說不定會更有超值感呢~ 幸福燒真的是星羽吃到目前數一數二的甜點，太好吃了，星羽應該會常常回訪去買吧~~   整體來說，Huku仍然是聚餐或約會的好選擇唷， 朋友家人一起聚會，放鬆空間，美食當前，配著小酒，夫復何求呢~~?? 現在燒烤類21:00-24:00七折優惠喔~ 推薦給大家拉~      =============================================          尼好，歡迎光臨星羽的小宇宙~         謝謝你來看我的分享唷!         每一張照片和文字都是我生活的點滴~       紀錄幸福的每一天       如果喜歡的話，留言給我吧~~!           想認識我更多嗎：           愛評：http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen13449/          痞客：http://qvicky0528.pixnet.net/blog           盒子：http://qvicky0528.nidbox.com/diary          星羽的幸福小宇宙粉絲團成立囉!!!追求夢想有理~幸福必勝!!          ==============================================