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星羽在NO.95與最最美味的西班牙燉飯相遇了~ 晚餐是餐廳，半夜轉型夜店，可以喝飲料吃小點， 用餐環境都是沙發，粉放鬆，可惜菸味滿滿， 從西班牙學成歸國的主廚精心料理，端出讓星羽驚嘆不已的餐點， 無論是蒜味蝦、西班牙烘蛋或燉飯都讓星羽阿克大呼過癮，超級美味， 也深深的體會了西班牙料理帶來的感動，有機會一定要去當地品嘗!!! ✩✩   歐洲有種迷人心神的魔力~~ 星羽去過的歐洲國家只有英國，對那裡特殊的風情念念不忘， 一直也很想去法國、西班牙、義大利和希臘， 對西班牙了解不深，僅止於足球很厲害，還有帥哥很多~   沒想到可以在台中品嘗到地道的西班牙美食，讓星羽過了個西班牙癮拉~~   NO.95 De Espana西班牙小酒館位於梅川西路一段， 附近還滿多停車格，停車要碰碰運氣， 以西班牙國旗為底色的招牌搭配上白牆、落地玻璃很顯眼，也很有異國風情， 門前用木頭搭成的木椅星羽很喜歡，塗鴉充滿活潑感，從外觀就讓人喜歡~     晚上的NO.95更吸引人，有點美式感，又充滿西班牙的熱情奔放~ 從玻璃中透出的黃色光線有家的溫馨感，點點光芒讓人溫暖， 營業時間是週二至週日，17:30~凌晨03:00 ※每週一公休。   外觀給人的感覺很舒服，推開門卻讓星羽忍不住皺了皺鼻子， NO.95晚餐時間是西班牙餐廳，到了10點就會變身成Lounge Bar， 也因如此，店內的煙味很重，這應該是星羽最不愛的地方了~   除了煙味以外，用餐空間寬敞，通通都是沙發座，其實很舒服， 傍晚時分窗外還有陽光絲絲透入，梅川西路的綠樹景色還不錯~       夜幕低垂的NO.95光線暈黃，很有氣氛，也很有放鬆感， 搭配好坐的沙發，來這聊天喝酒跟朋友小聚，一定很不賴吧~ 主廚說每月第二個周六是舞蹈之夜，差不多20:00左右， 店家會邀請老師現場表演熱情洋溢的舞蹈，鼓舞你失落已久的熱情洋溢~搖咧搖咧~     上桌時餐具已經排列整齊，右下方那個白白的是電動小蠟燭， 打開開關就會一閃一閃的，環保又有趣~   菜單很簡潔，上面的圖片讓人看了有點餓， 菜色種類不算多，燉飯、西班牙傳統小菜、薄餅、下酒菜/炸物/拼盤、飲料跟酒， 價格星羽也覺得不算貴，算CP值滿高的~ 主廚本身有很多年的廚師經驗，各種類型的餐廳都待過， 因為喜歡西班牙料理，特別自己到西班牙當地學習了一年， 帶回了美味，也希望可以分享給台灣的捧油，多認識健康美味的西班牙料理~ 感謝愛評網的體驗機會，我們共品嘗了： 葡萄柚汁+雪碧、初榨橄欖油香蒜蝦、西班牙馬鈴薯烘蛋、西班牙海鮮綜合燉飯、炸小捲佐蒜味蛋黃醬。    葡萄柚汁 原價120元+雪碧 原價80元 飲料是現調的，裝在高高的杯子裡很大杯，喝起來很爽快， 葡萄柚汁應該不是100%原汁，是混著調的，冰冰喝略苦但解渴~   初榨橄欖油香蒜蝦 原價200元 軟木塞的小墊子上放著純樸的小陶盤，冒著香噴噴的煙霧， 主廚說這就是西班牙料理的魅力，沒有精緻的擺盤，華麗的裝扮， 運用最新鮮的材料，釋放出奔放的料理活力~   剝好殼挑去沙線的草蝦，下方是滾燙著啵啵冒泡泡的橄欖油， 蒜頭以蒜片呈現，泡在橄欖油裡面，帶出微微的蒜味不濃重， 陣陣香氣撲鼻而來，沒有過多的調味， 但蝦子本身Q彈的口感和鮮味，搭配橄欖油、蒜片、黑胡椒的香氣， 讓這道料理大獲阿克的好評，原味又好吃!!!     手工剝的蝦蝦就是不一樣，大尾又彈牙，吃起來很爽快~   西班牙馬鈴薯烘蛋 原價150元 前陣子星羽的捧油們很瘋在家裡做西班牙烘蛋，這天星羽終於吃到正港的了! 馬鈴薯烘蛋一上桌，星羽眼珠子都快掉下來，太厚了吧!!!   跟想像中的不一樣，NO.95的馬鈴薯烘蛋是以蛋皮層層疊疊包裹著切片馬鈴薯， 外皮是皺皺緊實的口感，內層的馬鈴薯鬆軟卻不爛，吃起來非常舒服，揪齁甲!!! 淋上自製的蒜味蛋黃醬，多了一點滋味，星羽私心覺得原味就很讚了拉~         西班牙海鮮綜合燉飯 原價420元 燉飯星羽在台中吃過很多次，也曾吃過其他格友大力推薦的布宜諾， 好吃歸好吃，但總覺得沒有記在心裡，這次星羽終於吃到讓我會想念的燉飯了…   NO.95海鮮綜合燉飯的香料使用番紅花，海鮮有白蝦、中蛤蜊和花枝， 看著表面鋪滿滿的白蝦和蛤蜊，讓人看了就好嗨森阿~~~ 用的是傳統的鐵鍋，連米飯都是使用西班牙進口長米， 番茄香氣絲絲縷縷，光聞就覺得餓了~     海鮮都很鮮美，蝦子星羽飛速吃完忘記拍…肉質很結實，海味十足~ 蛤蜊的肉很飽滿，湯汁滲到燉飯裡增添鮮味， 因為新鮮，肉很Q沒有腥味，沙也吐得很乾淨，超讚der~   米飯看起來平凡無奇，星羽舀了一杓入口，眼睛馬上瞪大， 媽阿~~~這就是西班牙米飯的滋味嗎!!!??太好吃了吧~~!!!!!!   星羽終於吃到傳說中有口感卻沒有米芯硬感的燉飯了， 略Q的米飯吸飽了番茄和海鮮湯汁，是沒吃過的新鮮口感， 沒有過多花俏的調味，卻吃的到主廚的用心料理及感動， 這份燉飯是星羽吃過最好吃的燉飯，讓人莫名地感動， 如果這就是西班牙料理的魔力，星羽認真地感受到了~ 好想去西班牙當地看看，是不是會如同這份燉飯一樣，也能讓星羽感動不已呢~?   炸小捲佐蒜味蛋黃醬 180元 這份是星羽跟阿克加點的，本來以為是整隻的小卷，結果是魷魚拉~ 花枝很新鮮很嫩，包裹的炸皮和台灣的不太一樣，鬆鬆的比較軟，很特別， 這道後來我們沒有吃完，帶回家用烤箱烤一烤，更好吃~! 特調的蒜味蛋黃醬和西班牙烘蛋的一樣， 不過整體來說星羽比較喜歡沾番茄醬汁或莎莎醬拉~~         整體評價 在NO.95用餐的經驗讓星羽有冰火五重天的感覺， 對店門口的驚嘆，到進入餐廳煙味讓人大皺眉頭， 飲料中規中矩讓星羽本來沒有抱很大的期望， 但接下來的料理卻道道重擊星羽，媽阿~太好吃了拉!!!! 除了在店裡品嘗以外，主廚也提供外匯，一人100元以上就可以囉， 除了直接到現場在點菜外，也可以事先預約跟主廚商量菜單， 也可以請主廚呈現”100%西班牙原味”，是間彈性很大的餐廳，很合星羽的胃口~   如同主廚跟星羽聊天中提到的， 西班牙料理不花俏，甚至不擺盤，講究的是真材實料和原汁原味的呈現， 從橄欖油香蒜蝦中貼心的蝦蝦處理，可以看出主廚的用心， 西班牙烘蛋跟辦公大樓一樣層層疊疊，獨特蛋皮和馬鈴薯結合的口感，讓人一吃就難忘~ 更別說那讓星羽心心念念愛到一個不行的西班牙海鮮燉飯， 怎麼會有這麼好吃的燉飯阿~~~真的讓人捨不得放下湯匙!!!!! 炸物也很獨特，星羽帶回家烤一烤或自己在做成義大利麵都很讚~ 這是一家讓星羽對料理激推大推好喜歡的店家阿!!! 如果沒有菸味就更完美了…菸味對星羽來說實在是很大的阻力阿~T_T 推薦給大家喔~~~     想看看台中其他的異國料理嗎? ※ 鹽之華法式料理廚房 ※【星羽愛美食-台中西區】豬我生日快樂~台中目前星羽最喜歡的法式無菜單料理，餐點服務樣樣精緻，但小朋友會跑走很多喔… ※ bistro88義法餐酒館 ※ 【星羽愛美食-台中】中高價位義法餐酒館，商業午餐料理道道美味精彩，可惜分量略少服務也有點落差~ ※ LE PASSAGE ※【星羽愛美食-台中】日本帥主廚烹調精緻法國料理，媲美菲力口感的超美味鴨胸，一生至少要品嘗一次!! 【星羽愛美食-台中】高價位精緻歐法料理，鴨肝菲力牛排好好吃，很適合紀念日或聚餐~法森小館。  【星羽是吃貨-台中】環境服務貼心，現場小提琴演奏很有氣氛，一種肉品多重享受的高檔法式鐵板燒~凱焱鐵板燒。  【星羽是吃貨-台中】肉品商轉型高級牛排餐廳，自己熟成品質控制吃的到，外微焦內嫩揪C好特別~Secret21-乾式熟成牛排。  延伸閱讀~ ※ 遇見PASTA和食 ※【星羽是吃貨-台中南區】中興大學旁巷弄用餐小仙境，環境放鬆餐點CP值高高，備包廂聚會聚餐超推薦~ ※ Casa-Mago可薩瑪果義饗空間 ※【星羽是吃貨-台中】餐點用心好吃服務佳，魔術似的海鮮沙拉大份量吃到翻肚~  ※ 友。好食 ※【星羽是吃貨-台中】原食料理不含添加物，服務人員很親切，結合手作教室的舒適用餐空間~。  ※ 布娜飛(公益店) ※【星羽是吃貨-台中】(文末有好康)布娜飛新館餐會，歐式小酒館風情，現做料理漂亮好吃，超推薦聚餐約會~。  ※ 莎莎莉朵 sausalito cafe ※【星羽愛美食-台中】國美館附近新秘境，環境可愛餐點美味，明太子燉飯口口鮮美好好吃!!~  ※ 恬心朵朵 ※【星羽愛美食-台中】彰化名店開設台中分店，麻油猴頭菇燉飯特別又美味~。  ※ Prem譜戀異國料理餐廳 ※ 【星羽愛美食-台中】團購網美食再一發，旱溪夜市附近竟有城市仙境!!環境悠閒舒適餐點很樸實~  ※ Cafe CoroCoro 披薩 早午餐專賣 ※【星羽是吃貨-台中西區】彷彿置身日本鄉間小店，溫馨原味日式洋食，法式吐司絕對是女孩兒的小確幸~  ※ Copain義式廚房 ※【星羽愛美食-台中】日式義大利料理廚房，餐點價位不高口味好吃但不特殊，環境明亮舒適很適合好友聚會~  ※ Huku幸福食尚創作料理 ※【星羽是吃貨-台中】「不苦勞」空間幸福氛圍，日西融合創意料理，幸福燒讓星羽好想吃個不停!!~。  ※ 青木和洋食彩AOKI ※ 【星羽愛美食-台中】裝潢明亮寬敞舒適，餐點溫暖樸實美味的中價位和式洋食  ※ Halu 旬彩菜-心懷石 ※【星羽愛美食-台中西屯】永豐棧旁巷弄日式料理小店，餐點新鮮精緻美味，價格實在加套餐超划算~~!!  ※ Halu 旬彩菜-心懷石 ※【星羽愛美食-台中西屯】慶祝節慶的小確幸懷石料理，餐點精緻魚生新鮮分量十足，道道精彩美味~~!!  ※ for Farm Burger‧田樂 ※【星羽愛美食-台中】彷彿置身田園樂的好吃日式早午餐~  ※ 造角咖啡 ※【星羽是吃貨-台中】7年級情侶圓夢打造，許你一個舒適放鬆角落，平價餐點CP挺高~。  ※ 覺樂Cafe’ ※【星羽是吃貨-台中】巷弄中可愛小店，環境舒適餐點原味，假日記得要先訂位~  ※ 隔壁 Next Door Cafe ※【星羽愛美食-台中西區】吸睛玻璃屋綠化建築，餐點精緻CP值頗高，麵包好好吃飲料比較弱~  ※ Have fun想樂美式餐廳 ※【星羽是吃貨-台中西區】台中巷弄小秘境餐廳，環境明亮放鬆舒適，精選食材手作餐點美味吃的到~  ※ 冰河咖啡 ※【星羽愛美食-台中西屯】北歐森林FU超舒適環境中價位咖啡店，輕食餐點頗美味，注意開放時間不要撲空喔~  ※ Offer oh 昨日花卷 跨界料理 ※【星羽是吃貨-台中】用餐空間舒適放鬆，創意取向中價位精緻跨界料理~(文末有好康)  ※ Offer oh 昨日花卷 跨界料理 ※【星羽是吃貨-台中】昨日像那東流水，花卷應該包雞翅，口味不錯價格略高~Offer oh 昨日花卷 跨界料理。    NO.95 De Espana西班牙小酒館 店家認證 異國料理   /  西班牙料理 04-2301-9275 台中市西區梅川西路ㄧ段95號 營業時間：週二至週日，17:30~凌晨03:00 ※每週一公休。