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總店日本老闆打造的韓式燒肉店， 秉棄既定燒肉就是一直吃肉的不健康形象， 讓「新鮮的生菜」、「美味的肉品」 還有「一起包起來更好吃的配料」一起做主角， 生菜大小剛好，新鮮爽脆沒土味， 搭配多種不同口感但一樣好吃的肉品， 以及讓人一吃會上癮的泡菜和配菜， 打造出健康又美味的韓式燒肉革命， 記得來一杯角HIGH特調，非常好喝喔！ ✩✩ 105/11/12 再訪更新：生菜種類改為一般生菜葉，據說是颱風影響，以後應該會改回。 星羽愛肉肉，跟阿克都是肉食怪， 但是隨著年紀漸長，運動量也大幅降低， 不但身體代謝變慢，吃肉肉長肉肉， 肉吃太多更會怕怕，要配青菜才剛好， 因此韓式燒肉包菜吃法很受星羽喜歡， 可惜的是，一直找不到喜歡的生菜， 一般的生菜總是濕濕或太大片，很難入口ㄋㄟ~！   今天星羽要分享一家超美味的菜包肉專門店！ 菜豚屋(台中精誠店)位於精誠五街， 附近臥虎藏龍，膩害的店家超多， 簡約舒服的日式洋房建築光看就很吸引人！ 這裡不好停車，騎車或坐車來，喝點小酒很讚！ 據說台北也有一家，但兩家是獨立的唷~ 光聽名子本來以為是日式洋食之類的， 到現場才發現是生菜包肉專門店， 9/12才開始試營運，還不到一個月，超新的！ 門口就可以感受舒服的日式氛圍， 營業時間：週一-週日  11:30-21:00。 特別提醒，用餐限時90分鐘， 從訂位時間起算唷！注意時間！ 這天我們是平日16點左右造訪，包場，喔耶~ 門口向外看的小貓咪超可愛的~ 後面陸陸續續一直有客人光顧， 這裡的低消有點特別， 18:00以前，低消是一杯飲料即可， 18:00-21:00，低消是500元，吃正餐了拉！ 菜豚屋是總店日本老闆打造的韓式燒肉， 又融入了高標準有質感的日式燒肉要求， 反映在環境和餐點中，都很優秀~ 店裡環境有點美式風格，鮮豔明亮， 木頭地板搭配牆壁上的壁畫，很有FU， 空間很寬敞，不擁擠， 無論是情侶約會、朋友或家人聚會都很適合， 桌距也不會過近，用餐環境舒服， 日式塌塌米的靠牆座位，我超喜翻的~ 牆壁上有推薦飲料跟活動訊息， 現在慶開幕，朝日生啤買三送一， 還有點大人奢侈套餐，就送神秘肉品一份喔！ 跟一般燒肉店把生菜當可有可無的配菜不同， 在菜豚屋，無論是「新鮮的生菜」， 「美味的肉品」和「一起包起來更好吃的配料」， 都是主角！一個也不能少！ 菜單用雜誌風格呈現，每種看起來都好好吃， 價格屬中高價位，分為單點跟套餐， 飲料需要另外點，加一成服務費， 套餐部份，兩人以上才能點， 要點同一種，例如隔壁桌有四個人， 他們就可以點女子會套餐2人份+奢侈套餐2人份， 這樣的設計還滿有彈性的，很不賴~ 這天我們點了女子會套餐，男生也可以點的喔！   特調的角HIGH飲料，服務人員推薦， 星羽喝了一杯，立馬愛上！ 後面會再跟大家分享嘿~~ 很貼心的附上圍兜兜，保護衣服， 一上桌服務人員就會送上餐盤的韓式辣醬， 桌上的醬料也可以自取，有胡椒、麻油， 還有來自京都，很特別的桔醋醬！ 酸酸甘甘很讚，好想買一瓶回家喔… 因為是主角，菜豚屋對生菜非常講究， 來自自社農場的生菜們， 新鮮度是基本，連菜葉大小都有要求， 「一般女性的手掌大小」、「柔軟而沒有青菜臭味」， 每一片菜葉都完整柔嫩，很好包， 事實上他們真的大成功了… 總是嫌棄生菜濕搭搭又不好包的星羽， 完全愛上了這裡的生菜！很難得的生菜吃不夠！ 生菜和蔥沙拉都無限續加， 泡菜、涼拌豆芽和其他小菜第一次招待， 後續想吃可以再加點，每一種都讓人愛不釋口！ 最近很瘋狂的帶卡比哥外拍， 卡比哥也好想吃肉肉歐~我幫你吃~ 拍完趕快收起來，以免沾染滿身滿頭的油煙味~ 女子會套餐  599元/人+10% 粗估了一下，套餐價格優惠不少， 據說除了五花肉醃漬系列外，分量也差不多， 套餐的香濃黏稠起司是整盒乳酪絲耶！ 放在盤緣讓它慢慢融化， 叫星羽這個起司控怎麼受的了！太殘酷了！ 服務人員人美又親切，果然有日式元素！ 第一次烤肉時美眉會桌邊服務， 一邊教導客人烤肉和享用的方式， 後續有空時就會幫烤，也可以自己烤， 或許是是剛開幕的關係，客人量不穩定， 服務人員數量也略感不夠，很忙碌的遊走， 不過態度都非常和善，笑容滿面，給一個讚！ 套餐的上生三層肉剛上桌時很不起眼， 一放上鐵板不久開始滋滋作響， 油花噴射，還好有穿圍兜兜！ 肉香也開始一陣陣飄出來…餓了… 在包的時候就可以感受生菜的不同， 每一塊都大小適中，非常好包也好入口！ 美眉教的第一重吃法是基本款， 加上韓國辣醬、蔥沙拉，五花肉、泡菜即可， 這裡的泡菜跟涼拌豆芽很美味，會想加點耶~ 生菜不但好包也好入口， 不會濕濕黏黏的，吃完滿手都是水， 菜豚屋的生菜有柔軟感，沒有菜味， 一口咬下，豬肉軟嫩中帶點口感， 搭配脆口的生菜和泡菜、提香的青蔥， 一口吃下，我們同時露出幸福的笑容， ㄚㄚㄚ~~看到這張圖我又好餓阿！ 吃到一半會上套餐的小菜， 新鮮番茄搭配瑞可達起司的起司佐番茄沙拉， 瑞可達的起司味比較淡，有種特殊的奶感， 簡單醃漬略帶酸甜，清脆爽口的酸甜小黃瓜， 還有代替生菜包著吃的墨西哥捲餅皮， 色彩繽紛可愛，想怎麼搭配都行~ 墨西哥捲餅的吃法比較單純， 把五花肉裹上滿滿滿滿出來的起司， 這裡的起司比較像起司醬，不會牽太長， 但乳酪鹹香很濃郁，跟原味五花肉簡直絕配！ 再用墨西哥捲餅皮捲起來， 最單純而讓人無法忘記的好味道！ 墨西哥餅皮很軟，帶麵粉香甜， 跟濃郁的起司和有油汁口感又軟嫩的豬五花， 吃了還想再吃，我應該可以吃10個！ 第二種肉品是元祖刨刀三層肉， 就是把三層肉片成一片片，略保留厚度， 煎法可以看個人喜歡的口感， 我們比較喜歡把油脂榨乾，略脆硬的口感， 菜豚屋的豬肉一吃就知道有沒有， 即使是完全沒調味過，也沒有豬腥味， 油脂很香，搭配生菜吃更清爽啦！ 刨刀三層肉建議搭配蔥沙拉， 沾點桔醋，搭配有味而不過於嗆辣的蔥沙拉， 蔥很清甜，沒有土味， 包裹著一起入口，口感口味都滿點， 越咀嚼越香，略帶酸甜更提味，好好食！ 也可以選擇搭配起司番茄和小黃瓜一起喔！ 或許因為配菜的品質跟口味都很優， 總覺得怎麼搭配都清爽好吃， 跟我們一般吃燒肉就是肉肉肉肉不同， 不僅吃得健康，也非常美味， 真真是一場讓人魂牽夢縈的燒肉革命~ 調味三層肉可以選擇兩種， 我們選上等里肌肉和秘傳醬三層肉， 厚厚切看起來肥滋滋的上等里肌肉， 一入口讓我們都”哇喔~”了一聲，也太美味！ 肉質部份QQ彈牙但很好咬，軟硬剛好， 肥肥的部份比較像筋，很有彈性， 咀嚼中帶出一波波油花和椒鹽香氣， 很簡單，但很香，超級好食，列為下次必點！ 醃漬獨門醬料的秘傳醬三層肉， 是鹹鹹甜甜的日式口味， 口味比較重，單吃可能會覺得鹹， 建議一定要包著生菜一起享用，讚啦！ 套餐的濟州御飯由美眉桌邊服務幫炒， 有點類似石鍋拌飯的炒飯版本， 豆芽、香菇、蘿蔔貼心剪成小塊， 跟粒粒分明的白飯、蛋一起拌炒， 最後灑上滿滿的蔥花和海苔， 就變成愛心炒飯，本很厚喔~ 韓式炒飯或拌飯的鍋巴是一大特色， 這款濟州炒飯炒到水分蒸發，比較乾， 用湯匙一口口舀起來吃，鍋巴口感很明顯， 愛韓式鍋巴的捧油，應該會超喜歡~ 女子套餐包含的是PAPPINSU冰品， 分量很大，但只能選一種， 黃豆粉跟抹茶我都好想吃呀！！ 最後我們還是選了抹茶口味， 很大碗，厚厚的牛奶雪花冰上， 灑上抹茶粉跟杏仁、核桃， 再鋪上紅豆、小糰子及一球冰淇淋~ 苦澀的抹茶粉讓春董皺眉， 也讓冰淇淋和剉冰染上大人的味道， 香草冰淇淋挺香濃，跟紅豆和抹茶粉有配， 底層的牛奶剉冰有淡淡的香氣，不明顯， 整體來說這款冰無論分量或口味都屬上乘， 但可能是因為前面太驚豔了， 加上糰子比較實在Q度較低，記憶點也相對低一些~ 可樂、薑汁汽水  各80元 這兒的套餐沒有附飲料，要另外單點， 如果不想單點也沒關係， 可請服務人員提供開水， 燒肉就是要配氣泡飲料！我們都點了汽水！ 花開就HIGH  130元 邊吃邊和服務美眉聊天， 美眉說這裡的特調角HIGH有特色又超讚， 星羽立馬心動，大喊”來一杯~~”， 騎車的春董只能看著我喝了，哇哈哈！ 用蘇打水、角HIGH、玫瑰和果汁調的花開就HIGH， 酸酸甜甜的口味，玫瑰香氣濃郁舒服， 本來以為酒味會很重，其實一點也不會， 淡淡的酒味浮在口中，酸酸甜甜醇醇， 再加上氣泡水的爽快感！超讚！ 這杯超適合女孩兒的耶，讓我列入下次必點！ 最後附上店家名片，請自行享用嘿~ 整體評價 新開幕的生菜包肉專門店讓星羽一吃就愛上！ 菜豚屋打破了我對生菜包肉的既定印象， 總店日本老闆打造的韓式燒肉，融合日韓元素， 環境明亮舒服，桌距剛好沒壓迫感， 服務美眉非常忙碌卻依然笑容親切， 給了我們很愉快又爽快的一餐~   融合「新鮮的生菜」，來源、大小、口味都有要求， 「美味的肉品」和「一起包起來更好吃的配料」， 讓生菜不只是配角，和肉跟配菜一起三重奏， 譜出清新、優雅而滿足的曲目，非常優秀！ 肉的分量比一般燒肉店相對少一些， 整個吃完星羽有飽，食肉怪可能需要加點， 還有店家特調的角HIGH系列飲料，酒味不重， 帶玫瑰香氣的花開就HIGH，超適合女孩兒der~   雖然是中價位燒肉，但星羽覺得很值得， 顛覆以往燒肉就是一直吃肉的燒肉革命， 從生菜到肉到配菜，道道新鮮好食， 可以感受的到店家的用心和貼心， 激推大推狂推給大家，大人小孩都會愛喔！ 菜豚屋 台中精誠店Vegetejiya 電話：04 2327-3420 地址：403台中市西區精誠五街19號 營業時間：週一-週日  11:30 – 21:00。 粉絲頁：https://www.facebook.com/VegetejiyaTW/     星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： 服務態度： 餐點口味： 餐點價格： CP值： 再訪可能：     想看看其他宵夜好店家嗎? 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