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新都生態公園旁好推薦家常菜餐廳！ 環境平凡沒有特別裝潢， 每道料理卻都是滿滿家常味， 用料新鮮，不重鹹，很溫潤， 好像家裡媽媽的味道，星羽很喜歡， 激推雙人套餐四菜一湯，還有白飯甜點， 只要590元，可自選想吃菜色好貼心！ 還有假日限定的鮮奶鬆餅， 外脆內軟，咀嚼中有乳香很舒服， CP值很高，甜鹹都大推唷！ ✩✩ 星羽從小在台北長大，中規中矩， 學生時代一個機緣，我愛上了台中， 29歲那年告訴自己：「人一生總要瘋狂一下！」 於是拋下那時相對穩定舒適的工作， 隻身來到台中闖蕩，半年後阿克追來一起生活， 也結下我們跟台中的不解之緣，非常愛這塊土地~   近來很忙，雖然我總是自己要求太高逼死自己， 但誰沒有堅持咩，是吧是吧~！ 因為真的抽不出時間，父親節沒有空回家， 只能打個電話給最愛的爸爸，獻上祝福， 這或許就是每逢佳節必思親的心情， 家常菜，代表的應該是家裡常常可吃到的意思吧， 常常可以吃到時不珍惜， 離家寂寞時卻特別想念那種，媽媽溫暖的味道~   今天分享給大家的餐廳，滿足了我的思鄉情， 傅合式餐飲位於北屯建和路二段， 就在阿克死黨推薦的新都生態公園附近， 旁邊都是住宅區，很空曠，店家不多， 路很大，很好找停車位， 餐廳門面很寬，招牌卻不顯眼，走低調路線~ 看到這個店名，很多人可能以為寫錯字， 其實不是拉~~哈哈~~ 傅氏兄妹對餐飲業一直都非常熱愛， 在與父母討論後，決定全家一起努力， 也因此取名叫”傅合式”，姓傅的一起打拼咩！ 哥哥負責內場廚藝，妹妹負責外場招待， 爸媽則負責監督是不是有真材實料，用心交陪， 傅媽媽說要讓客人吃的歡喜又健康，不可馬虎！ 營業時間：週二-週五  11:00 – 14:00 / 17:00 – 21:00 週六-週日  8:00 – 21:00，週一公休。 店內有提供WIFI，禁帶外食、禁帶寵物、禁止玩牌。 雖然寵物不能帶入店內， 但室外走廊有兩桌可提供帶寵物的客人休息用餐， 上方也很貼心裝了吊扇，有點好奇涼不涼~ 店內用餐空間不小，可容納4.50人沒問題， 沒有華麗的裝潢和擺設，採光不錯， 桌椅整齊，環境乾淨，有家的感覺， 喜歡吃裝潢的捧油可能會覺得陽春， 不過星羽一向都比較重視餐點和價格， 裝潢對我來說是加分，不是主角~ 這裡真的滿適合帶小朋友來用餐， 店家很貼心的設置了哺乳室給媽媽們， 有需要使用歡迎跟店家說嘿~ 餐點選擇有簡餐、火鍋、熱炒、炸物及飲料， 假日有早午餐跟下午茶鬆餅，平日不供應， 平日的下午時段有休息，假日全日開放， 但假日14:00-17:00有些餐點不供應， 菜單上標示的滿清楚，可參考， 餐點價格屬中平價位，不收服務費， 簡餐從190元-290元，火鍋從180元-380元， 從菜單就可以看的到道道家常菜， 我們這次享用了：雙人套餐(白飯、甜點、海鮮類*1、肉類*1、青菜/其他*2、湯品)、泡菜火鍋(雪花牛肉)、假日限定-起司燻雞鬆餅、假日限定-煉乳鮮奶鬆餅。 雙人套餐有四菜一湯， 還有白飯跟甜點，只要590元， 星羽私心覺得很划算，有超值感！ 可惜傅合式離我家真的有點遠， 不然我們應該會變成一號常客~ 週二至週五中午也有商業午餐， 100多元就能品嘗，參考看看~ 雙人套餐(四菜一湯+白飯+甜點)  原價590元 星羽私心覺得這套雙人套餐CP值超高！ 海鮮*1+肉類*1+青菜/其他*2+湯+飯+甜點， 而且選項不少，可以選喜歡的菜色， 兩大一小再加點一碗白飯就能吃爽爽！ 甜點每天不一定是什麼，有可能式甜點或飲料， 我們這天是仙草蜜，甜甜蜜蜜很解渴~ 粒粒分明的白飯很好吃， QQ彈彈很有口感，配菜吃剛剛好， 就像我在家裡煮的飯一樣好粗！ 不得不說，傅哥哥的廚藝沒話說， 我們點了看似簡單卻難表現的香煎蔥蛋， 泛著柔和油光的煎蛋帶點點蔥綠， 入口軟嫩略有口感，不會太鹹， 蔥很多，吃得出蛋香和蔥香，齁甲！ 香酥鱈魚上下裹薄粉，擠上檸檬， 煎到香氣四溢，鮮美鎖在肉質裡， 外皮脆脆，魚皮脆口好好吃， 口感或口味都很優秀，很香， 魚肉軟嫩鮮美，沾胡椒更優！ 開胃又下飯的三杯雞腿， 雞腿、紅蘿蔔、杏鮑菇通通有， 鍋氣有出來，鹹香中有醬味， 雞肉軟嫩好嚼，很好入口， 一塊就可以配小半碗飯了拉！ 也是重口味下飯的魚香茄子， 一上桌主婦們就不禁讚嘆： 「哇塞~這鮮亮的紫色也太美了吧！」 這道魚香茄子口味比較溫和，偏淡， 不像熱炒店的重油重鹹， 還吃得出茄子的原汁原味， 豬肉的量很多，茄子軟綿帶口感， 就是媽媽的味道，一樣很下飯拉~ 魚香茄子鹹甘的醬汁好下飯， 飯又好吃，一起入口軟綿QQ一起來，讚啦！ 每日例湯會看食材調整， 這天我們喝到的是味噌豆腐湯， 熱熱喝，胃暖暖，很速喜~ 泡菜火鍋(雪花牛肉)  原價290元 火鍋是店家的得意之作，服務人員很推， 用日本昆布自己熬煮的湯頭很自然， 盡量使用健康蔬果的菜盤， 價格不算便宜，走健康清新路線~ 我們點的是泡菜火鍋，泡菜另外裝， 可以依照喜好自己加到湯裡加味， 泡菜口感偏軟，比較適合當湯底~ 盡量使用新鮮蔬果的菜盤，少用火鍋料， 蔬菜種類不少，葉菜根莖瓜類通通有~ 還有特調加入蒜頭醬油的沙茶醬， 以及店家選的雪花牛肉，開鍋囉~ 附餐飲料可選擇紅茶、青茶和咖啡， 飲料可選擇內用或外帶包裝， 感覺內用的份量多很多耶~嘿嘿~ 這裡的茶飲都是用茶葉泡的唷， 茶味沒有特濃，但喝得出茶香甘味， 糖也都用的是蔗糖，比較健康， 還可以調整糖度冰塊喔！很不賴吧~ 湯一滾馬上把蔬菜通通丟下鍋， 昆布湯頭的清香一直飄入鼻腔， 昆布湯底單喝就很好喝，甘甘的， 偷燙一片雪花牛，肉片完整好夾， 入口軟嫩，帶昆布香氣，不錯吃~ 其實星羽覺得昆布湯頭就很優了， 不過都點了泡菜，就加下去吧！ 泡菜酸酸辣辣，融入湯裡更開胃， 辣辣的，有昆布的海味跟鮮味， 有種越喝越餓的感覺，再來一碗！ 只有假日才吃的到的鬆餅來囉！ 這裡的鬆餅粉漿是自己調配的， 完全使用鮮奶，不加一滴水， 現點現做，整間都飄散著鬆餅香， 本來以為鬆餅都差不了多少， 沒想到一品嘗讓星羽大驚豔！好好食！ 假日限定-起司燻雞鬆餅  原價120元 燻雞、生菜、彩椒、番茄鋪滿滿的鬆餅， 淋上店家自己調製的蜂蜜芥末醬， 跟樂高一樣疊高高，好繽紛， 這根本就是疊疊樂吧！ 這樣一大份只要120元！很誇張吧！ 本來以為蜂蜜芥末醬這麼多會膩， 沒想到一點也不會，出奇清爽， 切成四片，連同滿滿生菜和燻雞， 滿滿一小碗，吃完很有飽足感~ 私心覺得這已經可以當一餐了， 鬆餅軟硬適中，越嚼越香， 是比較薄的口感，外脆內軟， 跟朋友家人一起來個假日下午茶， 省錢又享受，超棒的！ 假日限定-煉乳鮮奶鬆餅  原價80元 星羽真的不愛吃煉乳， 但這道煉乳鮮奶鬆餅卻讓我大大推薦~ 看似簡單，口味一點也不簡單， 純鮮奶調製的鬆餅，一咬下就有奶香， 越嚼越香甜，煉乳完全是配角， 這塊鬆餅真的很美味！冷冷吃也讚！ 激推大推，雖然沒有華麗擺盤， 但料好實在，真的很適合小朋友吃唷~ 新都生態公園就在附近，走路10分， 舒服又超適合走走踏青的地方！ 有大草地，舒服的步道，微風徐徐， 還有水池、鴿子跟魚兒， 吃完了口味舒服的家常菜後， 帶著一家大小來公園散步玩樂， 又是幸福滿滿的一天，西呀哇ㄙㄟ~ 整體評價 發現台中溫和美味家常菜餐廳， 讓星羽感受到媽媽的味道，沖淡一點鄉愁， 環境平凡就像在家裡，簡潔乾淨， 餐點現點現做，醬料都是自己調製的， 希望能給客人在家裡吃飯的感覺， 不過用餐完身上會有油煙味唷~   餐點屬中平價位，以家常菜和火鍋為主， 平日中午有商業午餐，只要100多元， 假日有早餐及下午茶鬆餅， 火鍋湯頭以日本昆布自熬，很鮮甜， 激推590元雙人套餐！ 四菜一湯，還有白飯甜點， 家常菜口味下飯又溫和，食材新鮮， 很像我自己在家裡煮的，吃起來很安心， 還有假日限定的鬆餅超激推， 純鮮奶製有奶香，CP值很高！ 大大推薦給大家，很適合帶小朋友去， 吃飽喝足去新都生態公園跑跳玩樂，超讚！ 傅合式餐飲 電話：04 2437-1230 地址： 406 台中市建和路二段189號 營業時間： 週二-週五  11:00 – 14:00 / 17:00 – 21:00 週六-週日  8:00 – 21:00，週一公休。 粉絲頁：https://www.facebook.com/fu24371230/home   星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： 餐點口味： 餐點價格： 服務態度： CP值： 再訪可能： 想看看其他台中美味中餐/麵點嗎? ※ 新唐人餐飲事業有限公司 ※ 大份量油亮蜂蜜鬼爪只要180元！平價好食高CP家常功夫料理！【星羽是吃貨-台中北屯】 ※ 七美海鮮餐廳 ※【星羽是吃貨-台中烏日】經濟實惠海鮮餐廳，料好實在多種選擇5菜1湯只要799元！附近公園綠地好適合踏青走走！ ※ 響雞 ※【星羽是吃貨-台中南屯】吃貨家庭的中價位私房料理，與中部小農契作無農藥嚴選食材，道道美味停不下筷子！ ※ 大祥燒鵝海鮮屋 2訪 ※【星羽是吃貨-台中西屯】主廚好工夫新客家菜單出爐！家常菜中吃得出用料實在豐富，有媽媽的味道喔~ ※ 小江南餐廳 ※【星羽是吃貨-台中南屯】道道好食無雷點中菜館，經濟實惠家常菜/宴席菜任選，臭豆腐、香根乾絲、炸銀絲捲必點！ ※ 大祥燒鵝海鮮屋 ※【星羽是吃貨-台中西屯】夠青才敢大聲，主廚手路菜燒鴨、萬巒豬腳、砂鍋粥好吃到爆表，這就是臺灣味拉!!! ※ 餡老滿(文心店) ※【星羽愛美食-台中西屯】享受北京宮廷料理，餡餅水餃湯汁泊泊流不停，醬鴨肉質軟嫩醬香氣十足~ ※ 獅兄弟風味小酒館 ※ 【星羽愛美食-台中】平價消費神級享受，超新鮮辣沙公麵線和黃金海鮮鍋，沒吃過真的會後悔~!!!! ※ 富鼎旺御宴豬腳 ※【星羽是吃貨-台中】老字號台中知名豬腳店，不加中藥材滷製凸顯原味，滷肉飯好吃到翻天!!~。 ※ 1010湘(台中勤美店) ※【星羽是吃貨-台中】色湘味濃重口味湖南菜，份量十足適合大家一起分享，記得要趁熱吃唷~1010湘(台中勤美店)。