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簡單又不簡單的平價美味早午餐來了！ 夏茶爾位於興大對面，希望和夏卡爾一樣有藝術氣息， 美味早餐和新鮮果汁這裡通通有，健康又美味， 肉蛋吐司用溫體豬里肌肉排軟嫩有肉汁，跟軟綿歐姆蛋和起司絕配， 一口咬下，起司流出來啦~~好滿足！ 店內坐位不多！？ 沒關係~來去興大野餐，好吃好玩又有趣~ ✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩ 中興大學旁邊，平價料好實在早午餐 現在的人因為太忙碌，早餐往往都隨便就打發了，但其實中西方對於早餐的吃法出奇的一致。 東方說：「早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少」，西方則說：「早餐吃得像國王，午餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民」。 可見，不論中外，對於早餐的需求都是營養均衡份量多，對照到女孩兒最愛的減肥，也可以感受老祖宗們的智慧。 今天星羽要分享一間平價好食的早午餐店，夏茶爾活力餐飲(興大店)位於學府路上，前身是飲料店，去年轉型變成早午餐+飲料店，有吃又有喝，很方便~ 空間不大但生意很不錯，木造的建築配上藍綠色有種鄉村的悠閒感。 造訪這天，不小心跟隔壁桌一家人聊起來，馬麻說他們自從吃過夏茶爾以後就愛上了，覺得這邊的早餐菜菜很多，口味又好吃。 即使搬家到比較遠的地方，每個周末都還是會開車帶全家人一起來享受美好的早餐，兩個小朋友也超捧場，每次都吃光光~ ((偷偷說，這裡的店長是個可愛親切的小清新美人兒，服務美眉也都很可愛說~~XD 座位不多，大約4桌左右，不過流動率很快，不會久等。 大大推薦，捧油們可以外帶到中興的草皮上或湖邊，來個悠哉悠哉的野餐約會，讓自己一早就充滿好心情！但記得垃圾要自己帶走嘿~XD 餐點現點現做看的見，用壓克力隔間阻絕油煙，很貼心~ 好吃肉蛋吐司+好喝飲料，滿足所有需求 這裡的前身是飲料店，因為早午餐的盛行，加上自己很喜歡吃肉蛋吐司，決定轉型成7:00-14:00早餐店，12:00-22:00飲料店的複合式店面。 老闆說他只想把自己喜歡的餐點做好，選擇在精不在多，專營土司三明治跟蛋餅，價格通通銅板價，早餐系列也有推出套餐，吃巧吃好只要55元！ 除了主食也有單點跟飲料，食材都是老闆精選，吃過就知道。 除了早午餐，也有很多飲料可以選~ 因為老闆自己很愛喝，果汁系列通通現點現打，新鮮喝的到，不加水不加糖，健康也沒問題。 聊天過程中，老闆說「自己要敢吃的才敢賣給別人吃」，讓我有點心有戚戚焉，這個初衷也是讓人更安心吃的實在保證。 堅持使用高品質食材，東海鮮乳濃醇香 秉持著自己敢吃的標準，這裡的食材都是老闆自己挑過的。 堅持使用水洗過的蛋，還跑去工廠確認過環境才敢用，夠龜毛了吧！ 鮮奶也只選用品質優秀，但價格較高的東海大學鮮乳。 為什麼不用興大鮮乳呢？據說因為產量較少，比較難以長期配合~T^T 老闆很阿莎力的說：「開店當然是想賺錢啊！但總要先滿足自己的堅持，賺的錢才能問心無愧吧！」 很直白，卻很實在。 櫃檯上擺放一籃紅豔豔的蘋果，光是這顆小小的蘋果，竟然也有學問。 店裡的蘋果都是請廠商特別挑選的無蠟富士，因為富士的水分比較飽滿，甜度也高。 各地的富士以南非富士的滋味最佳，可惜產季有限，從這一席話，感覺的到店家的用心，有研究喔~ 有好多好多早餐在這裡，在我們最熟悉的早餐店裡~ 盧廣仲的這首歌讓人朗朗上口，每次介紹早餐文都會忍不住邊寫邊哼。 擺滿桌的早餐讓人一看就流口水，好豐富，這裡的早餐價格也很廣，從15元到80元都有，想吃俗俗或超飽，都沒問題的啦！ 招牌肉蛋吐司  40元 跟建國市場店家購入溫體豬里肌肉，切片醃漬一天後才會入味，不冷凍，這也是店家的堅持！ 還有特選的白吐司，故意不烤，就是要讓客人品嘗吐司的香氣和彈性，老闆說因為自己喜歡吃肉蛋，對於肉的標準也是抽高再抽高，要讓你吃得滿意~ 泛著油光的豬排看的到肉汁，湊近一聞，香氣逼人。 這裡的肉排走原味路線，淡淡鹹味，不是重口味，喜歡很鹹的捧油不適合~ 醃醬的味道不會很重，吃得出豬肉的甜味，口感很嫩又帶一點彈性，就算是筋的地方也只是QQ的，非常好咬，老人小孩也很沒問題~ 歐姆肉蛋吐司  60元 這道歐姆肉蛋吐司，一看就讓星羽哇哇叫個不停，最喜歡歐姆蛋了，生菜也多到滿出來，健康滿滿喔！！ 隔壁一家人的馬麻也說，這裡的生菜給的很大器，不但口感加分健康也加分，不會像外面幾乎感覺不到存在，給小朋友吃也很放心。 吐司內層只抹了薄薄一層美乃滋，不希望口味太重，希望客人能品嘗到食材的原味。 看起來鬆鬆厚厚的歐姆蛋，一切開裡面竟然是泊泊流出的起司耶！OMG~\00/ 一口咬下，牙齒首先會跟軟中帶Q的吐司親密接觸，脆口的蔬菜和嫩中帶彈的肉排清爽不膩，還有鹹香軟嫩的歐姆蛋，好吃耶！ 說真的，剛看到價格時星羽覺得有點高，但吃過以後決定下次還要點這道拉！太喜歡了~~>Q< 超級肉蛋吐司  65元 超級肉蛋吐司適合大食怪等級的捧由，三片吐司裡面有肉排、培根、起司、蛋、生菜和番茄，比我家的龍貓還高耶，只要65元，搭套餐還有折價，太划算了拉！ 張大大口一口咬下，軟、嫩、彈、脆好多口感通通混合在一起，明明很多卻一點也不覺的違和，只覺得嘴巴裡好滿好豐富，滿足感破表。 這一個超級肉蛋吐司，小食量的捧由應該可以吃兩餐喔，大食怪也會很有飽足感拉！ 豆漿、招牌奶茶  20元 飲料部分店家也很有自己的堅持。 茶葉都有經過檢驗，無殘留，特別選用知名的嘉鄉豆漿，豆香很舒服，很順口，飲料全部都可以調甜度，厲害了吧~ 泡菜夾肉蛋餅  55元 這道是隔壁馬麻推薦必吃的蛋餅，特選的泡菜咖滋咖滋很脆口，酸中帶辣很夠味，卻不會酸到讓人受不了，很開胃，越吃越涮嘴。 泡菜的量給的不手軟，肉排出乎意料的很有存在感，不會被泡菜搶戲搶光光，這個蛋餅也真的很美味耶，吃完我也有點飽足感~ 從德國進口的果汁機，據說要10幾萬呢。 水果洗乾淨，直接丟到機器裡，果汁”嘩~”一下子就流出來了，果汁堅持現榨，更新鮮！ 鳳梨蘋果汁  70元 堅持現榨的果汁，不加水不加糖，上面還有滿滿的鳳梨酵素泡泡！ 輕啜一口，”咦~真的沒有加糖嗎！？”，老闆很自信的說：「完全沒加糖，這就是100%原汁的甜味」。 百香果芭樂汁  時價 雙色果汁這裡也有，而且也是原汁現榨，不過老闆很實在的說：「百香果太酸，這款有加一點糖中和一下」。 第一次品嚐百香果和芭樂的組合，出乎意料的好喝，酸甜中和的剛剛好，略略偏酸一點，星羽覺得很不賴，克哥則酸的眼睛V呀V~XD 咪屋~~~這次從日本帶回來萌的不要不要的白喵~~~卡哇伊！！ 這款各色貓兒睡到東倒西歪的貓咪，跟夏茶爾給我的感覺一樣，不是名種，不華麗，但是很舒服很開心的感覺，清新又好喝~ 鮮榨蘋果綠茶  時價 老闆自己最愛的蘋果綠茶，加入兩顆蘋果原汁，搭配綠茶跟一點點檸檬汁提味，檸檬香氣舒服，蘋果甜香淡淡不濃郁，要加一點糖會更好喝！ 這杯溫和順口的鮮榨蘋果綠茶我很喜歡，是自然的蘋果汁香氣，不是濃郁的糖漿或香精味，喜歡自然的捧油一定會喜歡~ 春雪紅茶  即將推出 這款紅茶據說是老闆某次不小心喝到，驚為天人決定引進店裡賣！ 三月早春的首批蜜香紅茶，産於1800公尺海拔的髙山，新鮮醇厚、天然蜜香，自然回甘。 有個很好聽的名子，叫春雪紅茶，如初春融化的雪水一般沁人脾胃，細細品有微微蜜香，不用加糖我也很喜歡~ 整體評價 價格平實，料多味美的早午餐來了！ 夏茶爾(興大店)位於學府路上，是看似簡單而不簡單的早餐店！ 溫體豬里肌肉醃漬一天的軟嫩肉片，水洗過乾淨又大顆的雞蛋，新鮮爽脆的生菜，酸辣脆口開胃的泡菜，還有鬆綿帶Q的吐司，組成了飽足又好吃的肉蛋吐司。 激推狂推讓我一吃就愛上的歐姆肉蛋吐司，鬆綿歐姆蛋裡夾了濃郁鹹香的起司，配上有肉汁又嫩嫩的肉排，只能說太棒了！ 還有隔壁客人推薦的泡菜蛋餅，一口一口越吃越開胃！ 大大推薦給大家，好吃又飽飽的早午餐在這裡，帶去興大裡野餐也超級棒的呦~ 夏茶爾活力餐飲 – summer ciao 電話： 04 2285 5862 地址： ： 台中市南區學府路18號 營業時間：週一-週日 7:00-14:00早餐店，12:00-22:00飲料店。 粉絲頁：夏茶爾活力餐飲粉絲頁   星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： ☆☆☆☆ 服務態度： ☆☆☆☆ 餐點口味： ☆☆☆☆☆ 餐點價格： ☆☆☆☆☆ CP值： ☆☆☆☆☆ 再訪可能： ☆☆☆☆☆   想看看台中其他銅板/好吃早午餐嗎? ※ 暮香炭烤吐司(太原ㄧ店) ※ 不貴好食炭烤土司在這裡！料多實在吃過會愛上~【星羽愛美食-台中北區】 ※ 大里十九甲麻豆碗粿 ※ 隱藏版獨家美食來了！純米手作正宗台南碗粿，餐點通通銅板價，碗粿Q綿米香吃了還想再吃！【星羽愛美食-台中大里】 ※ 中興飯糰 ※ 食尚玩家報導，在地人推薦！內新市場邊，料多吃飽飽飯糰通通只要30元，排隊人潮多記得早點來唷~【星羽愛美食-台中大里】 ※ 凱撒盒子 ※ 小資男女的肉感銅板早餐小確幸！整塊凱撒雞排夾在Q軟吐司裡，搭配紅茶只要50元！【星羽是吃貨-台中西區】 ※ 卡啡那大墩店 ※ 必去咖啡館『卡啡那』大墩店新開幕！環境超優不限時不收服務費，餐點不貴口味還不錯！【星羽愛美食-台中南屯】