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位於文心路二段的北京宮廷料理餡老滿，旁邊就有收費停車場， 中價位，麵食很厲害，水餃和餡餅都爆漿爆不停， 涼拌菜和醬鴨清爽又下飯，很適合全家聚餐喔~~~~ ✩✩   星羽在國中有一群最好的朋友，雖然不常見面但感情非常好， 其中最有冒險精神而勇於追求夢想的女孩兒， 在好多年前曾為了追求興趣學習寵物美容遠赴北京， 星羽也曾為了”探親”而跑去北京玩樂，享用地道的北京美食， 直到今天，已經過了好幾年了，北京的美食偶爾還是會讓星羽想念呢~    今天星羽要跟大家介紹台中也吃得到的北京宮廷料理喔! 餡老滿有跟愛評網合作推出口碑卷，星羽雖沒參加口碑但也記住有這家店， 某天突然好想吃口水雞，腦中默默的浮現餡老滿，立馬拖著阿克衝了! 餡老滿位於文心路二段，澳美客牛排的樓下， 店面跟招牌都很明顯很好找，不容易錯過， 可惜從外觀裝潢其實看不出來老北京味兒，特色不太明顯~     門口張貼了活動訊息等相關資料，聚餐聚會辦桌都可以預約喔~ 營業時間是11:30-14:00；17:30-21:00， 禁菸、進帶寵物，還有一個標式的禁止熱碗看不懂是什麼意思…    內部裝潢就頗有星羽在北京吃北平館兒的FU了，有點像老北平涮羊肉~ 以溫馨的大地色系為主色，搭配喜慶的紅燈籠和牆上雅致的裝飾， 樸實的木桌椅穩重好坐，桌距略近但還可以接受， 四人桌和大桌都有，無論多人或少人聚會，家庭聚餐都很合適， 廚房外有片透明玻璃，可以看到廚師料理的英姿~  菜單上有精美的料理圖案，讓人光看就猛流口水， 餡老滿的餃子是招牌，手擀麵皮，現點現包， 老滿餃子曾是慈禧太后最愛的點心之一， 除了老滿餃子外，店家也研發了多種特別的餃子餡， 像西紅柿雞蛋、松花皮蛋豬肉、豬肉三鮮等等，愛餃子的捧油可以試試唷~ 菜色種類挺多，有涼菜、熱炒、麵點、羹湯、甜點、飲料， 價格部分算中價位，星羽覺得吃得很爽快，還挺值得的~  我們享用了：老滿大拌菜、老滿醬鴨、京味口水雞、老北京炸醬麵、豬肉三鮮水餃、老滿餡餅、北京驢打滾。         茶水一人40元，星羽點了菊花普洱茶， 店員有事先告知菊花普洱茶是用茶包，若是普洱茶就是茶葉， 不過喝起來口感還不錯，去油解膩~   老滿大拌菜 140元 老滿大拌菜就是涼拌大白菜，也是星羽最最最愛的口味~!!!! 應該是用大白菜、干絲、紅蘿蔔、蔥、香菜等等拌成的，再灑上香噴噴的花生， 和泰式重口味的涼拌菜不同，入口略略酸甜，將青菜的甜味完全勾出來， 清爽的口味配上脆脆的口感，超級開胃!!! 吵過的花生香噴噴，咬起來咖機咖機，很簡單但非常好吃~        老滿醬鴨 200元 星羽媽很愛吃醬鴨，所以我也很愛吃~  老滿醬鴨200元份量還滿多的，醬色的皮亮亮的很誘人， 夾一塊入口，甜甜的醬香味吃起來很舒服，會想再來一塊， 鴨皮滑Q不油膩，鴨肉軟嫩好入口，老人小孩都適合， 這道醬鴨好吃耶~~甜甜的，讓人一塊接一塊捨不得放下筷子!!!       京味口水雞 200元 一開始是因為想吃口水雞找到餡老滿，當然一定要來一份囉~! 滑嫩的雞肉淋上特製辣醬，可惜不是星羽想要找的口味， 星羽比較喜歡淹在辣油裡，香辣不鹹的四川口水雞， 餡老滿的口味對我來說不夠有味道，下次應該也不會想再點這道~     老北京炸醬麵 130元 在北京最讓星羽回味的料理之一就是炸醬麵，跟臺灣的口味差很多， 配菜挺豐富，豆芽、紅蘿蔔、小黃瓜、毛豆、西芹，還有麵， 麵點上桌時配菜是用小盤另外盛裝的，可惜星羽還沒來的及拍就通通倒到麵碗裡了， 炸醬另外裝在小碟中，服務人員會特別提醒適量添加炸醬，可能會比較鹹~   事實證明炸醬大約用一半多一點就好，鹹度有夠， 北京的炸醬麵不像臺灣會加入肉末和豆乾，主要是甜麵醬和豆豉的味道， 口味偏甜，完全就是阿克的愛，甘甜而不膩口夏天吃也頗清爽， 麵很Q有點彈牙，包裹了滿滿的炸醬醬汁，光聞就香氣十足， “速~”一下入口，嘴唇上黑黑的醬汁殘留，甘甜口味直達味蕾，好好粗~~       豬肉三鮮水餃 110元/二兩=10粒 水餃是餡老滿的招牌，星羽跟阿克點了豬肉三鮮水餃， 平均一顆11元，不算便宜，但可以接受~ 一上桌星羽忍不住哇了一下，水餃個頭大大好飽滿，肚子都凸出來了~ 咬下是扎實的口感，餡料包得很實在，幾顆就有飽足感了， 除了餡料扎實，湯汁也不斷湧出，這這也太厲害了吧!!!! 星羽選的豬肉三鮮口味比較重，有點像台式炸醬麵的口味， 對星羽來說配菜吃口味略重，偏鹹了一些，下次試試看老滿水餃好了~     老滿餡餅 50元 北京菜以麵食見長，餡餅當然不可以錯過， 老滿餡餅不胖，很高，有兩個指節高， 初見面時白白拋拋的躺在盤子上，一點也不打眼，看起來有點弱， 一咬下去湯汁如泉湧流出，嚇了我一跳， 皮薄餡多，肉餡簡直可以用肉丸來形容，還有滿滿的蔥!!  這個餡餅好粗喔，一個下去就很滿足了，要是皮可以更恰一點就更完美了~     北京驢打滾 120元 星羽以前住台北時，最愛的甜點就是京兆尹的驢打滾， 隨著京兆尹一間間消失了，星羽也找不到驢打滾了…. 因此這次一看到立馬點下去，超開心的!! 可惜餡老滿的驢打滾跟星羽記憶中的完全不同… 黃豆粉太少，個頭比較大，沒有星羽小時候的感動， 嗚嗚~~好想念京兆尹的阿~~~~        整體評價 餡老滿位於文心南路二段，澳美客的樓下，旁邊有付費停車場，很好停車， 用餐空間滿寬敞的，桌椅很好坐，桌距略略近，屬於中價位的北京宮廷料理~   餐點部分和星羽多年前在北京品嚐的料理口味很接近，滿地道的， 水餃是招牌，大大的個頭白白胖胖的肚子，一口咬下湯汁滿溢，很滿足， 餡餅皮薄餡多，肉餡和蔥都很實在，咬開會爆漿，要小心喔~~ 其他諸如涼拌菜、醬鴨、炸醬麵都讓星羽阿克很喜歡，吃得很開心!! 大大推薦給大家，也很適合帶爸媽一起去家庭聚餐，老人家會喜歡的喔!!    想看看其他台中美味中餐/麵點嗎? ※ 新加坡美食 ※【星羽愛美食-台中北區】在地人推薦的私房小店，平價地道新加坡美味，拉薩麵超級好吃好想再來一碗~! ※ 曉明湯包 ※【星羽愛美食-台中】歪嘴雞二人組合力推薦，台中老字號早餐店，湯包肉餡飽滿湯汁流不停，涼拌小菜星羽愛到外帶~   ※ 獅兄弟風味小酒館 ※ 【星羽愛美食-台中】平價消費神級享受，超新鮮辣沙公麵線和黃金海鮮鍋，沒吃過真的會後悔~!!!!   ※ 饕之鄉 李姐的店 ※【星羽愛美食-台中】超平價爆漿鮮美小籠包，小菜種類多又好吃~    ※ 1010湘(台中勤美店) ※【星羽是吃貨-台中】色湘味濃重口味湖南菜，份量十足適合大家一起分享，記得要趁熱吃唷~1010湘(台中勤美店)。      餡老滿(文心店) 04-2254-7748 台中市西屯區文心路二段201號1樓 營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00