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良沐鍋物的前身是雲爐鍋物，有特約停車場好停車， 獨特的木狩鍋濃郁香辣讓星羽愛不釋口，肉品好吃，海鮮也很新鮮， 最後點餐時間到22:30，推薦給宵夜場火鍋的捧油喔~~ ✩✩   不知道有沒有人跟星羽一樣，在熱天偶爾會想吃火鍋， 一定要夠香夠辣的，最好能在冷氣房裡，辣的嘶嘶叫，超爽快!! 雖然最近天氣越來越熱，但星羽還滿有火鍋緣的說， 今天要介紹給大家的火鍋，是星羽喜歡的湯頭，又香又辣口味又特別~讚喔!   良沐鍋物位於東興路二段，附近有停車場，還算好停車， 良沐的前身是雲爐鍋物，不知道有沒有換老闆， 餐點內容和口味和雲爐幾乎一模模一樣樣，店外的裝潢也一樣， 鳥擇良木而棲，民食良沐而安， 這廣告詞挺妙的~~很有創意~   營業時間：周一-周五 17:30-24:00；周六到周日 12:00-24:00。 最後點餐時間：22:30。 良沐應該是少數有開到半夜的火鍋，想吃消夜的捧油有福了說~ 按開自動門，內部的裝潢也跟雲爐一樣，沒有什麼改變， 日式的裝潢還滿舒服，塌塌米的沙發很好坐， 星羽一進店裡時放的時外文的輕音樂，好聽，但有一點點違和感~ 醬料及飲料自取，醬料種類不少而且檯子很乾淨， 無論是和風或濃重醬料都可以自己調製， 白罐子的醬料是素食可以使用的唷~ 飲料有蘋果汁和烏梅汁，還滿好喝的，不會死甜， 飲料旁邊是自助加湯區，一壺壺湯底整齊排列，有需要的捧油可以自己加~ 良沐最推薦的養生野菜湯頭用中藥材熬煮而成，熱量很低， 但星羽品嘗的不是這款，星羽就是個愛重口味的主~   只是看格友們分享好像還不錯，給大家參考一下。 良沐算中價位的火鍋，主要餐點有鍋物和銅盤烤肉， 單點鍋物價格從245元到495元，可以加88元升級套餐， 銅盤烤肉有分255元及375元兩種，加58元升級套餐， 也有很多單點菜色，任君選擇~ 星羽跟阿克享用了：雙拼享受-極品海陸鍋+套餐(498+88)、銅盤烤肉-無骨牛小排+套餐(375+58)。 火鍋的88元套餐有手捲、手工漿、附餐主食、甜點； 銅盤烤肉的58元套餐則包含手捲跟甜點~ 手捲有龍蝦沙拉和鮑魚兩種口味，星羽跟阿克各選一個， 良沐的手捲好吃喔，兩種口味都很讚，上面的沙拉厚厚一層， 料給得一點也不手軟，搭配手捲裡的白飯爽度十足， 會很想再來一捲耶~~~   附餐甜點也是兩種套餐都有的，先介紹， 甜點有熱的紅豆湯跟紅豆煉乳冰，我們一樣各選一種， 良沐的甜點還不錯，就是紅豆湯的味道， 比以前好吃喔，雲爐的很甜~ 雙拼享受-極品海陸鍋+套餐 原價498元+88元 火鍋的88元套餐有手捲、手工漿、附餐主食、甜點， 附餐主食星羽選了滷肉飯，良沐的滷肉飯比較像肉燥飯，比較偏瘦， 滷肉給得很大氣，都快把飯蓋滿，飯粒粒分明還不錯吃~ 手工漿我們選了鮮蝦漿，整塊彈牙的蝦肉吃起來QQ的很爽快， 特別添加山當歸的手工漿有種特別的口味，很鮮甜揪C， 這個手工漿好吃耶~~很鮮美!   極品海陸鍋的排場超大的，阿克看了都羨慕星羽了~   菜盤以蔬菜菇菇為主，火鍋料不多，份量不少，很健康~ 湯底是用辣豆腐乳和味噌特調而成的木狩鍋，也是星羽的最愛!!!   星羽真的很喜歡木狩鍋阿~~~~ 味噌的香醇配上味噌的臭臭，辣的夠勁，口味夠重，超讚!!! 良沐的雞肉跟雲爐一樣是星羽心目中的前幾名， 口感滑嫩不乾柴，不會軟趴趴，也沒有雞腥味， 不同於雞腿肉的緊實，雞柳條很嫩很滑口，好粗!!!   海鮮盤非常澎派，種類多又新鮮，有點誇張~! 星羽滿建議如果食量不大的捧油，可以點海陸然後共鍋，會吃滿飽的~   良沐的海鮮真的有青，魚肉很嫩，一點腥味都沒有， 大蚌殼跟蝦子更讓我們眼睛都直了，也太飽滿了吧~~ 蚌殼鮮甜多汁，沙吐得很乾淨，湯汁超鮮~~!!! 蝦子肉質緊實，可以用彈牙來形容， 搭配星羽喜歡的木狩鍋…要是不用一直拍照打斷用餐，真的很享受~   銅盤烤肉-無骨牛小排+套餐 原價375元+58元 銅盤烤肉本身包含烤肉、生菜、泡菜和白飯， 加58元套餐則包含手捲跟甜點~ 其實也挺豐富，但老實說跟鍋物一比有點弱掉的感覺，果然人比人氣死人~   泡菜、生菜和特調醬料都可以無限續，還滿有誠意的， 邊吃烤肉邊搭配青菜，營養均衡滿點喔~ 紅豔豔油花分明的無骨牛小排光看就餓了，烤肉時的香氣讓人猛流口水， 分量給的挺多，讓愛吃牛肉的我們很滿足， 肉質偏向緊實有點嚼勁，但不會乾柴，還不錯吃~ 搭配泡菜和生菜一起吃，健康滿點，美味也加倍~ 現在到良沐消費，打卡就送自製麻辣鴨血喔~~ 鴨血軟嫩揪C，酸酸辣辣的口味很對星羽的胃口，好粗喔~   整體評價 位於東興路上的良沐鍋物，前身是雲爐鍋物， 除了名子跟扛棒外，店內的裝潢、餐點、價格都和雲爐差不多~   獨特的木狩鍋湯底用辣豆腐乳和為噌調製而成， 濃郁香辣的湯頭讓星羽百吃不膩，很想自己在家裡調看看~XD 雞柳條香滑軟嫩不乾柴，非常好吃， 銅盤烤肉雖然也不錯吃，但老實說跟火鍋比起來有點遜掉~ 推薦給大家，良沐營業到12點，是吃宵夜火鍋場的好選擇喔!!       想看看其他的火鍋店嗎? ※ 36計石頭小火鍋 ※【星羽愛美食-台中大里】擺滿桌爽度爆表的小火鍋，CP值高菜盤餐肉品都好吃，焦香雞腿肉好特別大推薦喔~ ※ 菇神觀景複合式餐飲 ※【星羽愛美食-台中新社】新社踏青吃飯好選擇，雙人套餐份量超級多，湯頭菇菇味好濃郁，菇菇香腸星羽好喜歡唷~ ※ 鐵熊二樂 ※【星羽是吃貨-台中南區】台中南區明亮可愛火鍋店，牛奶起司鍋好濃郁好好喝，乳酪絲跟冬粉簡直絕配~!!!! ※ 沐心泉休閒農場(環境篇) ※【星羽愛玩樂-台中】觀山賞雲看蝴蝶，滿山遍野點點橘黃金針花，餐點出乎意料的好吃~。  ※ 永豐棧穎餐廳 ※【星羽是吃貨-台中西屯】永豐棧飯店中高價火鍋，餐點自製料好實在又吃得安心，還有包廂桌套餐聚會也很適合唷~  ※ 這個鍋 ※【星羽愛美食-台中南區】復興路上新開慕小火鍋，湯頭濃郁口味還不錯，但仍有許多小細節須加強~  ※ 囍料理 ※【星羽是吃貨-台中】誠懇美味家庭料理，湯頭好喝料好實在，大麥豬讓阿克稱讚不已~。  ※ 和稻鍋物 ※【星羽是吃貨-台中】中高價火鍋套餐式吃到飽，海鮮生猛湯頭特殊~。  ※ 上澄鍋物 ※【星羽是吃貨-台中】野菜放題種類特別又新鮮，配餐凌駕主角的火鍋~。  ※ 小園火鍋 ※【星羽愛美食-台中】平價石頭小火鍋，料還滿豐富但總覺得少了什麼~。  ※ 犢家私房火鍋料理 ※【星羽愛美食-台中】好香好濃好好喝牛奶起司鍋，團購劵超值原價有點貴~  ※ 阿二靓鍋 ※【星羽愛美食-台中】牛肉硬硬，海鮮和湯表現亮眼的平價排隊人氣火鍋~  ※ 九冠樓迷你火鍋 ※【星羽愛美食-台中】熱呼呼便宜好吃石頭火鍋，湯頭好喝到不行~  ※ 契雙舞鍋 ※【星羽是吃貨-台中】一鍋兩樣情，牛肉好吃海鮮怕怕的兩吃火鍋~  ※ 真北平涮羊肉 ※【星羽愛美食-台中】羊肉燒餅很好吃，但帶位和環境可再加強~  ※ 多喜福優質火鍋專賣店 ※【星羽愛美食-台中】料好實在平價火鍋好選擇，CP值高龍蝦沙拉揪好粗~  ※ 雲爐鍋物 ※【星羽愛美食-台中】樣式多但吃起來沒有在雲端的感覺~    良沐鍋物 店家認證 04-2475-6233 台中市南屯區東興路二段265號 營業時間：周一-周五 17:30-24:00；周六到周日 12:00-24:00。最後點餐時間：22:30。