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讓星羽想吃好久的金子半之助來了！ 在新光三越10F開設第三間直營店， 明天12/28（3）正式開幕， 12/28-30每天前100碗半價嘿，超級優惠的！ 日本調和胡麻油酥炸新鮮海鮮， 淋上鹹甜的秘傳醬汁，搭配Q彈越光米飯， 外型華麗，份量足夠，口味也不錯吃， 跟星羽一樣等很久的朋友千萬不要錯過！ ✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩ 話說星羽對排隊美食一向興致不高， 金子半之助應該算是特例吧。why？​​​ 因為無論在台北或日本，星羽都因排隊沒吃到… 也因此更好奇，列為想吃top 1， 所以當霸董問我要不要一起嚐鮮， 星羽馬上點頭如搗蒜，好想吃阿！！ 霸董人好好，台中吃喝玩樂可以參考霸董的文章嘿~ 由香香雞代理，金子半之助台灣第三間分店， 也是台北以外的第一間店位於新光三越10f， 同層樓還有菠蘿包和點點心，人潮很多， 這間店也是目前座位最多的旗艦店，70多席， 半開放式的空間有透視感，感覺更寬， 木座位挺有質感，環境明亮有層次， 不接受預約，只能現場排隊~ 據說微風店有整面櫻花畫牆， 三越店直接把櫻花樹搬來，更有fu~​​​ 掛頂裝飾的紙傘很雅致，有喜氣， 據說是請日本電視冠軍團隊打造~ 透明玻璃後的廚房能看到廚師俐落的動作， 服務人員很自豪的說：「這裡跟日本的味道一樣！」 因為台灣這裡會先送種子廚師去日本深入學習後， 再回來台灣傳承給這邊的夥伴們~ 此外除了日本老闆及高階主管們會不定期來巡視， 據說創始人也會來當秘密客，實地勘查喔~​​​ 桌上備有黑豆茶及小菜，可自取， 小菜是醃白蘿蔔和醋薑及牛蒡， 酸酸甜甜，配炸物吃還不錯， 牛蒡比較少見，滿好吃的， 還有七味粉，重口味捧油可以加，星羽沒加~ 黑豆茶淡淡暖胃，服務人員很親切~ 餐點選擇不算多，一如日本老師傅堅持， 重質不重量，做好每一樣， 主食選擇有江戶前天丼、上天丼和天丼三種， 價格從350元-420元，價格略高， 差別在於炸物主食，其他都相同， 沒有附湯，需單點，一碗30元。 這次我們品嘗的是：江戶前天丼、上天丼、味噌湯。 桌上都有美味丼飯的吃法，可參考， 從色香味俱全的觀點去品嘗，很滿足喔~ 江戶前天丼  原價420元 丼飯除了主菜不同，其他的炸物， 諸如大蝦、干貝、魷魚海鮮炸、 青龍椒、炸半熟溫泉蛋、炸海苔和白飯都一樣， 江戶前天丼的主菜是炸穴子魚， 一上桌就讓星羽哇哇亂叫，太長了吧！​​​ 炸物都是用日本釀造的胡麻調和油炸的， 果然不虧是強調色香味俱全的丼飯， 從上桌開始，香氣就強勢襲來， 好想把相機丟了，馬上開始大吃特吃喔…​​​ 日本築地直送的穴子魚，就是星鰻， 包裹著乾溼粉黃金比例調和的日本專用天粉， 用胡麻油酥炸後，長長一根黃橙橙的太誘人了！ 星羽沒有吃到，霸董說魚肉不是很厚，炸粉鬆脆， 口感很不錯，挺好吃的~~ 上天丼  原價380元 星羽點的上天丼，主餐是鱚魚， 第一次聽到這種魚，據說是體型較大的沙梭魚， 霸董的不好意思湊上去聞， 上天丼一來馬上湊上去大吸幾口氣， 秘傳醬汁跟炸物搭在一起，好香呀~​​​ 疊高高呀疊高高~~看起來超爽快的！ 金子半之助的碗內有墊高，飯沒有想像的超多， 但整體來說，份量還是挺超群，我們都沒吃完~ 主角鱚魚來拉~~~​​​ 鱚魚不會很厚，薄薄的，很軟嫩， 外面的炸粉不只酥脆，是鬆脆， 跟醬汁一起入口，甜甜鹹鹹帶點鮮， 要小心據說尾部會有刺，尾巴別吃嘿~ 炸魷魚配上柚子皮，鮮鮮香香，很好吃~ 菜單上說有干貝，但其實我好像沒意識有吃到， 魷魚很好吃，日本的炸魷魚都很好吃~​​​ 炸蝦的外皮也是很鬆脆，整隻蝦， 蝦子的口感比較軟，存在感不重，但配飯很優~ 炸青龍椒好好吃！！​​​ 青龍帶一點點辣味，外皮很脆， 一口咬下，又脆又辣，爽歐~ 白飯使用的是越光米，還挺Q彈， 淋上秘傳醬汁，甜甜鹹鹹，挺滿足， 不過飯的份量有點多，星羽最後沒吃完~~ 第一次知道溫泉蛋也可以炸…有點厲害！​​​ 把溫泉蛋一戳破，蛋黃泊泊流出， 好像火山爆發，有點想尖叫， 搭著蛋黃、醬汁和白飯一起咀嚼， 口味更溫和，更美味耶~~​​ 味噌湯  原價30元 丼飯沒有附湯，味噌湯需要單點， 這點星羽覺得比較可惜，CP值有略略拉低， 味噌湯裡面有加海菜，口味略鹹一點，日式的味道~ 整體評價 整體來說，金子半之助的表現沒有令我失望~ 築地直送的海鮮用胡麻調和油酥炸，疊高高， 放在越光米煮成的香Q白飯上，淋上秘傳醬汁， 從視覺、嗅覺、味覺都讓人有驚豔感， 炸物不只酥脆，而是鬆脆的口感很舒服， 吃完整碗炸物也不會覺得很膩口， 搭配的小菜也酸酸甜甜的，很爽口。 唯一可惜的就是價位略略高，只有飯沒有附湯， 還是大大推薦給喜歡天丼的捧油， 口味很優份量也足，很值得一嚐喔~~~​​​   金子半之助-新光三越中港店 電話：04 2254-1526 地址： 台中市西屯區台灣大道三段301號10樓 營業時間：週一-週五11：00-22：00 /週六-週日及例假日10：30-22：00。 網頁：http://www.tendon-jp.com.tw/shop.php 星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： 服務態度： 餐點口味： 餐點價格： CP值： 再訪可能：   想看看其他燒烤/日式料理店家嗎? ※ 將軍府 ※ 宵夜好選擇！夭壽好吃串燒居酒屋，氣氛、食材、餐點無一不優，清酒酒款種類多又多唷~【星羽是吃貨-台中西屯】 ※ 和食望月 ※ 從靜岡回來的日式家庭味溫暖料理，餐點精緻有藝術感，口味也很優~【星羽是吃貨-台中西區】 ※ 大間町-丼和食 ※ 新開幕平價好食丼飯/日本料理來了！180元多種小菜+湯+白飯吃到飽，加點套餐超級划算喔！【星羽是吃貨-台中西區】 ※ 京丸水產居酒屋 ※ 新開幕24小時營業的日本料理店！現撈海鮮自己烤，超鮮美蟹味噌甲羅燒必吃！【星羽是吃貨-台中西屯】 ※ 靜岡勝政日式豬排 ※ 中友百貨美味日式豬排店！高麗菜味噌湯無限續加，記得點勝政特餐最划算喔~【星羽愛美食-台中北區】 ※ 真月新日本料理 ※ 夏日限定商業午餐，整隻波士頓龍蝦與海膽的夏日戀曲，超值鮮美不可錯過！【星羽是吃貨-台中南屯】 ※ 群馬創作和洋料理 ※ 星羽私房日本料理n訪，無菜單主廚私房料理超驚豔，記得先電話預約！【星羽是吃貨-台中西區】 ※ 丼手作 ※ 新開幕平價好食丼飯又一發！190元大大片的肥美鯖魚丼，天使紅蝦丼飯或炸蝦都好鮮甜！【星羽是吃貨-台中西區】 ※ 懷念手作壽司丼 ※ 夏季限定自家產土芒果細捲好清爽，海產有青極生蠔爆漿超鮮美！【星羽是吃貨-台中大里】 ※ 錦小路物語 ※【星羽愛美食-台中西屯】享受精緻日式早午餐不用200元！烤麻糬道地日本味彷彿回到清水寺，莓果蘇打夢幻又清涼！ ※ 高町日本料理 ※【星羽愛美食-台中南屯】平價新鮮生魚片丼飯！除了單點也可搭配無菜單料理，飽足又滿意~ ※ 次男日食料理製作所 ※【星羽愛美食-台中西屯】MEN拉麵旗下日食餐廳，牛肉煎餃爆湯鮮美，其他料理濃淡不一不是很合口味~ ※ 初綠和風定食抹茶專賣店 ※中國醫藥大學附近小秘境！薑汁燒肉溫補暖胃，抹茶冰淇淋好濃好醇好好食！【星羽愛美食-台中北區】 ※ 鶴芝日本食品 ※ 華美街便宜日本零食、小物、罐頭、調味料，種類豐富超好買的!!【星羽愛美食-台中西區】 ※ 鈺鮮創意日式料理 ※【星羽愛美食-台中北屯】龍蝦鮑魚超澎派牛奶火鍋，餐點口味不錯CP值挺高，推薦師傅配餐喔依西唷~ ※ 一花亭日式料理 ※【星羽愛美食-台中西區】廣三SOGO內莫凡彼旗下日本料理，中平價位食材新鮮餐點口味不錯，空間挺大不用排隊喔~ ※ 隱藏丼飯達人 ※【星羽愛美食-台中南屯】星羽阿克愛吃丼飯的前幾名選擇，環境放鬆丼飯給料不手軟，推薦中平價丼飯好美味~ ※ 三次魚屋 ※【星羽愛美食-台中西屯】逢甲外圍全新開幕日本料理，平中高價餐點任君選擇，餐點新鮮美味要小心漏餐~ ※ 銀杏日本料理 ※【星羽愛美食-台中】平價日本料理小店，鮭魚炒飯超值又好吃，還是點低價位料理就好~。 ※ 大漁迴轉壽司 ※【星羽愛美食-台中】日式裝潢彷彿來到日本，餐點不錯吃但CP值不太高，適合口袋夠深的捧油~。 ※ 群馬創作和洋料理 ※【星羽愛美食-台中】中高價位日式創意料理，兼具傳統新意好吃到不行，點單慎控預算~。 ※ 大漁丼壽司 ※【星羽愛美食-台中】日式風格環境舒適，餐點不錯吃CP值還可以~。 ※ 一本壽司 ※【星羽愛美食-台中】逼逼撥撥鮭魚卵，狂推激推平價日本料理~