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大里也有台灣溫體牛肉火鍋及料理專賣店喔！超讚的~ 來自虎尾芸樟牧場的溫體牛，每日新鮮直送， 軟嫩和Q彈牛肉任君選擇，肉汁多多好揪C， 原味湯頭口感帶點醇厚，藥膳湯頭清香偏溫潤， 兩種都非常好喝，來好幾碗也不會膩~ 還有店家現炒牛肉料理，麻辣口味好夠味，推薦給大家！ ✩✩   自從上次去台南玩，台南牛肉湯晉升成我們的最愛， 為了”它”早上6點起床也甘願，讓人超回味！ ※ 文章牛肉湯 ※【星羽愛美食-台南安平】台南人的超激推好好味早餐!!!湯頭清甜牛腩入口即化，蔥爆牛舌沙茶香氣好迷人，牛肉燥飯好想再來一碗!!! 回到台中後，星羽跟阿克念念不忘文章牛肉湯和炒牛舌， 終於現在在大里也有台灣溫體牛肉店啦！喔耶~~   食牛-台灣溫體牛位於大里大明路，離星羽家挺近的， 附近不算好停車，要往橋邊找比較有位置， 招牌很明顯，應該不容易錯過，門口可以停機車~ 營業時間：週二-周日 17:00-24:00。 晚上才有營業，也很適合吃消夜拉！ 店裡座位還挺多的，靠門邊還有一小區星羽沒拍到， 單人座位跟四人桌都有，人多也可以併桌， 空間利用滿有彈性的，很方便，用餐環境整齊乾淨， 老闆很草根性也很豪爽，一直要我們多吃點別客氣~ 肉櫃裡整齊擺放著新鮮的溫體牛，紅豔豔的， 溫體牛來自虎尾的芸彰牧場，每日產地直送，現點現切， 紅白相間的牛肉好誘人，看的星羽直流口水~~ 餐檯醬料及餐具都自取，種類還滿多，料也還新鮮， 不過老實說，星羽覺得以食牛的湯頭和牛肉品質， 其實不用沾什麼醬料，吃原味就很讚，適量取用囉~ 冰箱裡的飲料及啤酒可自取~ 這天有客人可能酒喝比較多，聲音比較大遭投訴， 提醒大家，吃美食配啤酒超爽快，氣質也要顧， 還有老話一句，喝酒不開車開車不喝酒拉~ 聽到火鍋好像就要很多人一起來才對，其實不一定唷！ 食牛特別替單獨的客人規劃了精緻套餐，很貼心吧~ 牛肉湯一份+青菜一盤+滷肉飯一碗，打卡價只要120元， 油亮油亮帶肥的滷肉飯是星羽的最愛，飯Q肉燥夠味很好吃， 牛肉湯裡滿滿粉嫩的牛肉讓人口水直流，口感軟嫩中帶彈性， 湯頭牛肉味香薑味較重，熱呼呼喝上一碗，整個人都暖起來了， 這樣一份套餐讓人吃得滿足又飽飽飽，肉菜澱粉通通俱全， 兩個人也可以點上一份再加炒菜，就很豐盛囉~ 餐點主要有臺灣牛肉鍋、快炒、牛排及涼拌、飯麵等， 也有很多火鍋料任君選擇，價格也還算平實， 牛舌、牛心、牛肉貢丸我都好想吃喔~ 星羽這次一行9人，吃了好多喔，下面一一跟大家介紹囉~ 原味鍋底  原價120元 滿滿蔬菜的原味鍋底，略帶白色的湯頭感覺像是牛骨熬的(? 星羽習慣在沒燙肉前先喝湯，湯滾後先來一碗， 輕啜一口眼睛馬上瞪圓，哇塞！好好喝喔！ 食牛的原味湯頭應該是星羽心目中的前幾名， 有種濃郁的香氣，入喉很順，不會過鹹或喝完口渴， 也讓星羽破格在燙肉後還喝了好幾碗湯喔~ 藥膳鍋底 原價220元 藥膳湯頭也很好喝，藥味不會很濃郁， 帶著淡淡的藥膳味和蔬菜的甜味，很清甜， 藥味不會太重，小朋友也很適合唷~ 綜合鮮牛肉 原價300元 既然都來這裡了，當然一定要吃溫體牛肉！ 看著顏色鮮明的溫體牛，星羽的口水都快流出來了~ 涮牛肉的秘訣很簡單，用漏勺裝3-4片牛肉， 湯滾後放到湯底快速攪拌3秒後拿起，來回2-3次， 就會是鮮嫩的7分熟囉~ 鮮嫩的牛肉加滿滿的料，吃起來超痛快的！ 綜合牛肉的口感軟嫩，牛肉味不重但有嫩有揪C， 我覺得很好吃，喜歡牛肉味的阿克則沒有特別感覺， 星羽要激推一下這裡的牛肉貢丸，貢丸肉味好香，很彈， 感覺可以打乒乓球呀~~~ 粉鑽角肉 原價300元 這就是一般說的骰子牛，比一般骰子牛再碎一些， 肥瘦相間紅白紅白的很美，一樣涮法1.2.3就開吃， 粉鑽角肉個頭雖小存在感還挺高，有肉汁但油脂較肥， 星羽覺得有點油膩感，還是肉片比較適合我！ 頂級黑牛 原價500元 這盤應該是頂級黑牛…當天小姐菜名報的有點急~ 這盤肉很特別，油花成直條分布，看似肥油， 但涮起來入口後整體口感是Q彈的耶！ 很揪C，口感比較有嚼勁，齁甲！ 芥蘭牛肉  原價180元 星羽超愛芥蘭牛肉的，芥蘭菜脆脆帶點澀的口味跟牛肉很搭~ 食牛的熱炒牛肉類都很夠味，牛肉很嫩好入口， 看似有辣椒但其實一點也不辣，配飯或配麵都很優~ 泰式涼拌牛肉  原價200元 用洋蔥、辣椒、香菜和牛肉組成的泰式涼拌牛肉， 鮮艷的顏色看起來就好開胃，酸酸辣辣中帶點甜， 這道涼拌有辣喔，口味吃起來比較像台式的泰式涼拌， 一邊吃一邊”哈~哈~”的伸舌頭，星羽很喜歡~ 水煮牛肉  200元 四川的水煮牛這邊不但有，也大獲同行友人好評！ 用豆芽菜鋪底，中層是滿滿的牛肉，上層則是乾辣椒跟香菜， 看起來很辣，事實上也真的又麻又辣~XD 這道水煮牛的麻和辣雖然重卻不會一直留著讓人不舒服， 辣一下很快就過去了，配豆芽一起吃口感更有層次， 很好吃，也被我們列為下次必點菜色！ 牛油拌麵  40元 寬麵上點綴著為數不少的蔥，帶點翠綠， 看似簡單的牛油拌麵卻讓星羽好驚豔！好好粗喔！ 吃之前一定要攪拌均勻，”速~”一下一口吸到嘴裡， 牛油濃厚的香氣跟麵很搭，寬麵很Q口感不錯， 這碗麵很簡單卻讓星羽意外的愛上，列為必點！ 紅油抄手  私房菜色 好大大的餛飩加上紅油辣醬，組成紅豔豔讓人猛吞口水的紅油抄手~ 一口咬下，餛飩個頭超大不說，裡面竟然有一整隻蝦耶！ 辣呼呼的夠味又飽足，下次還想吃耶！ 麻婆豆腐  私房菜色 星羽發現主廚對於麻辣料理很拿手耶… 這道麻婆豆腐也是麻香四溢，辣香逼人，很下飯！ 豆腐帶點Q感，在口中出力一抿就散開，重口味的捧油會喜歡喔~ 整體評價 食牛-台灣溫體牛位於大里大明路，招牌顯眼很好認， 主廚/老闆性格豪爽很阿莎力，料理功力一流， 尤其對於麻辣和重口味的料理很擅長， 每道麻辣料理都麻香四溢，辣香濃郁， 夠味卻不會一直留辣感在舌頭，一下就散去了~   食牛的原味及藥膳火鍋湯頭都很好喝， 原味湯頭帶點醇厚口感，藥膳湯頭帶淡淡藥香很溫潤， 喝了好幾碗，好暖胃，喝完也不口渴， 來自虎尾芸彰牧場的溫體牛肉口感軟嫩，肉汁滿滿， 輕涮幾下放入口中，牛肉鮮美在口中散開，很不錯， 肉汁濃郁，星羽覺得很不錯，阿克則覺得肉香偏淡~ 除了火鍋外，也有許多牛肉熱炒料理，道道夠味， 搭配牛油拌麵，油香麵Q，很好吃！ 一個人也有單人套餐，一樣豐盛美味，推薦給大家~   食牛-台灣溫體牛 電話：0918-630-527 地址：台中市大里區大明路561號 營業時間：週二-周日 17:00-24:00 粉絲頁：https://www.facebook.com/%E9%A3%9F%E7%89%9B-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%BA%AB%E9%AB%94%E7%89%9B-1543624395961669/timeline 星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： 餐點口味： 餐點價格： CP值： 再訪可能： 想看看台中其他火鍋店嗎? ※ 初鍋物 ※【星羽是吃貨-台中西區】巷弄隱密高級火鍋，自然原味路線，湯頭清甜生魚片很新鮮，精華湯底粥暖呀暖呼呼~ ※ 菇食美鍋 ※【星羽是吃貨-台中大里】CP值爆表兩吃涮涮鍋!! 新鮮蔬菜菇菇給料不手軟，湯頭原味不添加味素，健康美味又省荷包的好選擇呀~~ ※ 良沐鍋物 ※【星羽是吃貨-台中】注重養生健康好鍋物，木狩鍋湯頭特別夠香辣，雞柳條滑嫩好吃，也有銅盤烤肉喔~! ※ 36計石頭小火鍋 ※【星羽愛美食-台中大里】擺滿桌爽度爆表的小火鍋，CP值高菜盤餐肉品都好吃，焦香雞腿肉好特別大推薦喔~ ※ 菇神觀景複合式餐飲 ※【星羽愛美食-台中新社】新社踏青吃飯好選擇，雙人套餐份量超級多，湯頭菇菇味好濃郁，菇菇香腸星羽好喜歡唷~ ※ 鐵熊二樂 ※【星羽是吃貨-台中南區】台中南區明亮可愛火鍋店，牛奶起司鍋好濃郁好好喝，乳酪絲跟冬粉簡直絕配~!!!! ※ 永豐棧穎餐廳 ※【星羽是吃貨-台中西屯】永豐棧飯店中高價火鍋，餐點自製料好實在又吃得安心，還有包廂桌套餐聚會也很適合唷~ ※ 這個鍋 ※【星羽愛美食-台中南區】復興路上新開慕小火鍋，湯頭濃郁口味還不錯，但仍有許多小細節須加強~ ※ 囍料理 ※【星羽是吃貨-台中】誠懇美味家庭料理，湯頭好喝料好實在，大麥豬讓阿克稱讚不已~。 ※ 上澄鍋物 ※【星羽是吃貨-台中】野菜放題種類特別又新鮮，配餐凌駕主角的火鍋~。 ※ 阿二靓鍋 ※【星羽愛美食-台中】牛肉硬硬，海鮮和湯表現亮眼的平價排隊人氣火鍋~ ※ 九冠樓迷你火鍋 ※【星羽愛美食-台中】熱呼呼便宜好吃石頭火鍋，湯頭好喝到不行~ ※ 真北平涮羊肉 ※【星羽愛美食-台中】羊肉燒餅很好吃，但帶位和環境可再加強~ ※ 多喜福優質火鍋專賣店 ※【星羽愛美食-台中】料好實在平價火鍋好選擇，CP值高龍蝦沙拉揪好粗~