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2017-07-25T20:27:27+00:00
大里可愛好好拍貨櫃屋茶飲來囉!
精選南投松柏嶺茶葉,在地好茶,
提供座位、冷氣、WIFI,附近就有公園遊樂設施,
用茶葉當天熬煮新鮮茶飲,茶香舒服會回甘,
搭配瑞穗鮮乳或新鮮檸檬汁,每樣都好喝,
重乳系列推薦給愛奶味的捧油,很奶超奶非常奶喔!
✩✩
每個人從小的志願都不盡相同,
長大後星羽發現,不管是做總統還是小商人,
只要堅持做好每件想做和該做的事情,
人生就不會覺得覺得空虛,還有遺憾,
就是很充實快活,成功的人生~
今天要跟大家分享一間堅持做好茶的小店,
柒叁Black tea位於大里,仁愛醫院對面巷內,
巷子很小,旁邊就是大德公園,綠意盎然,
雖然不大但有很多小朋友遊樂設施唷~
年輕的老闆已經是第二代賣茶飲了,全家都作茶!
父親在鹿港經營茶飲小攤,堅持賣好茶,
自己研究出最喜歡的滋味,頗受在地人歡迎,
老闆曾跟哥哥在嘉義共同經營搞岡Black Tea,
後因工作關係,搞岡由哥哥全權經營,
在台中做了多年業務後,希望開創自己的一片事業,
也想把好茶分享給台中捧油,用心熬煮會回甘的好茶,
決定開創柒叁Black tea這個新品牌!
柒叁這兩個字有點難寫,星羽問為什麼取這名?
帶有南部海派氣息的老闆略靦腆笑著說:
「阿因為我們是73號啊!就取名柒叁!」
星羽撲ㄘ的笑了出來,也太實誠可愛了吧~
因為想跟時下遍地開花的紅茶冰做區隔,
除了煮茶方式很繁複,每種茶都有不同撇步外,
外觀也特別作成色彩鮮明的工業風貨櫃屋,
亮橘色的卡哇伊貨櫃屋馬上吸引星羽的目光,
老闆說在東南亞旅遊時,發現夜市和小攤很多貨櫃屋,
五顏六色的,很有特色又耐看,金古錐,
比較可惜的是巷子窄貨櫃屋只能內縮,有點擠,
但以後應該會是熱門打卡點吧!
很喜歡點餐口升起來的鐵窗,
莫名的想請老闆關下來讓我”叩叩叩~~”敲門~
(馬上被老闆踢飛,別玩鐵窗~~~
)
雖然很迷你,但真的很有特色,
橘黑相間結合沉穩與活力,彷彿會產生一種堅強的力量~
老闆很喜歡小叮噹,出餐檯也有,
老闆~~這跟你英勇威武的形象不相符呀~~
(再度被老闆踢飛,ㄤㄤㄤ~~)
除了嚴選好茶,堅持當天熬煮外,
柒叁竟然提供內用座位耶!
25元起跳的茶飲店,有座位有冷氣有WIFI,
店裡就接的到一個補給站,太讚了吧!
老闆說之後會增加美味下午茶,請拭目以待~
室內空間挺舒服,據說還不是完成版,
之後還會加上層板,應該會更漂亮,
木製桌椅星羽喜歡,很有質感~
從店裡也看得到外面的小貨櫃屋,可愛~~
從爸爸開始就選用的南投松柏嶺茶葉,
是老闆心目中最喜歡的茶葉,
老闆說跟外國茶比起來,他更喜歡台灣茶,
不但採收及烘焙很用心,也更有在地氣息,
店內的聞香瓶可自行打開聞看看,
紅茶、綠茶、青茶可明顯感受不同香氣,
決明子則是添加在紅茶裡,增加甘香味~
雖然堅持用台灣的好茶,繁複的熬煮法,
柒叄的價格還是走平實路線,
茶飲價格從25元到60元,自取買5送1,
大里市區100元就外送,台中其他地區也可外送喔!
其中柒叁招牌紅茶、冬瓜茶、香檸白鑽、
柒叁鮮奶茶、柒叁重乳鮮奶茶和沖繩重乳鮮奶茶,
糖度固定不能調整(冰可),其他都可以調整糖冰喔~
星羽品嘗了:招牌柒叁紅茶(壺裝)、招牌柒叁綠茶(壺裝)、沖繩重乳鮮奶茶、蔗香檸檬青茶。
飲料有分壺裝及杯裝,壺裝多5元,
但之後只要拿原壺來店裡買飲料,
每瓶可折3元,感覺很划算耶!
塑膠壺也不會太大,放包包滿不錯,
瓶裝飲料一律不加冰,讓你喝更多~
招牌柒叁紅茶(壺裝) 原價30元
星羽問及店家的招牌飲料,
老闆:「最基底的紅茶跟綠茶就很招牌!」
這就是個看起來越簡單就越不簡單的概念,
感覺煮一煮加加糖就好的紅茶,
在爸爸的研究及傳授下,竟然要煮三次,
三種不同香氣和環境的紅茶趁熱混合,
再依比例調入自己熬煮的蔗糖水,
才能呈現這款看似不起眼的招牌柒叁紅茶!
因為瓶裝不加冰,乍一喝甜味先在口中散開,
給人一種”哇~有甜”的感覺,
紅茶的酸澀隨著甜味在中韻浮出來,
略帶點特別的,似花似果似蜂蜜的香氣,
尾韻是茶香+決明子略略的甘甜味,
紅茶味不會超濃郁,前味略淡,尾韻有出來,
不過女孩兒可能會覺得略甜一些,建議要加冰喔~
若喜歡茶味較重的捧油,可以選斯里蘭紅茶,
可調整甜度,茶味留在口中久久不散~
招牌柒叁綠茶(壺裝) 原價35元
綠茶據說是很多客人千呼萬喚始出來的新品~
一入口綠茶的清香伴隨著略略的澀味,
尾巴才是微微的甜味出來,甜度剛好,
很喜歡柒叁的茶,茶味不是頂重很濃那種,
卻會在口中慢慢縈繞舒服的茶香和回甘,
喝完會有解渴的感覺,不會越喝越渴~
沖繩重乳鮮奶茶 原價60元
這裡的奶茶分一般款及重乳款奶茶,
接使用瑞穗鮮乳,重乳款光鮮奶就占了65%-70%,
很奶超奶非常奶,愛奶味的捧油應該會超愛,
這款沖繩重乳鮮奶茶選用沖繩黑糖,
老闆說一定要某品牌塊狀的,熬煮才夠香甜,
先啜一口,茶味很淡幾乎感覺不到存在,
滿口都是鮮乳的香濃和黑糖的特殊香氣,
有點像台北公館的黑糖粉圓沒粉圓,很順口!
蔗香檸檬青茶 原價45元
柒叁沒果汁系列,所以蔗香檸檬青茶沒有甘蔗汁喔!
之所以叫”蔗香”是因為使用的是自熬的蔗糖漿,
老闆說因為很多客人喜歡,詢問用什麼糖,
乾脆就在前面加上”蔗香”兩字,標註用的是蔗糖,
不過有點容易搞混,建議可以換個名子拉~
喝起來就是檸檬青茶的味道,不會太甜,
檸檬的酸味比較重,適合愛酸的捧油嘿~
這裡沒有咖啡,沒有果汁,
沒有星空璀璨,也沒有太多花樣,
有的就是父親傳下來,堅持做好茶的理念,
在古早味中改良出自己的做法,更好喝,
讓星羽再一次被台中小店感動,
放諸嘉義雲林口味都一樣~是堅持的味道~
整體評價
台中大里仁愛醫院附近卡哇伊貨櫃屋茶飲來拉!
亮橘色給人滿滿的元氣,充滿工業風元素,
光經過就會覺得超可愛,忍不住拍照打卡上傳IG~XD
店內以平價茶飲為主,竟然有提供內用空間!
有座位、冷氣、WIFI,簡直太佛心了,
旁邊還有公園,帶小朋友去玩設施也很適合~
柒叁Black tea的茶飲是老闆父親傳下的味道,
精選南投松柏嶺的茶葉,是老闆最愛的在地紅茶,
每天親自用茶葉煮茶,不販賣隔夜茶,
光煮茶就很費工,每種茶業所需環境都不同,
搭配自己熬煮的蔗糖水、黑糖,新鮮檸檬汁和鮮奶等,
茶味不會過度濃郁,比較清香但尾韻很舒服,
交織成會回甘的手搖茶飲,真的會解渴,
還有ㄋㄟㄋㄟ超多的重乳系列,愛奶的捧油千萬別錯過,
也提供外送服務,快來杯好茶輕鬆一下吧~
柒叁Black tea
電話:0989 921 634
地址: 台中市大里區大德街73號
營業時間:週一 – 週六 9:00-21:00。
粉絲頁:柒叁Black tea粉絲頁
星羽私心評價(1-5顆星)
用餐環境:
服務態度:
餐點口味:
餐點價格:.5
CP值:
再訪可能:
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