Zi 字媒體

韓國超風行的立食燒肉，在台中只要花190元就能吃飽飽！ 喀滋Q彈的豬五花，跟揪C軟嫩的雪花牛，超滿足~ 除了肉品跟酒水飲料外，起司玉米、泡菜烘蛋、泡菜、白飯、生菜都免費無限續， 讓你吃巧又吃粗飽，超划算的拉！ ✩✩   台中這陣子吹起了一股韓式燒肉風， 從韓式烤肉、汽油桶烤肉到春川燒雞， 各種肉類和美味的燒烤方式通通有， 星羽跟大摳春也不免俗的追了好幾家燒肉店， 感覺上除了春川炒雞較評價以外， 其他的韓式汽油桶燒肉每人都要7百元起跳說~   聽說小寶哥跟朋友一起來台中開店了！ 特別到韓國取經，吃了幾十家的韓式燒肉， 回台後再不斷調整研發出最喜歡的醃肉配方， 希望能帶給台中捧油不一樣的汽油桶燒肉體驗， 我們幾個好友當然要相揪一起來捧場囉！   Stand Up 韓道立燒位於青海路跟河南路交口， 店面不大，招牌很明顯，離青海路家樂福很近， 105/3/29(二)才正式開幕，開幕前先試營運， 105/3/29-4/30憑大學學生證+FB打卡，豬五花只要99元耶! 用餐空間不大，約有10個汽油桶， 沒有椅子，大家站著邊吃邊聊，很特別的體驗， 小寶哥說夥伴中有老師，平素帶學生總覺得吃燒肉好貴， 因此決定開一間讓學生也可以輕鬆吃燒肉又吃飽的店， 節省了華麗的裝潢，請自己人在牆壁上彩繪繽紛的圖案， 希望能讓來用餐的客人感受更多熱情和熱烈的氣氛！ 這應該是星羽印象中第一次立食經驗，很特別~ 汽油桶是桌子和烤爐，位置不算大， 人多可能要圍一圈，2-3個人應該比較適合~ 汽油桶內是瓦斯爐，上方的抽風口可依情況調整高低， 廢氣再經由靜電系統淨化後排出店外，不過吃完身上會有烤肉味， 桌旁的剪刀和叉子烤肉時可使用，小檯子上可以放餐具跟肉品， 桌邊還有掛勾可以掛包包跟衣服，麻雀雖小五臟俱全~ 而且我們品嚐完發現立食有個好處，站著吃食物直接到胃， 其實會吃的比較少就飽了耶，這應該是另類的自我安慰吧~ 最後方的飲料櫃裡擺放著店家精選的酒和飲料， 可樂和茶是臺灣人的最愛，跟烤肉也很麻吉， 其他四種據說都是去收集資料時， 發現韓國當地最愛喝的酒水跟飲料，好期待阿阿阿~ SHOW一下可愛的櫃台~ 其實是想SHOW後面的溫暖系小鮮肉帥哥， 人長得帥個挺高，說話很溫柔，服務也很好， 還不用收服務費！讓星羽的御姐心都出現了~ 餐具、醬料、白飯都在最後面，可自取， 白飯自己舀，隨你吃吃到飽，粒粒分明口感很不錯~ 除了白飯以外，生菜也是無限量續點，青菜底加拉~ 你以為這樣就完了嗎? 還沒~ 韓式泡菜也可無限續點，你說韓國館小菜都吃到飽? 用安佳乳酪絲跟玉米組成的牽絲起司玉米，還有泡菜烘蛋， 通通都可以無限續點，想吃多少就吃多少~ 我的天天天兒阿~星羽聽到時有種想尖叫的感覺， 可以瘋狂吃起司了窩喔喔~~ 這一桌餐點，除了肉跟酒水/飲料外，全部都可以任你吃， 是不是很划算，是不是可以吃巧又可以吃粗飽，超誇張的~ 店家選出在韓國最夯也最多人喝的飲料，種類不多但都是精選， 從左而右是韓國燒酒 280元/瓶；Cass啤酒 120/瓶； 月中兔瑪格利(柚子口味) 250/瓶；韓國藍莓果汁 55元/瓶。 點飲料就會附上小鐵杯，卡哇伊~ 這天一行人整個很多元，燒酒啤酒瑪格利各有所愛， 先來一杯韓國人推薦喝法，燒酒：啤酒=1：2， 據說可以中和燒酒的酒味，增添一點啤酒的麥香， 現場酒鬼們(喂~)讚不絕口，星羽也忍不住喝了一杯， 對啦！啤酒記得盡早喝完，不然放在烤盤邊會變溫熱呀~ 果然不是酒鬼(?)的星羽最愛的還是瑪格利~ 應該屬於韓國的小米酒，是釀造酒的一種， 酒味沒有燒酒那麼重，甜甜的很像飲料， 但是要小心太好喝的酒後勁強，開車不喝酒喝酒不開車喔~ 低消就是點一份肉類，肉品只有分牛肉跟豬肉兩種， 看似種類少，肉質可都是精挑細選有挑過的喔~ 豬五花 190元/份 如果牛豬都有點，建議先烤豬肉再烤牛， 烤盤邊特殊設計的凹槽，將五花肉的油脂注入泡菜， 被油脂浸泡的泡菜更香更有味道，也更下飯~ 兩大片豬五花肉，重量約180克，份量不少， Stand Up的豬五花先用蒜頭醃過，略略蒜味不明顯， 烤到恰恰後翻面，再烤到發出滋滋滋的好吃聲音，最後用剪刀剪開分食~ 恰恰的豬五花油脂都被烤掉了，突然覺得變好薄~ 豬五花看起來很肥，吃起來卻一點也不會油膩， 烤的時間會決定口感，快點吃掉比較QQ有彈性， 烤久一點外皮會變脆，有點像廣式脆皮豬肉的口感， 一點也沒有豬腥味，吃原味就很讚， 不過要提醒大家，豬五花油脂比較多， 烤或剪時比較容易會爆爆或噴油，要小心被燙到喔~ 溫暖系小鮮肉推薦的豬五花沾醬，麻油+鹽巴， 沾起來有種溫潤的麻油味，星羽還是偏愛微辣的韓國烤肉醬~ 被豬油浸過的泡菜油亮油亮，酸酸辣辣很好粗， 最經典又健康的吃法，生菜夾泡菜+五花肉一起吃， 葉菜爽脆的口感跟QQ彈牙的豬肉一起咀嚼，口感很優~ 烤五花肉+起司玉米+泡菜+泡菜烘蛋， 燈愣~~自製燒肉丼，完成！ 大口吃肉，大口扒飯，真的很適合青春少年的學生們耶~ 牛肉 290元/份 Stand Up的牛肉實在讓星羽大大驚艷…太好吃了… 捨棄一般燒肉店的牛五花，特別選用自己最愛的牛部位， 價格比較高不說，光處理就是一大工程， 醃漬前需要幫牛肉按摩+剪肥油+斷筋，才會是最佳口感， 去掉的肥油還帶著碎肉也無法使用，簡直是不計血本， 最後整理好的牛肉，簡單醃漬，讓人看了口水直流~ 一邊烤肉，星羽一行人在旁邊流口水，好香喔~ 烤肉方式相同，放上鐵盤滋滋滋，翻面在滋滋滋， 最後剪小塊食用，建議吃7分熟就好， 烤完可將牛肉盛到小碗中，慢慢享用~ 咬一小口，竟然會爆汁！ 雪花牛的口感非常軟嫩，咀嚼中有泊泊肉汁流出， 肥瘦口感交織，醃漬讓牛肉帶點甜味，金齁甲！ 這塊肉真的很傷本耶…這樣一份比燒肉店便宜很多， 又可以起司泡菜烘蛋一直吃吃吃~逼逼逼~太犯規了拉~ 安佳的起司真的不同凡響，我們拍完破不及待想吃了， 結果扯不斷，超級無敵牽~ 牛肉跟起司跟的是絕配，星羽超級愛起司的！ 蝦米? 熱量高，媽媽說明天再減肥，今天一定要吃好喝足，摸著肚子回家啦~ 整體評價 星羽的同學一直說到韓國一定要去站著吃的汽油桶烤肉， 人家現在在台中就吃的到拉~喔耶！   位於青海路和河南路交口的Stand Up韓道立燒， 是全台第一家只能站著吃的汽油桶韓式烤肉， 整間店除了肉品跟酒水飲料外， 白飯、生菜、起司玉米、韓式泡菜、泡菜烘蛋通通隨你吃， 逼逼逼~保安保安！可以這樣吃了又吃吃了又吃嘛!? 這叫起司控星羽還怎麼減肥呀~~阿物~~   店內肉品只有牛肉跟豬肉兩種， 豬五花用蒜味醃漬，烤過後外脆內Q彈， 頗有嚼勁，偏原味一點也沒有豬腥味~ 雪花牛肉質超軟嫩，入口有肉汁，帶點醃漬的甜味， 跟超牽絲起司玉米一起吃，QQ又濃郁的起司， 配上揪C的牛肉，喔~~絕配！ 還有韓國燒酒、啤酒、瑪格利千萬不可已錯過喔~ 激推大推狂推給大家，早點去吃不然要大排隊了拉！   Stand Up 韓道立燒 電話：04 2451-0366 地址：407 台中市西屯區青海路二段209-16號 營業時間：週一-週日 11:30 – 14:00 / 17:30 – 22:00 粉絲頁：https://www.facebook.com/Stand-Up-%E9%9F%93%E9%81%93%E7%AB%8B%E7%87%92-940189342755773/   星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： 餐點口味： 餐點價格： CP值： 再訪可能： 想看看其他燒烤/適合吼搭拉店家嗎? ※ 1 tone 一桶韓式新食 ※【星羽愛美食-台中西屯】中科附近汽油桶烤肉，結合韓式烤肉、日式燒肉還有火鍋，飯後甜點甜點哈根大支好滿足~ ※ 十七号串烤町 ※【星羽是吃貨-台中西區】7年級生的夢想小店，烤功了得烤醬美味，三星蔥肉串讓人口齒留香大呼過癮~! ※ 氵酉卒-Bar ※【星羽是吃貨-台中大里】工業風個性餐廳，餐點份量口味都很優秀，服務細項待加強，用餐空間好酷好想”吼搭拉~~~”~  ※ Bungy Jump 笨豬跳韓式烤肉 ※【星羽愛美食-台中西屯】韓式料理美式氣氛汽油桶烤肉，中高價位但環境服務餐點都沒話說，超適合聚餐~  ※ 塩選輕塩風燒肉-公益店 ※【星羽是吃貨-台中西區】鼎王集團旗下高級燒肉，以”鹽”為主打松露鹽配什麼都讚，肉品肉質略嫌普通沒特色~  ※ 燒肉市場 ※【星羽愛美食-台中西屯】鰭樂國際餐飲企業旗下燒肉，中高價位魚貨肉品新鮮口感佳，可惜原始調味略略過重~ ※ 赤坂屋日式碳烤燒肉店 ※【星羽愛美食-台中西區】星羽的私房燒肉店，肉質鮮美口感絕佳，用心料理實在經營的中高價燒肉料理~ ※ 合庫來烤吧 ※【星羽愛美食-彰化市區】平價串燒白飯吃到飽，環境復古吃完沒有油煙味，烤芋頭外有口感內鬆軟超級美味~  ※ hot 7 新鐵板料理 ※【星羽愛美食-台中西區】王品集團平價鐵板燒，套餐式呈現吃很飽，沒有排兩小時的價值~  ※ 桐-日式燒烤(KILI yakitori) ※ 【星羽愛美食-台中】7年級小帥哥經營居酒屋，烤肉炸物樣樣精彩，超適合小酌一杯~。  ※ 羊角BAR 炭燒和牛專門 ※【星羽是吃貨-台中】專人桌邊服務，法國白啤酒清爽好滋味，擺盤精緻餐點好吃的日式燒肉~。  ※ 赤牛角鐵板燒 ※【星羽是吃貨-台中】兄弟齊心鐵板亮晶晶，料好美味平價精緻，用餐氣氛開心有趣，南區也有好吃鐵板燒~。  ※ 凱焱鐵板燒 ※【星羽是吃貨-台中】環境服務貼心，現場小提琴演奏很有氣氛，一種肉品多重享受的高檔法式鐵板燒~。  ※ 老乾杯 ※【星羽愛美食-台中】久仰大名終於吃到商業午餐，牛肉軟嫩好吃到不行~。  ※ TOFU35(文心店) ※【星羽是吃貨-台中】暖呼呼大份量肉好吃，韓式小菜吃到飽的好吃銅盤烤肉-  ※ 小匠屋燒肉 (已改為森森燒肉) ※【星羽愛美食-台中】餐點服務無可挑剔，甜點讓人大呼過癮~  ※ 路德威啤酒餐廳 ※【星羽是吃貨-台中】吼搭拉~份量大菜色卻精緻的歡樂啤酒屋!!!!~  ※ 胖布希美墨燒烤 ※【星羽是吃貨-台中】起司捲捲涮嘴牛排香嚼勁夠，喝酒聊天開心打屁好地方~  ※ Hot Shock 哈燒庫美式餐廳 ※【星羽是吃貨-台中】服務貼心，吮指回味水牛城辣雞翅~