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讓星羽一試成主顧的古早味蛋餅來啦！ 一心蛋餅位於大進街，旁邊就是市場， 客人很多卻不會等很久，服務人員親切客氣， 有內用座位，不可攜帶外食， 銅板價的花費，實在的分量和口味讓人昨舌， 激推大推狂推快來試試，在地人的大推美味早餐喔！ ✩✩ 每個人心目中都有一間記憶中的早餐店， 星羽記憶中早餐的味道， 是台北永康街的「小叮噹早餐」和燒餅油條， 可惜隨著物換星移，這些早餐店也消失在時間洪流中， 變成一間間新穎時尚的餐廳了~   今天星羽要分享的一心蛋餅， 是很多台中捧油跟我們推薦的好味道！ 一心蛋餅位於北區錦中街， 旁邊就是市場，鐵皮屋環境看似不起眼， 只要跟著排隊人潮跟香味走就一定找的到！ 排隊人潮很多，而且很守規矩，給一個讚~ 在店裡飛來飛去的服務人員很客氣， 看到人太多時會先幫大家預點餐， 有什麼問題也都很親切的回答， 這天可能因為PAPA人太正， 老闆娘跟小帥哥都很熱情跟我們小聊， 果然，帶相機的正妹就是不一樣拉~！ 開放式的廚房一直飄香， 老闆娘煎蛋餅的手完全沒有停過， 一直煎蛋餅、煎蛋餅、煎蛋餅， 卻還是帶著友善的笑容，讓人很窩心， 這就是古早味的鄰家小店感，讚讚~ 用麵糊現煎的的是傳統的古早味手工蛋餅， 跟明倫蛋餅不太一樣，光看就覺得很厚實， 再打一個蛋，加個肉鬆，用眼睛看就感覺肚子飽飽~ 搭棚的內用空間比較陽春， 沒冷氣但不會很熱，微風吹過挺舒服， 看起來排隊人潮多又多，其實大部分都是外帶， 內用大多都是學生，等一下下就會有位置唷~ 桌上都貼著menu，禁帶外食，很重要！ 看到粉絲頁店家對禁帶外食的Q&A， 星羽不小心笑了，店家客人真的要互相尊重， 用餐空間不大，如果都佔光，我就沒位置坐了~T_T Q:為什麼這麼強制性的禁止食用外食。有時後想吃三明治。漢堡。咖啡但是妳們沒賣阿？ A:首先我們很清楚我們無法滿足每位蛋粉的種類需求實在抱歉。至於為什麼這麼強制呢？最主要原因。是之前很多客人買了一大堆非我們店裡的餐點。然後來我們這邊買了一份原味蛋餅。十個人內用。坐了兩個小時。或是自己帶牛排請我們幫他們煎。說妳們又沒有賣牛排。我買妳們的飲料你幫我煎牛排等等。之類的事情發生。有時後他們因為陸陸續續從外面帶食物進來。坐到下午兩點多。我們提醒我們已經打烊了。他們卻說妳們這樣做生意不對之類等話語。所以我們只好這麼做了。希望各位蛋粉可以配合。(引用自此) Menu的資訊很清楚， 早餐從20元到60元不等，飲料10元到30元， 完全就是銅板價，光看價錢就覺得俗， 一看到份量我們整個傻眼，飽到中午~ 我們點了：紅茶、鮮奶茶、超總匯蛋餅、雙面蛋餅”Double”。 紅茶  15元、鮮奶茶  30元 本來我們兩個都要點紅茶的， 小帥哥推薦縮：鮮奶茶是用台農乳品加紅茶， 是這裡的獨家口味，好喝喔，要不要換一杯~ 星羽：好喔~就換一杯~~(我有沒有超好cue~) 紅茶甜甜帶點茶味，鮮奶茶喝的到奶味， 不會太甜，配早餐將將好，重點是超便宜的！ 早餐一上桌兩個人都傻眼， 這個價錢跟這個份量，是要嚇死人嗎？ 左邊的是雙面蛋餅，右邊的是總匯蛋餅， 所以說朋友跟的好，早餐吃到飽， 正妹PA帶著相機去借拍料理過程， 沒想到就被老闆娘看上…阿不，是看對了眼， 早餐上桌時老闆娘阿沙力的通通幫我們升級， 不但把我的總匯升級成超總匯， PAPA的雙面蛋餅也加了超級牽起司， 正妹們！帶著你的相機出動吧~~！ 超總匯蛋餅  45元 蛋餅、肉鬆、荷包蛋、火腿的超讚組合， 層層疊疊，有點厚度，看起來就豐富， 這道的點餐率超高，幾乎每桌都有至少一盤~ 肉鬆夾在煎到恰恰的蛋餅裡面， 總匯的蛋餅是脆脆的口感，喀滋喀滋很涮嘴， 肉鬆鹹鹹，還有蔥的香氣， 讓人一接一口，吃到肚子快爆炸~ 半熟荷包蛋一戳，蛋黃泊泊流出，哇ㄚㄚ~ 脆口的肉鬆蛋餅，搭配蛋黃跟火腿一起， 這就是古早的蛋餅，單純而美好的滋味！ 雙面蛋餅”Double” 30元 雙面蛋餅的意思就是雙面的蛋都煎到恰恰， 按照傳統吃法咻咻咻的淋上甜辣醬， 就像女孩兒的臉上上了彩妝，更鮮亮顯眼~ 雙面蛋餅跟超總匯的蛋餅口感不一樣， 總匯的比較脆口，雙面的比較厚實， 牙齒咬下去的存在感比較重，軟Q有粉漿香， 份量超實在，小鳥胃可以吃兩餐沒問題喔！ 阿娘喂~一看到這個牽絲，眼睛都變愛心了！ 激推狂推來這裡點蛋餅一定要加起司， 泥砍砍泥砍砍，拉成這樣一點都沒有要斷的意思， 起司口感QQ帶乳香，跟蛋餅很搭合拍， 吃起來真的很飽足耶！超讚的啦！ 整體評價 果然不虧是台中人大力推薦的懷念早餐味！ 一心蛋餅位於北區大進街，市場邊， 看人最多的那攤就是了，不用怕找不到， 雖然排隊人潮多但挺有秩序， 老闆娘的手沒有停過，一直在煎煎煎， 鐵皮搭棚的用餐環境意外的不會很熱， 邊吃邊聊天還挺不錯，注意禁帶外食喔！   銅板價格，用料實在又飽足的美食， 一上桌我們終於了解為什麼這麼多人排隊， 早餐從20元到60元不等，飲料10元到30元， 俗又大碗，餐點份量扎實，樸實好口味， 總匯蛋餅皮脆喀滋，雙面蛋餅軟Q厚實， 無論喜歡哪種口感都能滿足你的需求， 蛋餅記得加超牽牽牽不停的起司，起司控必吃！ 激推大推狂推給大家，快來感受傳統早餐的威力！ 一心古早味蛋餅 電話：0963 010 797 地址：404 台中市北區錦中街90號對面 營業時間：週一-週日  6:30 – 12:00 粉絲頁：https://www.facebook.com/ohomelet     星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： 服務態度： 餐點口味： 餐點價格： CP值： 再訪可能：     想看看台中其他美味早餐嗎? ※ 晨間朝食 ※ 新開幕超大份量日式咖哩蛋包飯！加飯加醬紅茶續杯通通免費，火烤三明治起司牽牽牽不停！【星羽愛美食-台中西區】 ※ 喬樂晨坊(大德店) ※ 中國醫大旁CP值爆棚早午餐，豐富飽足不用100元！還有提供冷氣座位唷！【星羽是吃貨-台中北區】 ※ 錦小路物語 ※【星羽愛美食-台中西屯】享受精緻日式早午餐不用200元！烤麻糬道地日本味彷彿回到清水寺，莓果蘇打夢幻又清涼！ ※ Ta Ta Milan 踏‧米蘭 ※【星羽是吃貨-台中北區】自由搭配帕尼尼外酥內軟料滿滿，精品莊園咖啡輕鬆外帶，100元超超值早餐/宵夜組合太划算!! ※ 壞布魯 ※【星羽愛美食-台中西屯】秋紅谷附近平價早午餐好選擇，餐點內容豐富口味清爽好食，還有”雄壯”壞布魯陪吃陪玩~~ ※ 曉明湯包 ※【星羽愛美食-台中】歪嘴雞二人組合力推薦，台中老字號早餐店，湯包肉餡飽滿湯汁流不停，涼拌小菜星羽愛到外帶~ ※ 阿根早餐總店 ※【星羽愛美食-台中】超平價活力滿滿早餐店，脆皮蛋餅外皮酥脆料多到爆出來~ ※ 堡藏 Burger Shop ※【星羽是吃貨-台中】現點現做平價早餐，餐點樣樣料好實在，整塊厚厚雞腿堡美味到會想念~(文末有好康)