Zi 字媒體

  花蓮不僅風景美，市區的小吃也便宜又美味到無與倫比， 沒有花俏的呈現方式，最樸實的口味，料好實在的古早味， 簡簡單單，卻讓人回味不已，回來還忙著宅配再次品嘗呢!!!! 大大推薦給大家，千萬別錯過囉~~ ✩✩ 星羽跟阿克很幸運的有一群一同旅行的好夥伴， 三隊人馬分屬不同縣市，約定好輪流規劃，每年至少一起旅行一次， 今年是在地人的花蓮三天兩夜遊，讓星羽看到了不一樣的花蓮， 寬廣遼闊、放鬆寫意、美到無法忘記!!!!  先跟大家分享一下在地人規劃的專業行程吧! 老樣子，寫到哪兒星羽會用綠色標註唷~ 第一天：搭火車到花蓮+和運租車→伊萬里日本料理→雲山水自然生態農場→禾田野老屋咖啡廳→地中海戀人民宿 第二天：牛山呼庭→055海鮮餐廳→花蓮文創園區附近文青店(巧遇老鼠貝果)→邊境法式甜點→花蓮文創園區→戴記扁食+海埔蚵仔煎+正宗包心粉圓→地中海戀人民宿 第三天：山東豆漿大王+周家蒸餃→吉安慶修院→鵝肉先生→坐火車回家     老實說，寫遊記的文章點閱率比寫台中餐廳少多了， 還好星羽的幸福小宇宙是以記錄生活的點滴為主，分享給大家參考， 流量不是星羽的主要考量，最近也比較少接體驗了，大多都是自己自費的， 希望捧油們來欣賞星羽的文章及照片時，如有建議請溫和的提出或請問， 星羽喜歡分享，也很喜歡交朋友，但一點也不想失去自己迎合或討好別人， 若來留言或詢問的口氣不善或讓人覺得不舒服，星羽也不會勉強自己好言回覆， 畢竟互相尊重才是正道咩~~大家說對嗎~~~     文章開始前，先邀請大家和星羽一起為八仙樂園粉塵爆炸的傷者祈福， 隨著年紀漸長，星羽越來越喜歡簡簡單單，自然的湖光山色，山巔海景， 希望受傷的學生/捧油們可以趕快好起來，滿滿的勇氣和毅力走過一步步的艱困， 對不起、請原諒我、謝謝你、我愛你。(引自星羽最愛的書：零極限) 前幾週星羽都跟大家分享花蓮的美景，在煩悶的禮拜一看看風景最棒了!! 剛巧最近星羽的好同事要去花蓮市區玩，詢問星羽有沒有好吃的小吃推薦， 這週星羽決定跟大家分享花蓮市區的美味小吃囉~ 這次因為時間關係，我們住在海邊民宿，只有一個晚餐的時間， 我們在花蓮市只品嘗了戴記扁食、海埔蚵仔煎、正宗包心粉圓冰， 在地人介紹的小吃不一定大排長龍或是最有名的， 但卻是他們從小吃到大，紮紮實實的美味， 也讓星羽阿克回台中以後還念念不忘，好想去花蓮阿~~~     戴記扁食 戴記扁食是在地人童年的回憶，或許也有著對父母的回憶， 在地人的爸媽以前經營市場的豬肉攤，戴記扁食是忠誠的客戶， 因送貨的關係，在地人從小就認識店家，自家肉品吃起來也很安心， 這兩年在地人的父母相繼離開，雖然臉上不顯， 但星羽相信在他心中，花蓮的各種回憶中一定加入了濃濃的思念， 這次旅行，在地人記憶中的美味也深深印入我們腦海中，印象深刻~   戴記扁食位於花蓮市中華路，附近不算很好停車，也沒有專屬或特約停車場， 大家可以跟我們一樣停在花蓮文創園區停車場，在安步當車去吃小吃， 一邊享受美食一邊又可以散散步運動一下，也很咩賣~   從門口就能看到一顆顆包好的餛飩，還有咕嚕咕嚕不斷烹煮美味的廚娘們~   店面不大，就是傳統的老店，可能需要跟其他人併桌， 可以在坐定位後跟服務人員點餐即可，人不少，但流動率很快， 就算滿滿的稍等一下就會有位置，不用排到天荒地老~ 店內只有賣餛飩湯，一碗65元， 店內沒有低消，想要共享的捧油可以自取小碗分食， 桌上有基本的醬料，辣椒、辣油、胡椒、白醋等等， 可以把湯喝完以後自己調配紅油抄手，也超讚的拉~~     戴記扁食和液香扁食原本是同一家，後來才分開各自立門戶的， 兩家的口味各有推崇者，星羽比較偏好戴記的口味， 液香的餛飩和湯我都不喜歡，吃過一次不太會想再訪~ 戴記扁食的特色： 1.皮薄嫩Ｑ：獨特的手工撖麵製麵技術，使得皮薄但不易煮爛，入口滑嫩細緻。 2.肉質鮮美：選用東部好山好水的在地溫體豬，當日現殺，肉質新鮮味美不腥。 3.湯頭清爽：傳統的清爽大骨湯頭，用芹菜、油蔥酥調味更能凸顯扁食風味。 以上三者絕妙的組合，形成了令人難以忘懷的戴記扁食。(引用自此)     剛開始看到價格時，星羽還隱隱覺得有點貴， 直到扁食上桌時星羽忍不住吃驚了一把，品嘗過後覺得超值得， 戴記的扁食沒有多餘的花樣，就是滑嫩的餛飩皮+滿滿鮮美的肉餡， 湯頭清甜不會過濃，完美襯托餛飩不搶戲，整碗喝光光也不會口渴， 純樸而實在又非凡的美味，讓星羽跟阿克驚喜不已，一個接一個停不下來， 好吃到星羽吃了一圈好吃以後，最後又拖著大家坐下，再吃一碗扁食才咂巴著滿足離去~       戴記的餛飩很大顆~吃起來超級滿足!!! 把湯喝完了再加入喜歡的調味料做成抄手乾的吃，超級棒!!!     戴記扁食除了內用也可以宅配喔~ 為什麼會特別分享給大家呢? 因為我們一回去就宅配了40盒阿~~超開心   點下圖可以連到宅配的頁面，有興趣的捧油可以參考一下~   海埔蚵仔煎 海埔蚵仔煎位於自由路，算是巷子裡的火紅美食， 隔壁的愛玉也是排到一個天荒地老，但在地人說他覺得好喝但不特別，我們就PASS了~ 搭建的鐵皮屋前人潮真的很洶湧阿~~有點嚇人     營業時間從17:30-23:00，只開晚上的， 建議要吃的捧油早點排隊，越晚越多人，要排好久阿~~~ 店裡也只賣兩種招牌產品，蚵仔煎和蛤仔湯。   店內環境比戴記還陽春，就是個路邊加蓋的鐵皮屋， 夏天應該會很熱喔，也會需要和其他客人併桌~   在等待的期間星羽忍不住拍了老闆料理蚵仔煎的帥氣身影~ 大大顆的蚵仔整齊排列的鐵板上，倒上粉漿煎到皮恰恰， 再打上蛋，最後蓋上小白菜後翻面，熱騰騰香噴噴的蚵仔煎就好囉~       蚵仔煎 55元 海埔的蚵仔真的很大粒，飽滿肥美到差點把舌頭也一起吞下肚了~   蚵仔煎帶點焦香，粉皮的部分Q彈Q彈，上面淋滿醬料， 口味上星羽覺得滿好吃的，是平常想吃蚵仔煎會想光顧的口味， 但沒有好吃到會讓人想排到天荒地老，還是建議想吃的捧油早點去等吧~       蛤仔湯 45元 蛤仔湯45元也是整個料好實在喔喔喔~看看裡面有多少蛤仔~~~~   蛤仔很豐滿很鮮，湯頭除了滿滿的海味外，應該有加一點點酒，喝起來更香醇~好喝!!!     正宗包心粉圓冰 吃完主食怎麼可以不來點甜點，炎炎夏日來碗冰最讚了啦!   位於博愛街上的正宗包心粉圓冰，附近有很多特產店，想買手信的捧油可以這買， 正宗旁邊的五霸包心粉圓店大排長龍，好像是雜誌和媒體大肆介紹的名店， 不過在地人說他們從小到大都是吃這家，隔壁那家應該是比較新開的囉~     店面一樣就是傳統的冰品店，人比較少，不用排隊到天荒地老，星羽喜歡~     冰品的品項還不少，包心粉圓、豆花、布丁、仙草凍和豆類， 招牌是包心粉圓+焦糖煉乳冰，只要50元，很便宜~     等待的時間星羽看到老闆娘撒焦糖的神技，好酷啊~~~~      包心粉圓+焦糖煉乳冰 50元 看到這樣一大碗冰+包心粉圓只要50元，星羽眼睛有點發直，好便宜~ 包心粉圓剛煮好還冒著絲絲熱氣，但拿到這道冰品可別急著把粉圓倒到冰裡， 正確的吃法是先舀一顆圓子，再舀一匙冰，搭配著一起吃，最能完美呈現喔~ 星羽忍不住馬上品嘗看看，一口下去差點尖叫，媽阿~這也太好吃了吧!!! 煉乳焦糖冰口味很純，非常濃郁，焦糖香氣十足但一點也不死甜， 這道冰真的超級美味啊!!!應該是目前星羽覺得最好吃的冰品了吧~~ 熱得要命的夏天來一碗，暑氣全消~~!!!           整體評價 花蓮的小吃實在是讓星羽大開眼界，好吃到太誇張了拉~ 沒有華麗的裝潢和舒服的座位，餐點的CP值卻很高， 價格便宜，料好實在，讓星羽跟阿克回台中後還懷念不已， 有機會去花蓮的捧油千萬不要錯過喔~~~       想看看花蓮有什麼好吃好玩的地方嗎? ※ 邊境法式點心坊 ※【星羽愛美食-花蓮市區】好山好水好放鬆，好美好純好好吃，環境輕鬆用料嚴謹的美味法式甜點~   ※ 牛山‧呼庭 ※【星羽愛玩樂-花蓮壽豐】海天一色乾淨沙灘，藍天白雲青山藍海，踏在沙上追逐海浪，煩惱彷彿全部煙消雲散~   ※ 雲山水生態園區 ※【星羽愛玩樂-花蓮壽豐】近來超夯花蓮仙境景點，有山有水有落羽松，漫步其間健康夢幻又舒服~   ※ 伊萬里日本料理 ※【星羽愛美食-花蓮】日本人定居花蓮，打造全台唯一以純日本爐台為設計主軸日本料理，食材新鮮精緻美味，價格略高~     戴記扁食 03-835-0667 花蓮縣花蓮市中華路120號 營業時間：08:00-21:45 海埔蚵仔煎(楊子萱愛玉) 花蓮縣花蓮市自由街86號 營業時間：17:30-23:00 包心粉圓 03-833-3238 花蓮縣花蓮市博愛街163號 營業時間：11:00~23:30