Zi 字媒體

滑嫩細緻有豆香的手做豆花來囉！ 秉持做優秀豆類食材的豆之鄉， 外型是小巧可愛的社區豆腐坊， 自製手作豆花嫩滑細緻，有豆香， 搭配自熬不甜膩的糖水， 跟繽紛QQ的蔬菜圓，大人小孩都愛吃唷~ ✩✩ 克哥很愛吃豆花， 尤其是白拋拋幼棉棉的海棉豆花， 跟熬煮過的黑糖糖水一起吃， 甜蜜中帶綿綿密密入口即化的口感， 平淡的幸福，讓人忍不住彎了唇角~   今天星羽要介紹一家小幸福的豆花店， 豆之味社區豆腐坊位於大墩四街， 之前星羽曾介紹過的玩one pizza附近， 無意間經過，覺得好別緻， 跟同行友人決定進去探險一下！ 小巧木造的外觀感覺很別緻， 充滿社區風格的溫暖布置， 是星羽喜歡的社區小店類型~ 一進門開放式的空間完全映入眼簾， 現點現煮的芋圓跟地瓜圓看的到， 排列整齊，乾乾淨淨~ 發源自新竹的豆之味豆腐坊， 負責人黃學緯曾任美育基金會， 因為覺得黃豆是好物而產生興趣， 特別到日本學習有機豆漿和豆製品製作法， 期待可以提供衛生而健康的豆類美味~ 店內冰箱羅列著各種豆製品， 豆腐、豆干、豆皮，天婦羅，味噌、 還有壽司皮跟豆花、豆漿等，選擇不少， 價格比超市的略高一點，還可接受~ 包豆皮壽司的甜豆皮！！ 窩喔喔~星羽超愛這個豆皮的， 但之前都沒有找到哪裡有， 有機會一定要買來吃看看~~ 冷凍櫃裡還有饅頭、凍豆腐、生豆皮等~ 除了豆類產品， 還有一些小農產品可選擇， 也有自己煮的黃豆無糖豆漿， 自備瓶子1000c.c.只要50元嘿~ 小小的店內有兩小桌座位， 時不時會有熟客來快閃吃碗豆花， 很像小學裡的木桌椅，很有親切感~ 除了買回家的豆類食品外， 把星羽吸引進來的就是嫩豆花系列， 選用非基改黃豆，手工自製的豆花， 可選擇黑糖口味或豆漿口味， 再搭配紅豆、花生、珍珠、蔬菜圓等料， 45-60元的價格不算便宜，略偏高~ 焦糖蔬菜圓豆花  60元 喜歡吃甜甜的星羽點了焦糖水豆花， 糖水也是店家自己熬煮的， 加了黑糖，甜甘的香氣很舒服， 豆花一上桌，五顏六色的圓子繽紛可愛， 老闆娘很親切，對自家的豆花很有信心， 蔬菜圓現點現煮，需要等一下下喔~ 看起來就白白嫩嫩的豆花， 好像小BABY嫩嫩的臉頰，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ， 舀一匙入口，滑嫩的豆花在口中散開， 略綿偏嫩很滑口，輕輕抿就散開了， 吃的到淡淡的豆香，是好吃的豆花！ 五顏六色的蔬菜圓，據說口味很多， 甜菜根、芋頭、紫菜、地瓜、馬鈴薯等， 滿有嚼勁的圓子是星羽的最愛之一， 吃不出口味，但口感挺優，很不錯~ 豆之鄉的糖水甜度比較低，不會很甜， 自己熬煮的糖水略帶黑糖甘甜， 很適合女孩兒或小孩品嘗， 螞蟻人可能會覺得不夠甜喔~ 整體評價 豆之鄉是無意間發現的社區豆腐小舖， 位於大墩四街巷內，玩one pizza附近， 總店在新竹的豆之味社區豆腐坊， 希望能推廣健康又美味的黃豆食材， 販賣各式各樣豆類產品， 還有我找尋很久的甜豆皮耶！   除了豆類食材，還有好吃的豆花！ 自製豆花滑嫩細緻，有豆香， 繽紛蔬菜圓吸眼球又好吃， 自行熬煮的糖水帶點黑糖甘甜， 不會過甜，很適合豆花愛好者， 價格略高一點點，不過好吃無價拉~ 豆之味社區豆腐坊 大墩店 電話：04 2472-0680 地址：台中市南屯區大墩四街184號 營業時間：週一-週六  11:00-19:00，週日公休。 粉絲頁：https://www.facebook.com/SoyawayTaichung/ 星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： 服務態度： 餐點口味： 餐點價格： CP值： 再訪可能：     想看看台中其他美味甜點/小點嗎? ※ 威利與查理烘焙手作坊 ※ 愛可頌跟吐司的捧油有福了！充滿正面能量的麵包店，麵包酵母自己養，價格平實料多實在~！【星羽是吃貨-台中北屯】 ※ 櫻花水信玄餅販賣機 ※ 全台首創超夢幻水信玄餅販賣機！晶瑩剔透高雅櫻花盛開只要銅板價，彷彿走訪日本京都~【星羽是吃貨-台中西屯】 ※ Fleet Street 艦隊街咖啡 ※ 電子街邊低調新開幕咖啡店，療癒系文青咖啡甜點，甜甜圈鬆餅跟提拉米蘇必吃！【星羽愛美食-台中中區】 ※ 莓芯幸福菓子 ※ 中國醫附近可愛又平價造型小蛋糕！餐點食材新鮮用料扎實，有獨立聚餐空間和Buffet唷！【星羽是吃貨-台中北區】 ※ 伯尼斯手感烘焙坊、彩繪巷 ※【星羽是吃貨-台中西區】彩繪巷對面手感台式麵包！帥哥老闆每日現作新鮮無化學添加，鬆綿8吋戚風蛋糕只要80元！ ※ 五月微風 ※【星羽是吃貨-台中西區】超可愛貓拳可愛爆表牽絲爆漿樣樣來，繽紛小鹹派手工製作好好食，送人自用兩相宜唷~! ※ A La maison sweet and salt & fashion lab ※【星羽愛美食-台中西區】法國廚師的巷弄精緻小店，手作法式甜點濃郁不膩，草莓塔酸甜奶味好清新~ ※ Cronutt ※【星羽愛美食-台中西屯】外酥內千層特別口感可頌甜甜圈，小小兵和寶貝球造型好吃又好玩~ ※ 法雅花園冰品甜點(逢甲店) ※【星羽是吃貨-台中西屯】叮叮噹叮叮噹~超可愛的聖誕冰品來囉! 麋鹿雪人聖誕老人現身，好看好吃又好玩~! ※ 久久津乳酪菓子手造所(大遠百店) ※【星羽是吃貨-台中西屯】職人手作現烤出爐北海道乳酪塔，小小一塔大大滿足，三種口感都好好味呀~~~  ※ 豐饌魚翅松子蛋黃酥 ※【星羽愛美食-台中南屯】星羽版隱藏美食~豐饌不只賣魚翅，松子蛋黃酥從外到內都好吃的不得了!!!  ※ 梨好天然漂浮鳳梨冰 ※【星羽愛美食-台中】銅板冰品又一發，清涼舒暢鳳梨冰/蔗香檸檬冰，好旺吐司美味又特別~。  ※ 冰果甜心 ※【星羽是吃貨-台中】女孩兒們的尖叫下午茶來了，水果冰磚吸睛口味好吃，服務態度及熱情有待加強~。  ※ Frajo ※【星羽是吃貨-台中】精選原料以白木耳取代乳化劑，信任建立安心享用，彷彿在吃水果的幸福冰淇淋~。  ※ L’amande 樂蒙地 ※【星羽是吃貨-台中】精選原料用心製作好甜點，口味濃郁香醇不甜膩，和親朋好友一起來個甜點趴吧!~。  ※ 傘甘甜點工坊 ※【星羽愛美食-台中】傘下甘味小小店面，馬卡龍果醬蛋糕無一不讓星羽瘋狂，星羽的婚禮小物最佳選擇~。  ※ 羅拉典藏蛋糕 ※【星羽愛美食-台中】勤美誠品旁低調蛋糕店，草莓蛋糕和草莓塔好吃到破表~。  ※ 法米法式甜點(文心店) ※【星羽愛美食-台中】草莓千層揪齁甲，南區附近也有精緻又好吃的法式甜點囉!!!~  ※ 台中沒招牌雞蛋糕 ※【星羽愛美食-台中】超級平價銅板美食~暖暖好好吃古早味雞蛋糕!!