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位於彰化鹿港的甜點實驗室 Pause Bonheur，是鋼鐵工廠改建的甜點屋， 8月份才正式開幕，燒燙燙的~~~~~ 好停車，用餐環境寬敞明亮，很舒服， 設有小朋友遊樂區，超適合帶家裡的小孩兒一起玩樂，爸媽可以開心享受甜點， 甜點算便宜，CP值高，口味對我們來說有好有壞，檸檬塔好好吃~ 推薦給大家，有機會可以去走走唷~~~ ✩✩   朋友常跟星羽分享，有了小孩馬上從辣妹升級成專屬女傭， 從前時不時的悠閒下午茶和朋友聚會，彷彿都變成奢侈， 就算出去玩樂，也要以小朋友為主要考量， 悠閒好像變得好遠好遠，可望不可及呀~~    今天星羽要分享給大家的是開幕沒有很久的新景點， 寬敞的空間，貼心提供兒童椅，小小朋友也可以帶， 起司屋遊樂區讓較大的小孩兒玩到樂不思蜀，最重要的是有甜蜜又夢幻的甜點， 無論是爸媽小約會或朋友聚會，帶小朋友都很適合呢~ 不過星羽還是要提醒各位爸媽，小孩的安全最重要， 帶出去玩請特別注意BABY們的行為，以免因為一時不小心受傷了唷~  星羽今天看到一個一歲半小朋友在手扶梯上獨自亂跑，跌倒後斷指的意外新聞， 小孩都是父母的心頭肉，也因此我們要更注意可能發生的危險，以免造成遺憾。   甜點實驗室 Pause Bonheur由網路甜點起家， 星羽在網路上找到「內行人才知道! 隱身在FB的甜點」中有介紹： Pause Bonheur甜點實驗室 憑著簡單、樸素、自然的初衷，展開甜點烘培1夢的「Pause Bonheur甜點實驗室」。 除了蛋糕、水果塔之外，玫瑰葡萄乾麵包、法式軟糖、蛋白糖、雙色地瓜吐司……等等在甜點實驗室裡都找得到！ 雖然據點在鹿港，取貨地點大多在彰化和台中，不過甜點實驗室也會不定時舉辦限定的甜點團， 讓台北、高雄……等其他縣市的人們也能把好吃的甜點帶回家！(引用自此)   今年3月起，甜點實驗室開始籌備實體店面，並於8月正式開幕囉! 位於彰化鹿港，由鋼鐵工廠轉型而成，空間很大，自備停車場， 我們大約週六下午4點左右到達，還有停車位，再過一段時間可能就難停了， 藍色的外觀吸睛度100%，讓人舒服的藍色好想馬上衝進去， 感謝星羽的正妹捧油化身成稱職的模特，跟外觀好搭~      室內空間設計緊扣與鋼鐵和甜點有關的元素， 除了工業化鋼鐵物件外，也加入和甜點相關特別的場景設計， 這種冷硬陽剛與溫暖甜蜜氛圍的衝擊性交錯，很特別~ 比如用塑膠籃或鋼鐵工具的裝飾，這樣衝突的美感體現在用餐空間中， 從大門進來還沒有太多FU~左邊可以看到蛋糕櫃和結帳櫃檯， 我們到的時候已經有好幾款蛋糕銷售一空了，早到的人兒有蛋糕吃嘿~     進門右邊就可以看出一些端倪，店內大幅的使用鮮豔的油桶置物兼裝飾， 點餐方式為自助式點餐，簡單明瞭， 自行拿取油桶上的菜單，劃記後交給櫃台人員結帳，就可以等待蛋糕囉~     紙本菜單上列的都是蛋糕、甜點及麵包，飲料要在蛋糕櫃前的黑板看， 星羽很喜歡看到菜單上有列出蛋糕品項!!!不然每次都不知道到底有什麼~  甜點的價位不算高，在法式甜點中應該算親和的，看看那越來越貴的法米就知道了…  內用低消每人100元。 我們享用了：每日法式鹹派(170)、伯爵藍莓塔(140)、香草泡芙(70)、奧斯汀(160)、經典檸檬塔(90)、蜂蜜瑪德蓮(30)。   門口旁邊挺精緻的展示板上的甜點讓人猛吞口水， 果醬或餅乾有單獨販售，喜歡的捧油可以買回家吃或送人~   點餐區後方就是用餐空間，可選擇1樓、2樓或室外， 因為是鋼鐵工廠改建的，用餐空間很寬敞，1.2樓都有座位， 也有室外空間可以走走散散步，不過沒有地方坐，純散步用， 跟外觀相互輝映的藍白色牆面好舒服，是拍照的好地方喔~     看到鐡製樓梯後再向前走，就會看到寛敞的1F用餐空間， 首先映入眼簾的是色彩繽紛的桌椅，非常活潑！ 木桌面，鐡架彩色椅，再以黃色油桶裝飾，特別又和諧， 桌距很夠很舒服，晚來可能就搶不到位子囉！    餐具需要自取，用完的餐盤記得放到回收檯，方便下一組客人使用嘿！ (話說我們那天好像忘了⋯星羽大大大的道歉～嗚嗚 ) 1樓走到最裡面就是小孩的最愛-起司遊樂屋囉，看着小朋友在裡面穿梭歡笑，可愛慘了！ 從2樓俯瞰下來更可愛！小朋友好像小老鼠跑來跑去的～(誤 旁邊有給爸媽坐的小圓凳，千萬要注意寶貝的安全嘿！ 從鐡樓梯上2樓，星羽忍不住小小驚艷了一下，好分割的空間！ 左邊是像戶外表演場地一般的階梯式座位，客人很愜意的隨性而坐，也很適合辦活動。 除了階梯式座位，也有適合情侶你濃我濃的單排小位置， 走到底是天藍色的小包廂，朋友聚會很讚，甜點小窗好古錐呀！   讓星羽更喜番的是巧克力的半開放式包廂！媽呀！好口愛！ 巧克力包廂一共有三間，半開放的空間有點隱私性， 跟朋友一起抬槓吃甜點，開薰～～～～  全面禁菸，室外也可以推門出去走走，沒座位，外面似乎是蝦蝦養殖處。 終於把環境介紹完了，真的超好拍的！  水瓶跟杯杯都好可愛，要自取，接下來介紹甜點囉！ 每日法式鹹派 170元 鹹派本身還滿大塊，再搭配滿滿一盤油醋沙拉，份量滿點。 油醋夠味生菜爽口，正妹朋友整盤嗑光， 鹹派餅皮夠酥脆，口味有點台式，不突出，我們沒有特別喜歡。   伯爵藍莓塔 140元 伯爵藍莓塔吸眼球度100分，大粒泛光的藍莓加上滿滿香草籽的奶油， 像藍寶石般一顆顆閃閃動人，秀色可餐！ 外型滿分但口味實在沒有我們的緣，吃的出伯爵紅茶味， 但跟藍莓一點也不搭，我們完全不會考慮再點。 香草泡芙 70元 泡芙皮中塞了爆滿香草餡，一點點可愛的香草籽躲在cream𥚃，香氣十足～ 泡芙皮偏軟，星羽跟正妹朋友都覺得內餡太甜了，但阿克覺得滿好吃的， 很適合喜歡偏甜口味的捧油拉~   奧斯汀 160元 以榛果脆片為基底，搭配自己熬煮的覆盆子果醬， 以及苦甜巧克力蛋糕、慕斯跟櫻桃，口感層次豐富， 苦甜巧克力跟覆盆子果醬很搭，酸酸甜甜好滋味， 再加上底層很脆的榛果脆片，香氣十足，咖滋咖滋的很好粗~    經典檸檬塔 90元 甜點實驗室的經典檸檬塔是星羽最喜歡的甜點!!!  外皮很酥脆，奶油香氣濃郁，口感很好， 檸檬餡軟軟滑滑，酸V酸V的帶點微甜，很夠勁， 塔頂的檸檬皮很香，一起入口很清香， 這個檸檬塔星羽有愛喔，非常好吃，90元很超值，列為必點!    蜂蜜瑪德蓮 30元 瑪德蓮加上蜂蜜，淡淡的蜂蜜氣味讓人心曠神怡，很舒服， 獨立包裝攜帶方便，放包包也不怕壓壞， 一口咬下，香草籽的優雅氣味在口中飄散，星羽也很喜歡喔~      外帶盒的設計也很可愛，甜點固定的很好，很有質感~   門口的裝飾星羽很喜歡，讓人聯想到Blake詩集中「一粒沙看世界，一朵花見天堂」， 從玻璃中顯現的甜點和後方的背景融為一體，別有美感~    整體評價 想來個貴婦下午茶或開心聚會的朋友們有福了~~ 位於彰化鹿港的甜點實驗室，有專屬停車場，很好停車， 用餐空間寬廣，環境明亮，有小包廂設計，大聊特聊也沒關係， 還備有小孩椅和起司屋孩童遊樂場所，是小朋友的天堂~   甜點種類不少，價格還算便宜，CP值頗高， 經典檸檬塔和瑪德蓮星羽很愛，尤其是檸檬塔酸酸VV超夠味~ 伯爵藍莓塔則獲得我們一致的負評，不過口味見人見智拉~ 推薦給大家，有機會可以去走走，享受一下唷~~~    想看看中部其他的法式/精緻甜點店嗎? ※ 冰果甜心 ※【星羽是吃貨-台中】女孩兒們的尖叫下午茶來了，水果冰磚吸睛口味好吃，服務態度及熱情有待加強~。 ※ L’amande 樂蒙地 ※【星羽是吃貨-台中】精選原料用心製作好甜點，口味濃郁香醇不甜膩，和親朋好友一起來個甜點趴吧!~。 ※ 傘甘甜點工坊 ※【星羽愛美食-台中】傘下甘味小小店面，馬卡龍果醬蛋糕無一不讓星羽瘋狂，星羽的婚禮小物最佳選擇~。 ※ 羅拉典藏蛋糕 ※【星羽愛美食-台中】勤美誠品旁低調蛋糕店，草莓蛋糕和草莓塔好吃到破表~。 ※ 法米法式甜點(文心店) ※【星羽愛美食-台中】草莓千層揪齁甲，南區附近也有精緻又好吃的法式甜點囉!!!~   想看看中部其他適合親子一起出遊的好地點嗎? ※ 就是愛荔枝樂園(餐點篇) ※【星羽愛玩樂-彰化】大草原遊樂設施玩水趣，餐廳環境挺舒適，餐點略貴口味普通~ ※ 就是愛荔枝樂園(環境篇) ※【星羽愛玩樂-彰化】小朋友的童話天堂，大草原遊樂設施玩水趣，很適合開心遛小孩~ ※ 沐心泉休閒農場(環境篇) ※【星羽愛玩樂-台中】觀山賞雲看蝴蝶，滿山遍野點點橘黃金針花，餐點出乎意料的好吃~。 ※ 沐心泉休閒農場(餐點篇) ※【星羽愛玩樂-台中】觀山賞雲看蝴蝶，滿山遍野點點橘黃金針花，餐點出乎意料的好吃~。 ※ 中社觀光花市 ※【星羽愛玩樂-台中】假日出遊小確幸，多色鬱金香花海彷彿身在國外~ ※ 亞洲大學 ※【星羽愛玩樂-台中霧峰一日遊1】彷彿置身於羅馬競技場的壯觀女神FU~ ※ 台中港區藝術中心、阿財米糕 ※【星羽愛玩樂-台中清水一日遊】第四站→小橋流水戲曲聲，場地寬廣很適合全家出來走走~ ※ 清水鬼洞 ※【星羽愛玩樂-台中清水一日遊】第三站→陰暗涼爽濕漉漉~ ※ 埔里鯉魚潭 ※【星羽愛玩樂-南投埔里】風景秀麗埔里小西湖，七穴傳說讓漫步更有趣，邊上的香腸好吃的不得了!!! ※ 敲敲木 ※【星羽愛玩樂-南投】音樂盒工坊轉型觀光工廠，胡桃鉗娃娃好多好可愛，還有手作DIY~。 ※ 大黑松小倆口元首館 ※【星羽愛玩樂-南投】建築可愛空間不大，偏商場性質但東西意外的挺好吃~。 ※ 小半天石馬公園 ※【星羽愛玩樂-南投】千顆櫻花齊綻放，雙色交錯美到讓人流連忘返，重點是不難停車人不多~。   Pause Bonheur甜點實驗室 烘焙、甜點、零食   /  西點烘焙、麵包 04-777 8808 彰化縣鹿港鎮鹿和路二段262巷52號 營業時間: 11:00-19:00，星期一及每個月最後一週的星期二公休。