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台中也有平價又好食的溫體牛肉火鍋！ 台南溫體牛(南屯店)位於黎明路一段， 門前就有停車位，專賣溫體牛火鍋！ 溫體牛肉現點現切，還有好多菜色自己拿， 湯頭原味清甜，牛肉鮮嫩， 還有Q彈又肉汁滿滿的牛肉貢丸，必吃！ ✩✩ 星羽跟阿克本來就超愛吃牛肉， 再吃過台南文章牛肉湯後，更是驚為天人， 但因為台南有點遠，我們有點懶， 只好時不時就在台中找找牛肉火鍋拉~   今天要分享一間網路上評價很不賴的牛肉火鍋， 台南溫體牛(南屯店)位於黎明路一段， 上網查發現似乎是連鎖牛肉火鍋店， 整棟獨立的建築霸氣十足， 門口有幾個停車位，整片玻璃看的到店內~ 禁菸、禁寵物、禁外食，有WIFI， 營業時間：週二-週五  17:00-22:00；週六、日 11:00-14:00 / 17:00-22:00，週一公休。 平常日只有開晚上，週末假日才有開中午。 我們是夏天晚上8點多到訪， 客人其實還滿多的，全家用餐的還不少， 店內環境乾淨明亮，座位也不少， 桌距夠遠，用餐環境很不錯唷~ 餐點主要有牛肉火鍋和牛肉湯等， 醬料和餐具都自取， 白飯和飲料無限取用，很讚！ 醬料選擇很多，還有洋蔥耶！ 看著桌上的白飯拌醬、自調醬料和洋蔥， 忍不住先扒完一碗，飯好Q好好吃！ 服務人員客氣又親切，都會先解說， 教我們怎麼弄最好吃，給一個讚~ 火鍋料整齊擺放在冰箱裡， 有需要的捧油可以自行拿取， 標價也很清楚，想吃多少拿多少， 價格上星羽覺得都滿實惠的， 牛肉一盤250元對溫體牛來說也算平價 每一種都好想吃喔~~怎麼辦~~~ 旁邊放有湯壺，加湯請自取喔~ 冰箱裡為什麼沒看到牛肉咧~？ 因為牛肉是現切的呀~~喔呵呵~~ 客人比較多的時候，師傅會先切幾盤放桌上， 大家都是兩盤兩盤的拿，很快就沒了， 客人較少時，需要牛肉到櫃台稍等， 師傅就會現點現切給你囉~~ 看著一盤盤紅豔豔超美的牛肉， 口水都快滴下來了啦！ 切剩下小小塊的牛肉角， 通通變成牛肉湯頭裡的好料~~ 我們只有兩個人，不要拿太多， 就拿個5.6盤就夠了啦！(到底哪裡少了) 偷偷說，後續我們還加了兩盤現切牛肉~ 鍋底  100元 用牛肉跟蔬菜熬煮的湯頭， 在FB上大家都歐樂，也深受愛喝湯星羽青睞！ 湯頭很清甜，不會重鹹，喝完不口渴， 店家貼心以鴛鴦鍋型式呈現，一樣的湯頭， 一邊用於煮菜跟喝湯，一邊用於燙肉， 這樣就可以大氣燙肉，大口喝湯， 比較不用擔心痛風膽固醇上身拉！ 湯頭很清澈，喝起來很順口， 有牛肉的淡淡肉香，也喝的到鮮甜， 讓火鍋湯控的星羽卯起來喝了好幾碗， 應該是我目前喝到最喜歡的牛肉清湯，速喜~~ 分享給大家涮牛肉的小撇步，不要涮太久喔~ 生牛肉  250元/盤 老闆娘很親切，教我們怎麼沖台南牛肉湯， 首先拿點薑絲，和1-2片生牛肉放在碗底， 加點米酒，直接沖入滾燙的高湯！牛肉湯來囉！ 燒滾滾的清湯，”涮~”的沖到碗裡， ㄚㄚㄚㄚ~~~我要一個人喝5碗！！ 看著本來鮮豔的溫體牛肉， 隨著熱湯一沖變成粉紅色， 星羽的口水都快流出來了啦！ 牛肉好嫩，湯好鮮，燒燙燙入口， 帶薑味的湯滑入胃袋，暖呼呼的好舒服~ 除了自沖牛肉湯，涮牛肉也很讚！ 在熱湯裡涮3下，5秒左右即可， 粉嫩嫩的送入口，略帶咬勁，有肉汁喔~ 牛舌  150元/盤 150元一盤的牛舌約有8片，還不少~ 看起來薄薄，一樣涮三下就起鍋， 還帶有彈性的牛舌，隨著咀嚼肉汁泊泊， 嫩嫩的，彈彈的，口感很不錯， 沾著特調的牛肉醬和蔥一起吃， 甜甜的，略刺激，又是不同滋味~ 牛肉貢丸  150元/盤 超級激推的牛肉貢丸，必點！ 一份6顆150元有點貴， 不過絕對是星羽吃過最好吃的貢丸， 彈牙扎實，竟然有一層層的肉汁， 邊咬邊浮出，滿口生香，好吃的不得了！ 豆皮也很好吃！ 不會乾巴巴的，煮開後有彈性，帶點豆香， 其實，火鍋最重要的要素之一就是湯頭， 這裡的湯頭好喝，火鍋料下去也道道好食， 很推薦大家可以來品嘗看看唷！ 整體評價 網路評價平價又好吃的溫體牛火鍋， 果然征服了星羽跟阿克~ 台南溫體牛(南屯店)位於黎明路一段， 是連鎖店，店前有幾個停車位， 用餐環境明亮寬敞，桌距不會太擠， 服務人員親切客氣，用餐氣氛很愉快~   紅豔豔的溫體牛肉現點現切，超誘人！ 其他牛舌、牛肉貢丸、火鍋料， 還有蔬菜、菇菇等等，都在冰箱裡， 想要可自行取用，快速又方便， 用牛肉角熬成的湯頭，口味清甜， 溫和又順口，熱熱喝胃暖暖，很舒服， 來碗自己現沖的牛肉湯，只有滿足兩個字拉！ 台南溫體牛南屯旗艦店 電話：04 2380-9970 地址：40846 台中市台中市南屯區黎明路一段918號 營業時間：週二-週五  17:00-22:00；週六、日 11:00-14:00 / 17:00-22:00，週一公休。 粉絲頁：台南溫體牛南屯旗艦店粉絲頁     星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： 餐點口味： 餐點價格： 服務品質： CP值： 再訪可能：     想看看台中其他火鍋店嗎? ※ 萬客什鍋(青海店) ※ 大熱天排隊也要吃的超CP火鍋！加入整罐米酒的醇厚燒酒雞個人鍋，還有濃郁香醇牛奶鍋！【星羽是吃貨-台中西屯】 ※ 養鍋 ※ 阿嬤灶腳的美味石頭火鍋，新口味肉骨茶鍋舒服酒香好好喝！【星羽是吃貨-台中西屯】 ※ 八吋鍋 ※ 大里夜市旁會上癮獨門火鍋湯頭，滿滿膠質濃郁順口，商業午餐只要168元唷！【星羽是吃貨-台中大里】 ※ 鼎城麻辣火鍋 ※ 新食感自然系不死鹹川味麻辣鍋，肉肉份量多軟嫩揪C，海鮮也很青！【星羽是吃貨-台中東區】 ※ 阿Q茶舍 ※【星羽愛美食-台中大里】大里24小時聚餐好空間，餐點口味挺好吃，單點主餐份量少，服務及帶位安排有待加強~ ※ 食牛-台灣溫體牛 ※【星羽是吃貨-台中大里】大里也有溫體牛火鍋！牛肉軟嫩鮮美湯頭好喝，還有多種牛肉料理很夠味！ ※ 初鍋物 ※【星羽是吃貨-台中西區】巷弄隱密高級火鍋，自然原味路線，湯頭清甜生魚片很新鮮，精華湯底粥暖呀暖呼呼~ ※ 鈺鮮創意日式料理 ※【星羽愛美食-台中北屯】龍蝦鮑魚超澎派牛奶火鍋，餐點口味不錯CP值挺高，推薦師傅配餐喔依西唷~ ※ 菇食美鍋 ※【星羽是吃貨-台中大里】CP值爆表兩吃涮涮鍋!! 新鮮蔬菜菇菇給料不手軟，湯頭原味不添加味素，健康美味又省荷包的好選擇呀~~ ※ 良沐鍋物 ※【星羽是吃貨-台中】注重養生健康好鍋物，木狩鍋湯頭特別夠香辣，雞柳條滑嫩好吃，也有銅盤烤肉喔~! ※ 36計石頭小火鍋 ※【星羽愛美食-台中大里】擺滿桌爽度爆表的小火鍋，CP值高菜盤餐肉品都好吃，焦香雞腿肉好特別大推薦喔~ ※ 菇神觀景複合式餐飲 ※【星羽愛美食-台中新社】新社踏青吃飯好選擇，雙人套餐份量超級多，湯頭菇菇味好濃郁，菇菇香腸星羽好喜歡唷~ ※ 鐵熊二樂 ※【星羽是吃貨-台中南區】台中南區明亮可愛火鍋店，牛奶起司鍋好濃郁好好喝，乳酪絲跟冬粉簡直絕配~!!!! ※ 永豐棧穎餐廳 ※【星羽是吃貨-台中西屯】永豐棧飯店中高價火鍋，餐點自製料好實在又吃得安心，還有包廂桌套餐聚會也很適合唷~ ※ 囍料理 ※【星羽是吃貨-台中】誠懇美味家庭料理，湯頭好喝料好實在，大麥豬讓阿克稱讚不已~。