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這家隱藏版早午餐，讓人有在童話世界的錯覺！ 網路上知名的麵包烘焙，新推出早午餐， 隱身巷弄，篤行國小跟英才公園旁邊， 用料實在，銅板價格，自然好吃，CP值高， 無論是貝果、三明治、無油漢堡都很讚， 套餐講求天然，大份量，大食怪也能吃飽飽， 大推給想療癒一下的捧油，記得先訂位喔~ ✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩ 都市叢林中的低調小秘境，附近有公園！ 現在人常說「都市叢林」，在高樓大廈林立彷彿森林的都市生活著，呼吸著充滿灰塵的空氣，沉浸在工作壓力跟生活急促的腳步聲中。 你會不會也跟我一樣，有時覺得壓力好大，想找個地方，不用太大，溫馨舒服就好，花少少錢，享受一個悠閒的小時光，什麼也不用擔心，只要放鬆就好！(*´∀`)~♥ 今天星羽要分享的隱谷森林，就是這樣一間讓人忘記煩惱的城市小秘境，位於永達街上，對面是篤行國小，走路就可以到英才公園，附近路邊停車位挺多，克哥說算好停車。 隱身巷弄，低調又夢幻的早午餐 對面就是充滿綠意的篤行國小，隱谷森林充滿綠意跟木頭溫度的外觀，讓星羽一看到就被吸引，眼前冒出粉紅愛心泡泡，卡哇伊，感覺好別緻~(｡◕∀◕｡) 不只療癒還很低調，連克哥在附近工作，都說完全沒注意到這間小店，是不是隱身巷弄內的夢幻秘境早午餐！？ 手做麵包起家，早午餐新開賣 老闆夫婦皆為烘焙起家，不僅曾在飯店烘焙坊歷練過，老闆還曾在玉珍齋工作，習得一手扎實的烘焙手藝。 再加上對食材原料的堅持，以及繁複多程序又充滿溫度的手作感，其實台中有許多知名店家的麵包，都是選用隱谷森林的呢。 在專營手作麵包超過五年後，老闆夫婦想做點不一樣的的手作餐點，讓小資男女跟學生也能吃飽又安心的早午餐，終於決定於今年年後開賣拉！＼(●´ϖ`●)／ 地址在永達街上，永達街很神奇，有點像遠離塵囂的小巷子，但google的地圖其實滿準的，跟著走還算好找拉~XD 為了環保，店內不提供塑膠袋！請自備容器帶回家喔！ 手感麵包及吐司，價格實在，歡迎預訂！ 門口的小木檯上擺放著麵包和糕點們，有貝果，還有正應時節的蛋黃酥跟3Q餅，喜歡都可以自取後到店裡結帳。 除了現場的麵包，這裡也有很多款吐司、麵包跟蛋糕可以預定耶！ 吐司半條的價格大約在50-80元，價格很實在，下次我一定要買來夾早餐粗~(♡˙︶˙♡) 前往用餐空間前，會經過透明的廚房玻璃，烘焙過程看的見。 廚房環境看的出來乾淨，就是要你放心吃，不怕客人看~~>W< 夢幻童話空間，有家的溫暖感覺！ 推門進入店裡，星羽忍不住「哇喔~」了一聲，好可愛喔喔喔喔！！( ♥д♥) 老闆娘就是記憶中鄰家姐姐的樣子，親切而可愛，不是很會大聊特聊的公關性格，也不太會推銷自己的用心，很不會做廣告。 印象很深，採訪時問店家覺得自己的特色是什麼？ 闆娘說：「我們的麵包都是自己做，然後每天都吃自己家麵包的啦！不會像有些人不敢吃自己家的東西，我們都是自己超喜歡才敢做給客人內！」 但只要接觸過一次，妳就會愛上這個可愛而舒服童話空間，沒有刻意裝飾的華麗，但處處都充滿小巧思，充滿獨特和溫暖的手作感，很速喜~(　ﾟ∀ﾟ) ﾉ♡ 小小的店理，轉個頭又突然發現帶點英式風情，應該是看到英國國旗的關係吧~XD 我最愛的沙發！窩耶~: ♡｡ﾟ.(*♡´◡` 人´◡` ♡*)ﾟ♡ °・ 跟克哥坐在面對面，即使彼此看著自己的手機小說，偶爾面對相視一笑，歲月靜好。 充滿童趣的幸運草，是女兒的傑作。 也希望能帶給每位來訪的客人幸福和幸運，開心享受美食喔~ 超可愛小物萌翻拉！好想帶回家！ 櫃台前的小物超萌超可愛，據說可是朋友自己做的喔！ 也太可愛了吧！好想帶回家擺喔~~龍貓~~(♡˙︶˙♡) 忍不住問了闆娘有沒有賣，得到靦腆的笑容：「手工無價拉~」 紅磚牆跟乾燥花簡直不要太搭喔~*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚ 親子DIY做糕餅活動，自己動手好好玩！ 牆壁上的照片好可愛，一問之下才知道，原來這裡也會舉辦小朋友的蛋糕或餅乾DIY活動耶！ 老闆娘說每年差不多中秋節前，就會舉辦DIY糕餅教室，因為空間有限，如果有小朋友們想揪一揪請老闆教大家自己做糕餅，也歡迎洽詢店家唷~ 隱谷森林的菜單跟價格 有手繪感的菜單也很可愛，讓星羽不小心想起之前看到的一張網路圖片，一張50元的漢堡，拆開就賣200元的手繪圖~థ౪థ 雖然很多人一定會猛點頭，但其實不同的用料還是會有成本上的差異啦。 隱谷森林就是賣銅板的價格，扎實講究的用料，麵包自己做，備料自己備，最貴的主餐也只要70元，加價100元就可升級套餐，以越來越貴的水果取代不健康的炸物，還有手沖飲料，不只天然，也美味！(❛◡❛✿) 號外號外！至106/10/15前，凡點餐，加購30元即可享用一杯手沖咖啡唷！之後還會不定期有各種優惠，敬請期待！ 親切的老闆娘說，最喜歡吃自己家麵包做的漢堡，但每次邊吃邊掉菜掉麵包屑都覺得很阿雜~不喜翻~ 所以很貼心的附上容易包取的隔油紙，讓無論大人小孩都可以抓著漢堡盡情大啖，不用怕掉滿身喔~٩(｡・ω・｡)و 銅板價格，扎實用料，天然美味 特別買了可愛的餐具，卻為了讓客人方便用紙袋檔住了，實在拍不出豐富繽紛的野餐感，從這裡也可以看出暖暖老闆夫婦的老實吧~Orz。 第一考量是客人的便利性而非拍照好看，只會傻做不懂行銷，或許這是店家的困難，卻是我們這些客人最大的福氣，要好好珍惜，對吧~(o´罒`o) 花生培根貝果  65元 厚實飽滿的花生培根貝果，光壓一壓就感覺的到結實，咬一口就吃得出不同，一個就讓我覺得好飽…(*ˇωˇ*人) 有顆粒的花生醬，塗上厚厚一層在麵包上，再加上秘密武器香蕉，增添果香甜味，很特別，很難想像，但出乎意料的好食。 店家自己做的貝果很合星羽的口味，貝果外皮有點彈性，實在的口感中帶軟綿感，有嚼感卻不會死硬，跟滿滿料一起大口咬下，鹹鹹甜甜，多重口感，一次滿足！ 有厚度的培根，被油煎到泛著亮晶晶的光澤，有肉感而不過鹹，這份花生培根貝果看起來好像還好，其實分量很足，吃完就會很有飽足感，滿足~>W< 吐司袋袋-招牌肉蛋  45元 自己做的湯種吐司，甜甜香香的里肌肉片，再加上牧場雞蛋煎成的荷包蛋，  組成大大片的肉蛋吐司，讓克哥一吃就眼睛一亮，直說好吃好吃耶~ 買整條里肌肉自己醃漬的肉片，微甜有纖維彈性的滋味，很自然，很耐吃，點綴的翠綠小黃瓜新鮮爽口~(≧∀≦) 克哥咬一咬，突然說：「這個一定有加水果下去醃。」 問老闆才知道，原來整條里肌肉中，有瘦肉也有筋，帶筋的肉口感會比較韌，跟無筋的肉要分開醃漬，而因為闆娘堅持不用嫩精，選用新鮮水果軟化肉肉，難怪在細細咀嚼中會嚐出淡淡果香，要很仔細才品的到喔~ 隱藏版飲料，清涼消暑，不可不喝！ 飲料部分也很有特色，這天我們喝到隱藏版的蘋果醋氣泡水，用特別選的蘋果醋，加入現打的氣泡水，酸甜中冒泡，清涼消暑，越喝越停不下來！ 造訪時，記得問問老闆，今天有沒有隱藏版飲料喔~XD 無油燻雞漢堡+套餐  65+100=165元 老闆娘說，開賣早午餐就是希望能帶給客人一段療癒時光，除了讓心飛揚的卡哇伊環境之外，也希望能讓客人們吃到安心天然健康的美味餐點，或許沒有滿滿炸物堆砌的華麗感，卻充滿用心跟甜蜜喔~(￫ܫ￩) 100元的套餐包含爽口天然蔬果盤，還有30元的飲料，這天我們喝的是需加價15元的鮮奶茶，也是清爽的口味，不濃厚，很適合夏天。 讓大食怪也吃飽飽，自然滿點甜蜜蜜 三種水果、新鮮烤地瓜跟自己調製的薯泥沙拉，組成讓人垂涎的小清新套餐盤，水果都很甜，地瓜綿密帶口感，薯泥滑細中吃得到一塊塊，讓人意猶未盡~ 說真的，一開始星羽會有點存疑：「大食怪吃得飽嗎？」 殊不知，一個漢堡下去我已經很有飽足感了，再把套餐盤跟飲料裝到肚子裡，飽到天靈蓋，但又捨不得不吃完，好困擾阿！>_< 激推！這款店家特製的無油麵包漢堡超級好吃！！如果你跟我一樣喜歡外皮酥脆的麵包口感，選這款就對了！ 對於超愛麵包的星羽來說，這款烤過有點類似法國麵包的無油麵包，實在讓人吃了還想再吃，最後我還外買了6顆回家(偷偷說6顆才120元)，就決定是你了，下周的早餐~(●｀ 艸 ´) 大口咬下，牙齒從初始的麵包清脆”咖滋”，到纖維肉感的燻雞、軟嫩的雞蛋、微脆的生菜，在嘴裡演奏豐富的交響樂，叮叮咚咚~ 燻雞跟一般早餐店用的也不一樣，比較大條比較厚，更有肉感，好滿足！(❁´ω`❁)*✲ﾟ* 古早味手作暖感蛋黃酥跟三Q餅 老闆曾經在玉珍齋學習糕餅，把傳統的古早好味也分享給大家~d(`･∀･)b 整顆蛋黃像太陽一樣超吸眼球，好亮好亮~~●-● 厚厚的紅豆泥很扎實，但對我們來說略有點甜，皮有層次感但不會很酥脆，喜歡蛋黃酥的螞蟻人，別錯過惹~ mix紅豆、黑糖麻糬、肉鬆和酥餅的3Q餅很得我的歡心，甜甜鹹鹹QQ有肉鬆纖維的豐富口感，跟外圍的酥皮，層疊酥鬆，我喜歡~(*´∀`)~♥ 在地用心手感糕餅及麵包、另類伴手禮 可愛的店裡熟客，今年不訂購名店月餅，決定將隱谷森林的手感蛋黃酥跟3Q餅分享跟親朋好友，也支持台中在地用心的溫暖小店。 或許他們不夠會做廣告，不擅長拼行銷，卻實在的做好每一份美食，把價格回饋給顧客，吃過就知道，有感動的感覺~(*°ω°*ฅ)* 面帶笑容的度過這個讓人舒爽的早午餐時光，無意發現這隻KUSO又可愛的猩猩頗能代表我的心情，讚讚~ 下次有機會也會帶朋友再訪，偷得浮生半日閒的感覺很好耶！(〃∀〃) 隱谷森林的整體評價 暫時脫離城市壓力的秘境小資早午餐在這裡！ 隱谷森林位於永達街小巷內，緊臨篤行國小，英才公園也在附近，是超低調的隱藏版早午餐！吃飽還可以去英才公園散散步，帶小朋友或小寵物跑跳去~ 用餐空間有點像走入童話場景，可愛放鬆，彷彿能暫時放下生活中的各種壓力，坐在沙發上，跟家人或朋友聊天說地，有種遠離塵囂的秘境感，座位不多，可以先預約~ 別看餐點很平價，單點只要銅板價，加套餐也只加100元，用料可是一點也不馬虎！ 自己做的手感麵包有貝果、吐司跟無油漢堡包可選擇，貝果緊實耐咬而不過硬，吐司鬆軟有絲絲彈性，還有我最愛的無油漢堡 買整條里肌肉回來自己醃漬的肉排，精挑細選的牧場雞蛋，新鮮甜蜜的水果跟地瓜，還有扎實的馬鈴薯沙拉跟特調飲品。 沒有譁眾取寵的擺盤，以新鮮蔬果取代炸物，一樣用結實的口感和自然的口味征服了我們的心，就如同小時後媽媽的味道一樣，樸實、好吃而飽足~ 大大推薦給小資男女，快來去尋訪美食小秘境，麵包跟糕餅買回家當早餐也超讚的喔！   隱谷森林 電話：04 2206 9998 地址：台中市北區永達街１２號 營業時間：週一-週日  06:30-12:00。 粉絲頁：https://www.facebook.com/Breakfas1/     星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： ☆☆☆☆☆ 服務態度： ☆☆☆☆☆ 餐點口味： ☆☆☆☆ 餐點價格： ☆☆☆☆☆ CP值： ☆☆☆☆☆ 再訪可能： ☆☆☆☆☆   想看看其他美味早午餐嗎? ※ 肚房公正一號店 ※ 低調老宅氛圍舒服早午餐！法士達夠味好食，客人不少建議早點到訪~【星羽愛美食-台中西區】 ※ 老點_Homies ※ 高人氣CP值也好高的早午餐！免費桌遊任你玩，假日較擁擠。【星羽愛美食-台中大里】 ※ 錦小路物語 ※ 讓少女心爆發的超卡哇依料理來了！貓咪蕎麥麵、獨家蕨餅剉冰，還有萌翻的煤炭精靈刨冰！【星羽是吃貨-台中西屯】 ※ 登大郎-日間部 ※ 好好玩的白日台式餐酒館！美酒無限暢飲，爆漿蚵仔新鮮療癒，餐點樣樣好食，一個人或朋友一起都沒問題！【星羽是吃貨-台中西區】 ※ 幸福月光 ※ 起司控看過來，好大份量滿滿起司的焗烤飯跟歐姆蛋來了！餐點選擇多多，料多味美CP高，從早餐吃到宵夜！【星羽是吃貨-台中大里】 ※ 鄉親俱樂部 FolkHall ※ 西區隱身巷弄的鄉村風老宅早午餐！環境放鬆療癒有質感，餐點對我們來說還很有改善空間。【星羽愛美食-台中西區】 ※ 夏爾 Shire(綠園道) ※ 市區超隱藏版IG打卡祕境！彷彿身在魔戒哈比人故鄉的超夢幻美式餐廳，燉飯、炸物拼盤、檸檬塔都非常好吃！【星羽是吃貨-台中西區】