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台中新開幕的深夜美食，高質感平價火鍋店來了！ 位於南區愛買旁邊，工業風裝潢放鬆， 環境明亮，走道寬敞，親子聚會也適合， 火鍋只要160元-180元，份量跟口味都不錯， 湯頭好喝，牛肉軟嫩又厚實，很美味， 大大推薦給尋找宵夜或火鍋的捧油，吹冷氣吃火鍋最爽了啦！ ✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩ 你知道火鍋的由來嗎？ 天氣漸漸熱，火鍋看似好像快要不受歡迎了……Q口Q 但其實現在冷氣越開越強，火鍋已經變成一年四季都超受歡迎的美食，全年不衰呀！ 火鍋的由來，其實早在《魏書》中就記載，在三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，只是但當時火鍋並不流行。其實火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它可是中國先獨創出的一種火鍋美食，火鍋可真是歷史悠久。(引自於此) 今天星羽要分享一間南區愛買旁，新開幕就很高人氣的火鍋店，4/7才開幕的惹鍋，外觀頗有質感，透出的暈黃燈光很溫暖。 從外觀就看的到工業風的用餐環境，感覺挺舒服。 門口的摩托車增加了工業風的動態設計感，完全無違和，有個性。 親子友善，用餐環境寬敞，生意好 用餐環境分1.2樓，座位很多，空間挺寬敞，備有親子椅，全家人一起來用餐也很適合。 服務人員滿親切的，雖然是新開幕但生意很好，用餐時間一樓很快就滿滿滿。 單人吧台、二人桌、四人桌通通有，樓上還有多人桌，無論多少人來用餐都沒問題~ 二樓也是工業風裝潢，一樣很寬敞，座位也很多，在我們坐下後，客人依然陸陸續續地進來，生意真的很不賴呀~ 裝潢不華麗卻滿放鬆的，走道夠寬，桌距也不會太近，帶小朋友來也很OK~ 火鍋醬料在旁邊小桌上，有蒜末、青蔥、沙茶、醬油和白醋。 有一咪咪可惜，沒有我最愛的生辣椒~T^T 惹鍋的菜單跟價目表，平價小火鍋 價格挺平實，火鍋從160元-180元不等，還有火鍋料、熟食跟飲料可以單點，熟食跟飲料的價格也都很平價。此外，印象中也不收服務費。 起司牛奶鍋也只要180元耶，印象中跟偈亭差不多！難怪生意這麼好了~~ 古早味紅茶  20元 還不小杯的紅茶只要20元，很划算！>W< 有茶味但比較偏甜，不錯喝，螞蟻人克哥通通喝光光。 滷大腸  40元 滷大腸一上桌，克哥：「比輕井澤的少耶」。 星羽：(翻白眼)「這一份才40元，這樣的份量很不錯了好嗎？」 軟嫩入味的大腸頭，肥油去得很乾淨，一點也不膩。 口感綿實，醬香加入花椒的微麻很不錯，我喜歡，齁甲~ 起司牛奶牛肉鍋  180元 牛奶鍋控的星羽幾乎是看到牛奶鍋就必點，不吃看看會受不了！>@@< 小鑄鐵鍋火鍋、牛肉盤、白飯，份量還不少，這樣一份180元，私心覺得挺划算的說~ 一看到牛奶鍋上層層疊疊的起司，我整個眼睛”鏗~”的亮起閃光，好閃阿！！※_※ 菜菜跟火鍋料等已經都在鍋子裡了，直接煮開就可以吃囉。 用電磁爐加熱還滿快的，但要小心聊天聊到忘我的話，湯會舖出來~(不小心說出來了XD 火鍋料、豆皮、新鮮蔬菜、菇菇等，料還不少，雖然沒有爆滿出來，但讓我們吃飽飽完全沒問題。 純白的牛奶湯頭搭配黃澄澄的起司，簡直就是我心目中的黃金組合！ 立馬先舀一匙起來喝，淡淡奶香和鹹味很舒服，不過鹹，挺自然，是我喜歡的湯頭~ 肉肉份量多多，口感軟嫩厚實 8片牛肉份量也很超值，別看他小小捲，一層層的捲起的肉可是挺大片的呢！ 用筷子把肉攤開也很完整，不會碎糊糊的，很不賴~ 紅白相間的牛肉光看就讓人食慾大增，以這樣的價格來說，肉肉的份量和品質真的很不錯說~ 燙至7-8分熟就入口的牛肉，軟嫩中帶點厚實的口感，油花的部份QQ的，一點也不軟肥，搭配星羽自己調的蔥醬，金齁甲~ 不過白飯對我們來說就偏軟爛了一點，不是很喜歡。 煮了肉的湯頭看的到浮油，但我還是忍不住又喝了一小碗，吃了大半鍋就覺得肚子快要爆炸了，份量很實在喔~ 番茄豬肉鍋  170元 番茄鍋的口味也偏自然，淡淡酸香，不濃重，星羽滿喜歡的，克哥則覺得沒有特別記憶點。 豬肉油花不多，但煮到全熟也不會乾柴，帶點口感，還滿好咬的，跟番茄鍋也很搭。 不過整體說來，還是牛肉表現比較出色，下次我們應該會繼續吃牛肉鍋拉！ 整體評價 南區復興路愛買旁，新開幕的平價鍋物「惹鍋」表現不錯喔！ 工業風裝潢很放鬆，環境寬敞，桌距夠遠，走道夠寬，帶小朋友來也沒問題。 服務人員滿親切的，生意很好，不過座位很多，假日比較有可能爆滿，但營業時間很長，到半夜4點，吃消夜也沒問題！ 火鍋選擇還不少，價位從160元到180元，有火鍋、肉盤跟白飯，份量還不少。 單點的飲料跟小菜表現也不錯，價格平實，用料實在，口味也很不錯，冷氣也夠強。 推薦給喜歡火鍋的朋友，質感系的平價火鍋在這裡，快來試試吧！>W< 惹鍋 電話： 04 2263 6633 地址：台中市南區復興路一段337號 營業時間：週一-週日  11:00-04:00。 粉絲頁：惹鍋的粉絲頁   星羽私心評價(1-5顆星) 用餐環境： 餐點口味：.5 餐點價格： 服務品質： CP值：.5 再訪可能：   想看看台中其他美味鍋物嗎? ※ 森坂及日式涮涮鍋 ※ 歪嘴雞推薦，台中屹立超過30年，老牌涮涮鍋新裝潢，口味還不錯~【星羽愛美食-台中西區】 ※ 熱浪島南洋蔬食鍋物 ※ 勾人食欲的南洋蔬食火鍋來拉！南洋風湯頭獨具特色，菜盤種類多CP值高，還有飲料跟霜淇淋吃到飽！【星羽是吃貨-台中西屯】 ※ 黑毛屋 ※ 乾杯黑毛和牛火鍋來台中拉！超美油花和牛軟嫩到誇張，雞高湯水炊鍋滿滿膠原蛋白~【星羽是吃貨-台中西屯】 ※ 那兩蚵烤鮮蚵 ※ 台中夜景餐廳，集夜景、美食、小朋友的遊戲城堡於一間餐廳！紅蟳燒酒雞暖中帶鮮好好喝，雙層海鮮塔+人蔘雞粥也超讚！【星羽是吃貨-台中龍井】 ※ 悅上引鍋物料理 ※ 秋紅谷對面自然精品火鍋，北海道空運干貝/蟹黃豆腐、法國無毒藍鑽蝦、澎湖鮮蝦/花枝滑、PRIME雪花牛肉，超新鮮食材讓人驚豔！宵夜好選擇！【星羽是吃貨-台中西屯】 ※ 八豆食府壽喜燒 ※ 聚餐聚會推薦吃到飽壽喜燒！肉肉菜菜火鍋料選擇多多，服務親切，記得先訂位喔！【星羽是吃貨-台中南屯】 ※ 胖姊夫重慶麻辣火鍋 ※ 來自重慶的正宗麻辣火鍋好滋味！價格平實地道吃法，重慶老闆的家鄉味讓人一試成主顧！【星羽是吃貨-台中西屯】