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位於台中南屯大業路的犢家私房火鍋料理，原價並不便宜， 但是星羽吃到目前為止前幾名的牛奶鍋， 湯頭又濃又純又鹹香，好喝到爆表!!! 可惜除了牛奶湯頭外，其他的東西相形都比較沒有印象了拉~ 不過為了這個湯，星羽還是願意再去光顧的呢!!         天氣越來越冷，最近真的冷到星羽每天皮皮挫阿~~  星羽跟阿克每天的晚餐不外乎就是火鍋，或自己在家裡煮~   今天要介紹給大家的犢家私房火鍋料理，是星羽看到FIFI的網誌文章後決定要買的團購劵~ 17Life的犢家私房火鍋料理團購，兩個人388元，平均一個人不到200元， 現在好像已經沒有賣了…可是星羽還是決定跟大家分享一下唷~   犢家位於南屯區大業路，還滿好找的，門口有擺放菜單可以給客人參考， 犢家應該是不可以帶寵物，但導盲犬是可以的唷~  營業時間中午11:30-14:30；晚間17:30-22:00。   店內空間裝潢有點夜店風，大概可以容納4~50人，環境還不錯， 店內懸掛了十二夜的掛旗，看得星羽揪甘心ㄟ拉~  火鍋是用電磁爐加熱的，若喜歡和帥哥美女聊天的客人，可以坐吧台~   碗盤很樸素，但犢家的湯匙是陶瓷的唷! 不是一般的塑膠湯匙~ 環境的布置上有很多可愛的小巧思喔~ 店內也有優惠活動，在桌上很容易就能看到了! 看看右下角臘腸狗的銅門把~~媽阿~~好可愛啦!!!!  叮叮噹叮叮噹~~超級無敵想帶回家的拉~~   犢家的醬料可以自己調配唷!一開始會先上左上角的沙茶和不知名的醬料， 不知名醬料吃起來沒什麼味道，沙茶吃起來還滿香的， 店員會接著送上蔥蒜辣椒，及醬油、香油、白醋、烏醋可自由調味~   犢家的火鍋原價從258元至388元， 單點種類滿多的，從38元到188元不等，不另收服務費。 這價格在火鍋店不算便宜喔，和契双舞鍋差不多~   星羽和阿克買的是17的團購劵，2個人388元，差不多6折~ 我們選了： 濃醇牛奶起士鍋、越式檸香酸辣鍋，肉品是私房霜降牛、精修培根牛，主食是白飯和手工麵、飲品、甜點。   菜盤、白飯和手工麵 每一鍋都有附菜盤，犢家的菜盤份量不算很多， 但樣式還滿多種，新鮮度也滿夠的唷~  飯和麵星羽忘了拍…印象中都還不錯，但沒有特別出色， 手工麵久煮也不會爛掉，但也沒有特別Q，普普好吃。   濃醇牛奶起士鍋 (霜降牛)  霜降牛的份量還不少，油花的分布看起來很漂亮喔~    肉煮起來也還算軟，但牛肉味比較淡，而且筋的部分煮起來會有點硬， 星羽覺得不好不壞，吃起來有點普通ㄋㄟ~     牛奶鍋是星羽最喜歡的鍋，不過第一張照片被阿克拍壞了… 牛奶鍋一端上來就聞的到濃濃的牛奶香味， 跟二爺饕鍋的玉米濃湯甜味不同，是鹹香誘人的牛奶鍋香味， 一聞就讓人胃口大開，暖上心頭呀!!     有看到這個純白的牛奶湯頭嗎? 媽阿~~這個牛奶起士鍋真的超好喝的!!!! 偈亭的牛奶鍋整個就被比下去了，都快掉到地上了~ 可以名列星羽曾經吃過的前兩名，跟彰化的品香牛奶鍋不相上下呀!!  湯頭很濃郁卻不會過太鹹，喝起來就是奶味的濃醇和起司的鹹香， 好像店裡養了一頭牛ㄋㄟ~~    星羽雖然不太敢喝火鍋湯，但這個牛奶湯頭星羽是一碗一碗的喝個不停阿!!  太好喝了~一直到現在星羽想到都還在吞口水，好想再去吃牛奶鍋喔!!! 青菜煮進去湯變得更香甜更好喝呢!!! 真的好想給這個湯頭100個讚…  越式檸香酸辣鍋(培根牛) 培根牛的份量也還不少，也滿大片的喔~ 看起來油花也很漂亮，不輸霜降牛肉!   煮起來的口感星羽比較喜歡培根牛，比霜醬牛更軟，油花也不會硬硬的~ 沾醬吃咩拍假ㄋㄟ~~    檸香酸辣鍋的湯頭也很好喝，喜歡吃酸辣的捧油一定會喜歡~ 很有越南式料理的口感，喝起來也完全不會口渴， 裡面的辣椒和辛香料一上桌也讓人食指大動，好想嚐嚐看唷~    把青菜跟蛤蜊都丟進去煮，湯會更甜更好喝， 犢家的酸辣鍋一點也不油膩，湯喝起來也很好喝， 不過星羽已經整個被牛奶鍋征服了，酸辣鍋相形就有點失色呢…    飲品 飲料我們點了玫瑰醋和檸檬茶~ 檸檬茶上面有檸檬，糖在最下面，可以自由調整甜度，很特別~ 但星羽覺得味道有點淡，喝到後來有點苦苦的~  阿克倒是覺得很喜歡~~~   玫瑰醋口味也偏淡，沒有酸味，連阿克都敢喝唷~!   甜點 甜點是一球香草冰淇淋，上面淋上巧克力醬~ 冰淇淋不大球，但是還滿好吃的說~   整體評價  台中南屯區的犢家火鍋，裝潢還不錯有點夜店風， 服務態度也還可以~ 犢家的牛奶火鍋湯頭奶味夠重又鹹香，超~~~~級好喝的!!! 名列星羽吃過前幾名的牛奶鍋湯頭!!!! 菜盤還滿新鮮的，但星羽覺得肉比較弱一些，最貴的霜降牛也沒有很好吃… 應該說所有的東西在牛奶鍋比起來都忘記了…只記得牛奶鍋好好喝阿~~  如果有團購卷真的推薦可以買，兩個人388元， 一人不到200元，能喝到這種湯真的超值得~!!!  但原價星羽覺得有點太貴了，不過如果為了牛奶湯頭點最便宜的肉， 久久吃一次星羽或許也願意的拉~~!! 介紹給大家唷~~~    犢家私房火鍋料理 04-2328-3179 台中市南屯區大業路246號 檢視較大的地圖  ==========================================  尼好，歡迎光臨星羽的小宇宙~ 謝謝你來看我的分享唷! 每一張照片和文字都是我生活的點滴 紀錄幸福的每一天~  如果喜歡的話，請別忘了留言給我喔! 想看更多好吃好玩嗎：http://www.ipeen.com.tw/comment/522884 星羽的幸福小宇宙粉絲團成立囉!!!追求夢想有理~幸福必勝! ==========================================