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    台中北屯區又有一家高品質的燒肉店進駐了~老井極上燒肉 位在崇德路二段靠近民俗公園附近的中科飯店一樓 開車族可以停在中科飯店再步行到一樓用餐，消費抵停車費非常便利 聽說媲美屋馬，商妮今天品嘗了老井的套餐，果然用料超實在，CP值不低唷，一起來看看就知道…      老井占地很廣，視野寬闊用餐環境非常舒服 餐廳環境照片請詳粉絲團老井內外部景觀     餐點以套餐為主，雙人套餐價位有1480、1580、1680、1980四種 三人套餐只有2280一種，其他還有單點品項 套餐的份量非常紮實，商妮一家4人前往用餐，沒有低消限制，點了三人套餐，再加點其他單品就吃得非常飽了 如果4個女生吃3人套餐可能不必加點就可以很飽了     首先上桌的是燒肉店都會有的喝到飽雞湯，需要蔥花可以跟服務生要 老井的雞湯是木瓜燉雞湯，所以湯色比較清淡偏黃，滋味清爽不油膩，很好喝，商妮家大概喝了3-4壺~XD     青梅沙瓦(可續點) 吃燒肉解膩的最佳冰飲就是梅子沙瓦了，酸甜的滋味非常解膩對味     前菜 南蝦水果盅 甘甜的南極蝦搭配大量的水果丁，是道很清爽的前菜     老井主廚沙拉 油醋/凱薩/和風 商妮選擇凱薩醬風味，沙拉份量不少，大新鮮蔬果加上起司粉凱薩醬，4人分食剛剛好     開胃小菜 山藥細麵佐梅醬  山藥刨成細絲再佐上魚卵搭配梅子醬，山藥本身比較無味要攪拌後再吃會更有風味，口感帶稠滋味微酸很清爽開胃     老井飲品 柚香沙鑽醋/蔓越莓沙鑽醋/柚香梅子茶 老井的飲料品質都不差，這三杯喝起來滋味不錯 不過既然有可以續點的青梅沙瓦，感覺這冰飲就有點重複了，因此建議點熱飲比較有不同風味     主食/山/ 越光米白飯 老井的主食分成山、海、珍、蔬、鍋五類 這越光米香Q好吃，配燒肉或是等一下的黃金泡菜、義式洋蔥都很可口，不知不覺吃光光，真的會吃得很飽     主食/山/火焰炙壽司 大份量的握壽司吃起來真是超級過癮!!服務生介紹說他們家特別請日本料理師傅駐店，因此日料單品都有高級水準 果然這一份炙燒鮭魚握壽司鮮甜美味，好吃極了，真的不輸日本料理店     接下來要開始進入燒肉主題了，老井的烤爐上方沒有抽油煙機，抽風口就設計在烤爐邊緣，風力強效果不錯烤肉的煙會立即被吸走 老井的服務還不錯，烤網更換的很勤，沒有機會烤到變黑就被換走，這一點很棒!     主食/疏/黃金泡菜 這一份黃金泡菜搭配義式洋蔥以及生菜葉，是包燒肉的好朋友，整盤都可以無限續點 商妮發現老井的黃泡菜跟義式洋蔥都好好吃啊!!光是配白飯就可以吃得很開心…直接拿生菜包泡菜跟洋蔥也好吃     主食上桌是以英式下午茶的三層架裝盤，氣勢不錯又省空間，打卡就拍這一張了~ 服務生會先示範一次燒烤，說明那些肉品大約烤幾秒就可以翻面…等等 也建議客人烤好的燒肉撒點玫瑰鹽最能吃出新鮮美味，如果喜歡重口味的客人，每人都會有一盤三款沾醬可以沾燒肉 三款沾醬的風味分別是洋蔥味噌醬、檸檬汁、水果醬油，商妮家一致覺得灑玫瑰鹽最好吃     主食/珍/田園香草雞 已事先調味的香草雞比較厚，要放在烤爐外緣慢火燒烤才烤的透又不會焦 烤過後雞肉相當軟嫩，甜甜的肉汁入口瞬間融化，一極棒!     主食/珍/黃金六兩松坂豚   松阪豬烤過的口感比較脆，單吃比較多油脂，包生菜佐黃金泡菜跟義式洋蔥超對味，好好吃很推薦     主食/珍/澳洲精選霜降牛 單是看這霜降油花就知道等級不低，服務生示範燒烤時說看到出汁就可以翻面，翻面數到三秒即可拿起送入口中 霜降牛的肉質鮮嫩，肉汁浮出表面吃起來彷彿有一層果凍膜般，軟嫩又多汁     主食/珍/美國貝身牛小排 救命啊~~又是一盤油花美到爆表的頂級牛肉上桌，單是吃這一份就覺得值回票價     依照服務生教的方法，上網燒烤幾秒鐘，單吃很軟嫩揪系，邊吃邊點頭忍不住豎起大拇哥 包覆在好吃的生菜中滋味更棒，泡菜跟牛肉真的是絕配啊~~     主食/珍/宜蘭鮮嫩櫻桃鴨 吃燒肉比較少見櫻桃鴨，服務生特別來示範說最好吃的熟度是在七八分熟 果然七八分熟的櫻桃鴨口感軟嫩，沒有鴨肉的腥味，滋味及口感不輸前面的頂級牛肉唷     主食/珍/香草梅花豚     豬肉要吃全熟，因此厚度切的比較薄，上網燒烤很快就熟了 梅花豬的油脂分布比較多一些，建議包生菜比較解膩     主食/鍋/水芙蓉鍋/雞(可選牛、豬、雞) 吃完前面的六款肉品接著來一份鍋物，分量也不小，四人吃真的會很飽 雞肉切一口大小方便食用，還有蔬菜、嫩豆腐以及簡單的火鍋料 柴魚昆布湯頭喝起來滋味清爽，如果湯冷了可以跟服務生要小瓦斯爐加熱     主食/海/老井精選大草蝦、北海道刺身級瑤柱 這老井精選海鮮真是高等級大份量，商妮特別放了10元硬幣比對，你說老井用料是不是超實在?!!     生食等級的北海道大干貝放入小陶甕中上網燒烤，煮到湯滾就可以吃了 因為是生食等級，所以不必煮到全熟，咬開大干貝可以吃到肉質軟綿又甜，好吃極了!清甜的原味湯汁千萬不要浪費唷 以前吃過燒肉店干貝直接放在網子上烤，不僅干貝肉黏網湯汁又流失，還是老井這種吃法才是聰明吃法     服務生將大草蝦在網子上依序翻面燒烤，最後翻肚烤蝦背以及蝦頭 我們在旁邊一邊看一邊流口水…     烤好服務生會直接以夾子幫客人剝好蝦殼裝盤服務到位，第一次吃蝦完全不費力不沾手好輕鬆~ 這麼大的新鮮草蝦肉質果然是結實彈牙，甘甜好吃!!     加點 綜合四品刺身 280元 旗魚、鮭魚、海鱺、鮪魚，厚切新鮮生魚片入口就可以感受到鮮度，真的有日本料理店的水準       加點 日本鮮蠔醋飲  180元 這一杯應該是只有在老井才吃的到的創意料理，將生蠔浸泡在蔓越梅醋中再鋪滿蘆薈丁 服務生說吃的時候一口豪飲是最佳吃法，商妮的嘴巴不夠大塞不下巨大的生蠔，分段咬開也能嘗到鮮甜的滋味 生蠔沒有腥味還帶有奶香，搭配蔓越梅醋還有蘆薈竟然是如此地搭，超妙的滋味推薦一定要點來試試!!     打卡禮 鮭魚卵軍艦壽司 老井真的是用料不手軟，這軍艦的SIZE足足比爭鮮的大上兩倍 鮭魚卵在嘴裡波滋波茲爆開的鮮味，如果不是已經飽到天靈蓋，真的很想再加點一份來吃     甜點 哈根達斯 有香草、草莓、核果、巧克力四款口味，2015年元旦才加入甜點行列，哈根達斯的滋味大家都知道，商妮就不多說了     店家自製甜點 椰子糕、桂圓白木耳湯 兩款甜點中商妮比較偏愛白木耳湯，膠原蛋白豐富之外，加了桂圓以及木瓜，增添口感及風味，不甜、好喝     最後結帳前送上顧客意見單，老井從2014年11/22試營運到12/8正式開賣至今，相當重視顧客意見一直在調整中 商妮今天品嘗的三人套餐覺得CP值不低，但總是有些許可以改善的空間 服務生隨時收盤換盤時或是桌邊服務時都會詢問餐點滿意度，當商妮現場給意見時服務生都充滿感謝，可以想見日後老井肯定是越來越進步 以前商妮去吃過烤狀猿，用餐經驗不是很好，但是同為關係企業的老井服務及餐點卻很不錯 同樣要吃燒肉，商妮建議選擇高價高品質一些的老井極上燒肉，滿意度會比較高   老井極上燒肉  粉絲團 地址:台中市北屯區崇德路二段256號(旅順路口、崇德國中對面) 電話:04-22478590 營業時間:11:30~15:30  17:00~22:00  聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考  ===============================================================    如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團                      延伸閱讀 台中燒肉 東海商圈美食推薦。第一青海鮮燒物。肥美秋蟹平價吃的到。豪華海鮮蟹粥料多味美激推必點。二訪食記 台中西屯。烤妖串燒專賣。平價串燒居酒屋。深夜食堂。宵夜聚會。Looker360度環景 台中龍井。那兩蚵烤鮮蚵。平價燒烤。台中龍井百萬夜景煙火免費看。本文登上香港SalaD首頁精選 東海夜市。第一青海鮮燒物。第一猛東海店。平價燒烤。鮮香甘甜的好滋味。朋友聚餐消夜好去處(文末優惠) 台中南屯。羊角BAR 炭燒和牛專門。頂級食材炭烤風味。專人桌邊服務享受最佳美味用餐愉快 台中南屯。凱焱鐵板燒。精緻商業午餐。海陸大餐。二訪 台中平價鐵板燒。大醬燒。職人料理秀。花小錢有大享受 東海夜市。東來屋平價串燒。居酒屋水準路邊攤價格。台中聚會好所在。晚餐宵夜好去處。深夜食堂。超平價新據點! 台中南屯。大江戶町。日本料理居酒屋。台中美食。深夜食堂 台中北屯。TOFU 35(文心店)。韓式銅盤燒肉新上市 台中逢甲夜市。激旨燒鳥串燒。即使排隊等1小時也要吃到 台中逢甲夜市。就醬子烤吧。在小學堂享用燒烤吧 台中南屯。丹野燒肉。頂級食材親民價格高檔享受 極品燒烤，經濟實惠～套餐式燒肉新選擇！『極屋精饌燒肉(崇德店)』 台中精緻燒肉~一頭牛日式燒肉.清酒 (崇德店) 食在美味，藏住新鮮~『食藏燒肉居酒屋』 朋友聚會的好所在~癮廚複合式燒烤