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  廚匠異國創意料理在豐原很有名 以前要跑到豐原才吃的到，後來在台中也開了分店，就沒有再去豐原店，這一次因為愛評網，才再度造訪   木製的大門，從外面看進去，有點像美式小酒館    一進門就會被櫃檯上這個穿著白俄羅斯傳統服裝的娃娃吸引目光 旁邊是店家販售的白俄羅斯廚具小磁鐵   櫃檯的對面是候位區，椅子是不規則原木，窗框則是可愛圖案 這裡等候位子，可以拍拍照，背景很漂亮   一旁還有一些白俄羅斯特有的小紀念品      餐廳走道很寬，座椅都是木頭長椅 感覺很有鄉村風格   中間一區算是屋中屋，有屋頂跟天花板 屋頂採用棚架的方式搭建而成，吊著手編的燈罩      屋中屋的兩側各有一長排座椅，這裡的座位大多4人座 只有靠近門口的一張桌子是兩人座   在候位區的正後方還有一間包廂，裡面有8人座長桌 如果有聚會，可以預約這個空間    包廂的牆面及天花板有許多特色的裝飾，很有節慶的氣氛 牆面則是許多老闆的家居生活照   這種色澤鮮艷的白俄羅斯娃娃一組都有好多個 可以大包小的方式完全收在大娃娃裡面 這種娃娃在廚匠很多角落都可以看到   鄉村風的木雕作品，在這裡很多，太多照片，只選其中較有特色放上   一入座服務生就送上愛評體驗卡 廚匠的套餐只要選主菜跟飲料、甜點 其餘的東西都是一整套包套出餐，點餐不必傷腦筋   感謝愛評網能夠跟廚匠這麼優質的店家合作 讓更多愛評會員享受店家美味餐點   廚匠特調俄式餐前~水蜜桃伏特加(未滿18歲請勿飲酒) 酒精成分很低，幾乎是在喝果汁 喝起來有水蜜桃甜甜的味道   風味前菜~花枝莎拉 份量不多，不過花枝很新鮮，搭配一些洋蔥、黃瓜、蕃茄、玉米…等等的新鮮蔬菜，吃起來很爽口，真的有開胃的效果   特製俄式黑麵包，附上的麵包沾醬是店家特製的 蛋白加蛋黃還有大蒜一起打成泥，吃起來甜中帶有鹹蒜味 黑麵包應該是黑麥麵包，有麥香，吃起來質地有點軟 單吃黑麵包就已經很好吃了，加上抹醬更加美味 這個抹醬我很推薦   主廚今日湯~南瓜玉米濃湯 這個湯一上桌就聞到奶油香，看起來也漂亮 裡面有鮮甜的玉米粒，湯濃卻沒有麵粉的粉粉顆粒感 有淡淡的南瓜味，比較多玉米濃湯的感覺，不敢吃南瓜的人也可以喝   創意精選沙拉~蟹肉生菜沙拉  生菜採用新鮮的蔬果，蟹肉棒只有一條有點少… 不過它的佐醬~桔子優格醬，真是好吃極了 去廚匠之前已經先上網看了別的愛評網友寫文 看到有人寫到沙拉醬非常酸，所以有點怕 結果自己吃才知道，它的酸就是優格的酸，是可以接受的 重點是這個桔子優格是有桔子果肉顆粒的，吃起來甜中帶酸， 沙拉沾著桔子優格醬，每一口都變的好吃極了!       指定主菜1~頂級菲力牛排/490元 這個菲力牛排很厚，我們選了綜合醬(黑胡椒跟魔菇一起) 旁邊還有一球馬鈴薯泥、洋菇、蔬菜       這個厚切菲力牛排很扎實，厚厚一大塊 切開來中間的肉還是粉嫩的色澤，看的出它的軟嫩程度 肉質鮮嫩多汁，不過不太熟有點怕， 所以趕緊切開再以烤盤加熱，吃起來比較剛好 這樣一大塊份量十足，可以吃的很飽   指定主菜2~米蘭式烤大蝦/520元 三尾大明蝦，加上特殊的香料調製成焗烤醬料 上桌的時候聞到好香的起司味      除了蝦子本身的肉之外， 還有加了番茄等蔬果以及大量的起司下去焗烤 原本的明蝦就已經很大隻了， 現在加了焗烤料之後，三尾蝦子都變成大胖子 蝦肉鮮甜Q彈，帶著香料及起司醬一起入口， 不只吃到鮮味，更吃到奶油起司的甜味 這個明蝦大餐，真的很棒！超推薦!!   飯後甜點1~巧克力盆栽  盆栽???沒錯~~是可以吃的盆栽   周圍的土壤，店家巧妙用巧克力餅乾碎屑去填充 中間的是可以生吃的新鮮豆苗 下層則是白色的鮮奶酪 脆脆的巧克力加上軟軟綿綿的鮮奶酪 大大滿足視覺跟味覺雙享受，吃起來很有趣    飯後甜點2~焦糖布丁 照片中可能看不出它的大小 這個貝殼可是一整個手指完全撐開的大小 份量真有誠意，好喜歡廚匠的老闆啊~   上面的焦糖已經形成一層晶瑩的薄冰 當湯匙畫破薄冰瞬間，奶香味爆發而出 下面是濃郁的布丁，蛋香及奶味十足，香甜可口 愛吃甜的人，一定要點這一道   爺爺的私房蜂蜜巧克力 – 熱 飲料看了所有網友一致推薦這一道，我們倆決定也來嚐嚐     除了原有的湯匙之外，還有多一支湯匙 這支湯匙別有來頭，是廚匠特製的巧克力湯匙，整支是可以吃的巧克力      單吃當然比較沒有趣味 服務生建議放進熱可可中攪拌，會將甜份融入其中，增加可可的風味 這個熱可可有一點肉桂香味，我加了半根巧克力湯匙後再加入一些蜂蜜， 整杯熱可可的風味變的溫醇好喝 果然倍受大家的推崇   今天在廚匠的體驗心得: 店家環境:充滿異國風情，佈置的非常溫馨，讓人有回家的感覺 店家服務:每一位服務生都穿著白俄羅斯傳統服裝，親切地解說菜單，隨時巡桌加水，還會敎我們如何享用他們的獨創美味，看我拿著相機走來走去，還主動問我要不要幫我們兩拍合照，讓我感受到親切的服務 所有的餐點美味:很多都是我之前沒吃過的風味，許多道是廚匠自己研發的新口味，吃的出主廚的用心。從餐前酒、前菜到甜點、飲料，每一道都很棒!這一次只能吃到兩道主菜，下回我還要再來品嚐其他的美味佳餚 感謝愛評網以及廚匠異國創意料理餐廳的招待 =========================================================== 店家資訊:廚匠異國創意料理 (豐原一館)  地       址： 台中縣豐原市大社街57號 電       話：  04-2515-2581 營業時間： 週一至週日，11:00~21:30，（店家公休時間 : 每月的第二、三、四、五個禮拜二） 店家網站： http://retski.myweb.hinet.net/