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台中西屯好吃麵食又一發~成記手工麵飧館(成記手工麵食館)的份量超多，點一碗可以兩人分享，價位不貴好吃份量足，尤其是牛醬壽喜麵超好吃CP值蠻高的。 本文摘要 成記麵食館地點交通 成記麵食館菜單價目表 成記麵食館環境 成記麵食館餐點 成記麵食館整體心得 成記手工麵飧館(成記手工麵食館) 資訊 成記麵食館地點交通 成記麵館的招牌上寫著成記手工麵飧館，但是很多人不會念飧(讀音同孫)就直接叫它成記麵食館。位在逢甲夜市周邊西屯路靠近至善路附近，就在逢甲葉綠宿旅館斜對面。我們上次買的時候，很多讀者就告訴我們隔壁這家麵館非常好吃，所以我們今天就來買了。 成記麵食館菜單價目表 成記麵食館菜單上餐點選項很多，牛肉麵、蒸餃、炒飯、炒麵..通通有，價位一般不算太貴，份量十足相對來說算超值。菜單上有備註他們家的餐點都是現蒸現煮現炒，需要耐心等候。 成記麵食館環境 巷口招牌底下就是廚房工作區，整個開放空間客人通通可以看到工作情形。看網友留言說原本在北平路，中間有段時間在青海路現在的萬客石鍋位置，最後到現在西屯路上，這樣說來也開了很多年了。 目前三級防疫期間禁止內用僅限外帶，靠門口的地方有擺放椅子讓客人等候時可以坐下休息。 櫃子裡有各種小菜，通通自助取用。 玻璃上有寫的營業時間，從中午11點到晚上9點，下午不休息。 成記麵食館餐點 牛肉湯跟麵分開包裝，拿回家也不會糊爛。整個外帶餐的包裝份量十足，滿到無法蓋上蓋子。 我們點牛醬壽喜麵以及什錦炒麵，份量也是很可觀。尤其是炒麵份量超多，一碗滿滿可以兩個人分享沒問題。 外帶盒裝看不出份量，在家裡吃飯把它倒出來裝盤，份量真的很可觀。 我們點這樣，四個人吃飽喝足總共265元。 牛醬壽喜麵 75元 盒裝看不出牛肉有多少，倒出來盤子後才發現牛肉給的不少! 而且是大塊的牛腱肉，口感軟嫩好吃，味道香又不會死鹹，這道我喜歡。 麵條可選板麵或者細拉麵，我選細拉麵，手工拉麵口感很Q帶有咬勁，而且吸附牛肉醬汁與蒜香，整個鹹香好吃，這樣一大碗75元非常超值推薦必點! 什錦炒麵85元 什錦炒麵的配料有豬肝、蝦仁、肉絲、魚板、以及兩樣青菜。外帶碗倒出來一大盤堆成小山，光是份量就覺得很有誠意。 炒麵的麵條是扁麵，口感也有Q但是沒有前面的牛醬麵拉麵來的Q彈，我個人比較愛前面的細拉麵。 青菜蛋花湯35元 點餐的時候覺得青菜蛋花湯要35元有點小貴，拿到手發現一大碗份量十足，尤其是蛋花根本是爆炸雲朵般，口感有嫩像烘蛋等級，整個蛋花湯清清爽爽，搭配牛醬麵跟炒麵剛剛好。 牛肉湯麵 70元 牛肉湯給的好多，原本用小碗公裝裝不下，後來換成大碗公菜才OK， 愛喝牛肉湯的朋友點這道牛肉湯麵就對了。 麵條一樣可選板麵或細拉麵，我們怕板麵太硬不好咬，還是選細拉麵。我喜歡成記手工拉麵的口感，Q彈又吸飽湯汁很好吃。下回打算來試試板麵，看網路上有人推薦很有咬勁。 成記的牛肉湯比較沒有醬油味，喝起來蠻順口的。味道香濃不會太鹹，吃完麵條後還有很多牛肉湯，湯喝不完留著下一餐再加白飯變成湯泡飯也不錯。一碗70元吃兩餐很划算啊~XD 成記麵食館整體心得 成記手工麵食館光是份量十足就覺得很加分，今天點的餐點都好吃，尤其是牛醬壽喜麵我超愛，不論麵條還是牛肉甚至醬香都很正點，75元CP值超高~喜歡吃平價麵食的朋友，這家成記手工麵飧館可以試試。 成記手工麵飧館(成記手工麵食館) 資訊 粉絲團:無 地址: 台中市西屯區西屯路二段282之16號 電話: 04 2451 4010 營業時間: 11:00~21:00 下午不休息