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說到台中必吃的北京烤鴨以及好吃的粵菜川滬料理，很多朋友都會推薦這家漢來軒。 曾經被評為上海最受歡迎的前50大餐廳，去年在台中廣三SOGO設立全台第一家分店，餐點融合台灣香港上海的中菜精華，加入主廚的創意，呈現出來的新中菜與一般的中餐廳很不一樣。 尤其是招牌「即烤片皮鴨」讓我們相當驚艷讚不絕口，無敵美味的北京烤鴨在台中就能品嘗，太棒了!   漢來軒台中店位在台灣大道廣三SOGO13樓，是漢來軒全台第一家分店。   門口大型立牌有目前進行的活動，平日用餐點這五款招牌餐點都可享優惠。 另外當月壽星、百貨週年慶、各大節日也會推出各種優惠，幾乎天天都可享便宜，請隨時追蹤漢來軒粉絲團。   入座前在櫃檯前方看到蘿蔔糕、皇醬禮盒等伴手禮，包裝蠻精緻的。 價位不貴，吃完飯喜歡就順便外帶回家，年節送禮感覺也不錯。   用餐空間相當寬敞舒適，從兩人方桌到十人圓桌都有。 平日的晚餐時段接近客滿，生意很好。   另外有6間包廂，人數4～14人都可，包廂活動隔間打通可以坐到50人。   漢來軒最新菜單Menu(連結) 菜色非常多元，首創將中國南北特色點心、主廚私房料理、以及經典甜點融為一體，跳脫傳統中菜加入創意，變化出潮流新中菜讓人相當驚艷，不僅長輩喜歡年輕人也很愛。   普洱茶  茶資每人30元 有烏龍、普菊、普洱、香片、菊花等5種可選，我們選了普洱茶，味道不錯。   百花茄子胡桃沙拉 360元 第一道菜色就有創意，除了主角百花茄子之外，還有大量的生菜、藍莓、胡桃，搭配酸甜醋醬吃起來相當爽口開胃。   茄子裡頭鑲了鮮香蝦醬，外嫩內Q雙重滋味與口感，相當不錯。   干烹辣子雞 320元   這道川味料理辣子雞肉表皮非常乾爽，口感酥酥脆脆一點都不油膩。 咬開香酥的外皮，裡頭的雞肉嫩口又帶汁，火侯控制非常厲害。 伴著花椒、辣椒，鹹、香、辣的滋味非常下飯。   金沙蒜香焗海蝦 380元   這道海蝦重達一兩，每一隻體格都不小。 酥炸後加入蒜酥、金莎一起拌炒，整個味道非常香。 蝦肉味道鮮甜緊實彈牙，蒜酥與金莎香酥中帶點微辣，非常下飯好好吃。   招牌必點  即烤片皮鴨 1380元   這道北京烤鴨是漢來軒的招牌必點，製作費時費工有限量，需要預約才吃的到。 選用宜蘭櫻桃鴨，經過繁複工序燒烤，由主廚推到桌邊現場片皮。 在旁邊一邊欣賞料理秀，一邊聞著烤鴨陣陣香氣，每個人拿手機相機拍照錄影，相當精彩。   一隻北京烤鴨會分兩盤上桌，這一盤是鴨胸部位。 表皮酥脆帶有厚實肉質，外脆內嫩一咬就有香甜肉汁，非常正點!   鴨胸搭配漢來軒獨有配方「跳跳糖」一起吃滋味太妙了，簡直是極品! 跳跳糖帶出鴨肉的甜，第一次吃到加跳跳糖的鴨肉，意外的好吃，大推!!!   另一盤是鴨腿及其他部位，搭配甜麵醬、全麥麵皮、水梨、小黃瓜、蔥絲一起包捲，是正宗北京烤鴨吃法。   北京烤鴨最迷人之處，就是酥脆的鴨皮，油油亮亮的光澤漂亮極了。 烤完即刻上桌片皮，香、酥、脆的美妙滋味，一吃就讓我們讚不絕口，來到漢來軒一定要點這一道即烤片皮鴨，記得要事先預約才吃的到喔。   全麥麵皮包捲鴨肉與水梨、小黃瓜、蔥絲，再塗抹主廚特調的甜麵醬，整個滋味香甜，口感軟嫩又清爽，單單是吃這道北京烤鴨就值回票價。   片完鴨肉的鴨架可以加價300元多一種吃法，可以炒、炸、煮湯，我們選擇熱炒鴨架。 一隻鴨架分切熱炒後份量不少，香辣的炒鴨架也是好好吃，味道超香讓人吮指回味，完全是下酒菜啊~     文火炆牛肉 520元   用小火燉煮紅酒牛肉，口感非常嫩，味道又很甜，入口就能吃到香甜的牛肉汁。 加上黃櫛瓜、胡蘿蔔、青花菜等色彩繽紛的配菜，整個色香味俱全。   果木烟燻茴香骨 480元 這一道創意中菜非常特別，把豬肋排放在瓶子裡，上桌的時候可以看到瓶內有很多煙。   使用龍眼木煙燻豬肋排，打開瓶蓋的瞬間會看到煙霧飄渺散出來，並且馬上聞到陣陣果木煙薰香氣，視覺味覺嗅覺都得到滿足。   四大塊豬肋排先與月桂葉、八角、茴香、草果以及桂皮等中藥材浸滷入味，再用龍眼木煙燻，吃起來不只味道特別香甜，口感更是超級嫩，用筷子輕輕一撥就能骨肉分離非常厲害。   噴香八味鼓椒蟹 620元 這道與接下來兩道菜都是9月份最新推出的潮創中菜，上桌時又讓我們再次驚訝，就像端著炒菜鍋直接送上桌，份量超多!   現在的秋蟹正是最肥美的季節，蟹肉香甜又有蟹膏，每一口都充滿海味真是過癮。   這道主廚潮創中菜以川味為主，加入八種8種調味入菜，吃起來味道鹹香帶辣，米粉相當入味特別好吃。   爽脆松子雞 380元 這道潮創中菜內容不少，除了主角松子雞，還有蝦片、青蘋果、紅蘋果、脆米香、蘿蔓葉。   雞肉加入大量松子、香菇、還有好多佐料一起爆炒，雞肉的甜與松子香氣等多重滋味融合在一起，鹹香帶辣又嫩口，直接拌飯非常下飯。   用蘿蔓葉包夾松子雞，再搭配青蘋果、紅蘋果、與酥脆米香，類似蝦鬆的吃法，大大降低油膩感吃起來相當爽脆好吃。   小清新鱸魚 380元 清蒸的新鮮鱸魚上頭點綴青花椒、辣椒，以清爽鮮麻的醬汁提味，口感超嫩吃的到新鮮海味相當好吃。   網通鮮蝦腸粉 168元   這道腸粉也是創意料理，越南炸米線內藏蝦漿包捲在腸粉裡頭再淋上特調醬汁。 從裡到外吃的到鮮甜的蝦肉、酥脆的越南米線、最後是嫩Q的腸粉，這一道經典小品有著多層次的口感，比一般的港式腸粉好吃太多了。   天麻燉魚皇  580元/平日優惠480元   這一盅港式原味煲湯用料很紮實，裏頭滿滿龍膽石斑、豬軟骨肉、鳳爪、還有天麻、紅棗、枸杞一起煲湯，所有精華融入湯中，可說是大補湯。   龍膽石斑肉質軟Q，本身就充滿膠質，再加上軟骨肉、鳳爪，這一盅煲湯簡直是膠質滿滿，每一口湯都是精華。 不只料好吃，湯頭更是濃厚，喝起來甘甜帶點酒味，愛喝煲湯的朋友，可以趁現在平日優惠來品嘗。   熔岩黑金包 76元 這個手工包子黑色包子皮上面刷上金粉，看起來華麗又可愛。   撕開綿Q麵皮馬上看到芝麻流沙內餡，味道香甜濃郁充滿芝麻香氣，是一款秒殺的甜點。   驢打滾雪 138元 驢打滾因為狀似驢子在黃沙中打滾而命名，原本是滿族小吃，清朝時列為宮廷美食，現在更是北京知名小吃。 漢來軒加了右邊的冰淇淋，成了驢打滾雪，多了「雪」這一味更加分。   點心都是手工自製，自己搗麻糬加上自己炒的豆沙餡，口感非常軟綿甜度不會太高，連甜點都相當精緻好吃。 心得: 今天在漢來軒品嚐了許多創意新中菜，每一道都有驚喜從頭到尾一路加分，滿桌盛宴與常吃到的粵菜川菜很不一樣，尤其是北京烤鴨更是讓我們讚不絕口推薦必點! 不僅長輩喜歡吃，連年輕人都很愛，服務親切加上環境舒適整個CP值很高，以後要找家族聚會公司聚餐的餐廳，這一家漢來軒很推薦列入口袋名單。 漢來軒台中店 官網: 網址 粉絲團: 網址 最新菜單: 網址 地址:台中市西區台灣大道二段459號13F 電話:04 2319 6899 營業時間:平日 11:30~14:00、17:00~21:00  假日 11:00~14:30、17:00~21:00 ——————————————— 最新文章延伸閱讀 台中高人氣溫體牛肉鍋 5秒即涮美味平價就能吃到 台中高CP值日本料理 季節限定大沙母秋蟹套餐 沒預約吃不到 台中最狂吃到飽推出日本A5和牛燒肉單人套餐 地表最強日式牛肉拉麵 草悟道平價宵夜新登場 中科美食台版尹食堂 高CP值道地韓式料理 台中北區平價涼麵店 嘉義版美乃滋涼麵平價美味比路邊攤還要划算 台中誠品商圈熟食丼飯套餐吃到飽只要168元 台中賞夜景約會泡湯親子遊好去處 門票住宿餐點交通資訊 台中東區人氣茶館 尋找學生時代的回憶 台中百元日式丼飯  台中美食懶人包快速傳送門 逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋 燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理 無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳 吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮懶人包PART1(點我)、懶人包PART2(點我)、懶人包PART3(點我) ======================================讀者優惠 一、飛買家日本七天上網吃到飽網卡輸入專屬代碼 SUNNYSIMJP 可折抵111元。官網 https://new.traveltobuy.com/service/simcard/ 二、全球各國WIFI分享器，因不同地區有不同優惠代碼，要買的朋友請私訊FB粉絲團小編個別提供。 三、從下面網址進入使用 Booking.com訂房，可以在完成住宿後得到400元回饋。https://www.booking.com/s/27_8/00151240     進行中的抽獎/讀者優惠~有期限快來參加 小小提醒:請多多來看文與互動，抽獎部隊只留言不看文也不分享按讚的就不必來了，獎品只送給真粉~~ 一、嗑肉石鍋抽隱藏版鍋物 https://sunnylife.tw/meat-pot-2/ 二、三井聯名卡抽100元全聯禮券 https://sunnylife.tw/mitsui-outlet-park/ ====================================== 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG