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逢甲美食真是多到數不清，今天要分享這一家位在巷弄裡的30年老店~旺伯臭豆腐。藏身在逢甲周邊的巷弄裡，在地人才知道的美味臭豆腐，臭豆腐詐得非常酥脆，味道好香!很多人吃過都說比有名的一心臭豆腐還要好吃。 旺伯臭豆腐位在逢甲夜市文華路靠近西屯路口，離熱鬧的那一段文華路有一點距離，這邊的巷子比較小，人潮也沒那麼多，算是觀光客比較不知道的這一段文華路，旁邊就是好吃又便宜的巧味越南泰式料理。 店面不大，門口就是炸臭豆腐油鍋，現在雖然有傳承到第二代，但還是經常看到旺伯本人親自炸臭豆腐。經過時都聞到陣陣香氣，讓人忍不住停下腳步被吸引進來，所謂聞香下馬指的就是這種情境啊~ 商妮寫文時查了一下，他們家沒有粉絲團，營業時間直接貼在牆上:下午3點半到晚上12點，周一二公休。 用餐空間不大內用只有5桌，環境比較簡陋一看就是老店的感覺，沒有冷氣夏天內用可能會受不了，很多人都是外帶邊吃邊逛街。 旺伯臭豆腐菜單價目表 餐點種類不多，臭豆腐是他們家的招牌一定要點，湯品還OK，之前吃過陽春麵湯的，覺得很普通，乾麵加辣醬比較好吃。 桌上的醬料有甜辣醬跟自己炒的辣椒醬，這個辣椒醬很讚!敢吃辣的朋友推薦要加，尤其是跟臭豆腐一起吃很加分! 香酥臭豆腐 4塊40元/6塊60元 臭豆腐炸的外皮酥脆，配菜有小黃瓜跟台式泡菜兩種，他們家的泡菜商妮覺得還好，沒有好吃到讓人驚豔，相較之下一中的21臭豆腐的泡菜我比較喜歡。 台中的臭豆腐都是炸到表皮酥脆，中間再戳個洞，放入醬汁與蒜泥，吃的時候可以一次享受多種滋味與口感。 旺伯臭豆腐炸得好酥好酥，咬開來裡頭是軟綿多汁的豆腐，雙重享受超好吃的，醬汁與蒜泥搭配的剛剛好，加上獨家辣椒醬更是銷魂!逢甲比較有名的臭豆腐不外是一心素食臭豆腐、解饞小舖紅茶臭豆腐跟這家旺伯臭豆腐，其他兩家位在熱鬧的夜市裡頭，人潮滿滿要排隊等很久，不想排隊的朋友可以到這家旺伯試試，網路上很多人留言說這一家是逢甲最好吃的臭豆腐，炸到香酥脆的滋味真的很棒，愛吃臭豆腐的朋友，這家趕快收入口袋名單。 旺伯臭豆腐 地址:台中市西屯區文華路5巷27號 電話:04-24513783 營業時間:15:30~24:00 週一週二公休 —————————–———— 最新美食旅遊延伸閱讀 網路熱銷野餐零食中秋禮盒 台版米其林推薦餐廳 道地港式飲茶 超誇張!!麻辣十三香螃蟹烤魚淡菜烤魚 一爐兩吃爆量登場 台中爆肉平價湯包蒸餃 銅板麵食加湯加麵不加價 台中首見熱炒滷味攤 評價很高果然好吃 忠孝夜市超人氣小吃 負評一堆卻是人氣滿滿 三分鐘上菜 消暑美食只要加這個秘密武器就很好吃 台中爆好吃藥燉排骨 精明商圈網路高評價韓國烤肉 台中美食懶人包快速傳送門 逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋 燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理 無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳 吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮懶人包PART1(點我)、懶人包PART2(點我)、懶人包PART3(點我) ======================================讀者優惠 一、飛買家日本七天上網吃到飽網卡輸入專屬代碼 SUNNYSIMJP 可折抵111元。官網 https://new.traveltobuy.com/service/simcard/ 二、全球各國WIFI分享器，因不同地區有不同優惠代碼，要買的朋友請私訊FB粉絲團小編個別提供。 三、從下面網址進入使用 Booking.com訂房，可以在完成住宿後得到400元回饋。https://www.booking.com/s/27_8/00151240     進行中的抽獎/讀者優惠~有期限快來參加 小小提醒:請多多來看文與互動，抽獎部隊只留言不看文也不分享按讚的就不必來了，獎品只送給真粉~~ 一、嗑肉石鍋抽隱藏版鍋物 https://sunnylife.tw/meat-pot-2/ 二、三井聯名卡抽100元全聯禮券 https://sunnylife.tw/mitsui-outlet-park/ ====================================== 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG