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   阿嬤的珍藏  官網  粉絲專頁  地址:台南市東區裕敬路158號 電話:06-5115188 傳真:06-3319636      台灣因為地處緯度優勢，寶島盛產的水果世界馳名 其中愛文芒果做成的芒果冰沙、芒果牛奶，都是很受歡迎的夏日聖品 台南團購美食~阿嬤的珍藏將愛文芒果做成糕點形式的芒果酥，應該很多人都沒吃(看)過吧?      一盒八入，盒身印了阿嬤的珍藏店家相關資料 因為是新鮮芒果熬煮的內餡，沒有添加化合物、防腐劑，所以要冷藏保存，保存期限只有七天       盒子裡有一張說明卡片，詳細介紹了手工奶香芒果酥的成分、重量、保存期限  阿嬤的珍藏主要產品就是奶香芒果酥跟金沙鳳凰酥、土鳳梨酥         阿嬤的珍藏商品通過2012-2013年國家優良商品金牌獎 能夠得到這樣的殊榮，代表它必需經過多項SGS檢驗合格      每一個奶香芒果酥單包裝上面都有打印商品標示、保存期限、營養標示 半透明的高級宣紙包裝，隱約看出裡面奶香芒果酥的模樣 包裝的質感以及設計儉約大方，拿在手上感覺很精緻      邊緣鋸齒狀設計，方便食用時好撕開      圓形的奶香芒果酥，上面有白色牛奶巧克力畫成的圓圈，在官網中有提到這代表家人的團圓，也寄託著對他鄉親人的思念 這白色牛奶巧克力與金黃芒果的色澤形成對比，內外皆圓，有吉祥團圓之意      餅皮聞起來有淡淡奶油香，質地緊緻，較為酥脆，口感不像酥皮倒比較像塔皮         芒果餡是用台南玉井的”愛文芒果”製成，可以看的到芒果纖維但纖維量沒有鳳梨那麼多 一顆愛文芒果只取4片果肉，經過12小時精心熬煮成芒果餡，一顆愛文芒果只能做成兩個這樣的芒果酥，可見得這個芒果餡是多麼真材實料啊!! 芒果餡吃起來甜中帶著微酸，但不像鳳梨酥那種酸，而是有芒果天然果香的甜酸滋味 吃的到芒果細細的纖維，感覺就像是吃到濃稠的芒果果泥一般，軟軟稠稠的口感非常特別     自從阿嬤的珍藏推出奶香芒果酥之後，被很多觀光客視為到台南必買的伴手禮 為了保持芒果酥的新鮮，店家都是接單後才製作，因此到店購買前須提前一天預約 老闆為了讓更多人吃到阿嬤流傳的珍藏滋味，特別推出網購宅配，不必親自到台南，在家也能吃到阿嬤的珍藏~    ，我喜歡的不一定是你愛的       希望朋友會喜歡商妮的分享，想要掌握更多美食情報歡迎加入商妮的粉絲團並給商妮一個讚或留言唷~     請到FB粉絲團按個讚!!      延伸閱讀    台中美食推薦(請點我)  團購美食推薦(請點我)