Zi 字媒體

台中早午餐推薦!食尚玩家報導台中超好吃脆皮蛋餅就是這家~燒肉咬蛋。食材新鮮用料實在Google評價4.8星。他們家招牌是吐司系列，但是脆皮蛋餅更好吃，有人說這家是台中吃過最好吃的脆皮蛋餅，台中總店除了中西式早餐，還多了超爆漿手作漢堡及美味丼飯，餐點更多元。4點半就開賣，計程車司機、外送司機、熬夜工作的人一早就能吃到美味早餐。 本文摘要 燒肉咬蛋大墩店交通.停車資訊 燒肉咬蛋 環境 燒肉咬蛋菜單 燒肉咬蛋推薦餐點 燒肉咬蛋 整體心得 燒肉咬蛋台中總店 資訊 燒肉咬蛋大墩店交通.停車資訊 燒肉咬蛋目前有苑裡店、大甲店、及台中大墩店。大墩店位在大墩路與大墩20街口，目標明顯很好找。開車的朋友從大墩路不論左轉還是右轉大墩20街各有2個停車場，停好車走過來不到10分鐘很方便。 燒肉咬蛋 環境 早午餐環境乾乾淨淨，室內有2~4人方桌，不過整個開放空間沒有冷氣，騎樓有噴水霧，大多客人選擇坐在騎樓比較涼爽。 新開店生意很好，不只內用客人很多，自取外帶也不少，還有跟UberEats外送平台合作。外帶的朋友可以先打電話點餐再過來自取，節省等候時間。 工作區內有6個人員忙碌製作餐點，內用、外帶再加上Uber，訂單超多。所有餐點都是現點現做，尤其是脆皮蛋餅要控制火候慢慢煎，需要耐心等候。 (PS:等餐的時候拍照發現這家店員都是帥哥美女，算是一種加分XD。) 燒肉咬蛋菜單 中式西式早午餐、漢堡通通有，價位不貴大多在50元以下。免服務費沒有用餐時間限制，從清晨4點半開始營業，很多計程車司機跟熊貓uber外送員都會來這裡買早餐。 中午時段還有推出平價丼飯，百元出頭價位再送700cc熟成紅茶，今天我們來吃早餐，丼飯11點才開賣沒吃到，下次中午再來試試丼飯。 燒肉咬蛋從2013創業至今已經7年，DM有介紹他們的食材用料以及媒體報導，食尚玩家、三立電視台、頻果日報、自由時報都採訪過。 燒肉咬蛋推薦餐點 燒肉咬蛋的脆皮蛋餅大家都說讚，也是我心中的第一名! 蛋餅皮煎到微焦起泡，乍看有燒餅的錯覺，老饕們都知道這種脆皮蛋餅皮有獨特香氣最好吃了。 燒肉起司蛋餅  脆皮蛋餅裡頭包了燒肉、蛋、還有爆漿起司，夾起來還能看到熔岩起司牽絲的畫面，趕快拍照準備開吃。 煎到酥酥脆脆的蛋餅味道特別香，裡頭包著煎蛋外酥內嫩口感超棒!還有QQ嫩嫩的溫體豬里肌排跟鹹香起司，鹹鹹甜甜的滋味好吃極了，視覺味覺都能滿足。 燒肉泡菜蛋餅 如果你喜歡明倫蛋餅的香酥口感，那你一定會更愛燒肉咬蛋的脆皮蛋餅，一口咬下還能聽到卡滋聲，香酥脆好的滋味讓人嘴角上揚。 燒肉咬蛋的泡菜介於台式與韓式之間，有韓式泡菜的酸辣甘甜滋味與台式泡菜的爽脆口感，這個泡菜搭配 豬排燒肉很加分，愛吃泡菜的朋友一定要試試。 鮪魚蛋餅 這脆皮蛋餅裡頭包的鮪魚份量好多，比一般早餐店的鮪魚來的大塊更有口感。 鮪魚蛋餅從外到內有好多層風味與不同口感，酥脆蛋餅皮、滑嫩煎蛋、軟嫩多汁的鮪魚肉，也是好好吃喔~燒肉咬蛋的脆皮蛋餅無敵好吃!是我目前吃過最喜歡的脆皮蛋餅，強烈推薦給大家。 燒肉咬蛋吐司 這道是人氣招牌，也就是大家比較熟悉的肉蛋吐司。打開來看有兩片里肌豬排給料蠻大方的。DM上有介紹燒肉是當天溫體里肌豬排，遵循古法按摩醃製18小時，完全不添加人工香料。 有按摩過口感又Q又嫩真的比較好吃。加上嫩煎蛋及美乃滋，整個肉蛋吐司軟綿帶Q又有鹹甜滋味，愛吃燒肉咬蛋的朋友，這個招牌燒肉咬蛋吐司推薦必點。 燒肉歐姆蛋吐司 白吐司包夾了爽脆美生菜、滑嫩歐姆蛋、還有大塊QQ嫩嫩的里肌豬排，層層堆疊一口咬下有5層享受，這款也是食尚玩家節目最推薦的。 半熟的歐姆蛋裡面有起司，剪開馬上看到起司流淌而出，這畫面好療癒啊~ 比前一份燒肉咬蛋多了生菜與歐姆蛋，整個風味更棒!想吃豐盛一點的人可以點這個。 他們家的吐司都是當天現做的新鮮吐司，非常軟綿有彈性，不烤的吐司吃得到新鮮度更加分。如果平常吃慣烤過的早餐吐司，可以試試他們家的新鮮吐司，蠻好吃的。 爆漿歐姆蛋 我們每次來吃都會再加點一顆爆漿歐姆蛋，剪開來立即看到起司熔岩，還沒開吃視覺先加分。 經典手作牛肉漢堡 150元 (每天限量20份) 漢堡份量十足，雙層漢堡肉上下大量起司熔岩，整個看起來就好好吃。 切開來看，雙層漢堡肉厚度目測大約3公分，100%牛肉完全手工拍打製作相當費時，手作漢堡是限量新品每天只有20個，之前晚去都撲空，今天運氣不錯還點的到。 漢堡排相當軟嫩多汁，肉汁香甜之外，加上大量生菜與起司，鹹香甜的滋味真是好吃。連外頭的麵包都有水準，這裡的漢堡不輸給美式餐廳耶~ 在美式餐廳點一份漢堡都要2、300元，這裡一份150元相當超值，每天有限量想吃動作要快。 奶油蘑菇湯 原本想點玉米濃湯結果賣完了，改點奶油蘑菇湯也很好喝，湯頭味道濃郁小朋友很愛喝。 飲料 美式咖啡、紅茶、鮮奶茶 燒肉咬蛋的紅茶是熟成紅茶，喝起來特別香醇，我們每次來都會點。加上鮮奶的鮮奶茶味道更濃更香，相較之下美式咖啡比較一般，沒有紅茶和鮮奶茶那麼喜歡。 燒肉咬蛋 整體心得 之前在大甲吃過燒肉咬蛋就很喜歡他們的餐點，現在台中大墩路就能吃到好開心。今天吃到限量的雙層牛肉漢堡，有美式餐廳的水準意外的好吃。他們家吐司系列好吃之外，我更喜歡他們的脆皮蛋餅，香酥脆加上飽滿內餡，吃過的口味都好吃，每一款我都愛!喜歡吃蛋餅的朋友很推薦到這一家試試超好吃的脆皮蛋餅，相信你會跟我一樣愛上它。 燒肉咬蛋台中總店 資訊 粉絲團: 燒肉咬蛋台中總店FB 地址: 台中市西屯區大墩路1012號 電話: 04 2323 3456 營業時間: 4:30~14:00